المقادير
½ كيلو لحم مفروم.
بصلة متوسطة مفرومة.
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
3 فصوص ثوم مفروم.
ثمرة طماطم كبيرة مقشرة، ومفرومة فرمًا ناعم.
¼ كوب بقسماط.
بيضة.
¾ كوب دبس الرمان.
½ كوب مرق لحم أو ماء.
¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة.
¼ كوب من حبوب الرمان.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
¾ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
¼ كوب زيت.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل المفروم والكزبرة والبهارات والملح والفلفل الأسود والبيضة والبقسماط، وقلبي جيًا حتى تختلط المكونات.
شكلي اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم اقليها في ¼ كوب من الزيت حتى يُصبح لونها بنيًا.
ضعي الكفتة جانبًا، لحين تحضير الصلصة.
على نار متوسطة سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي شرائح البصل، وقلبيها حتى تذبل.
أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم، وقلبي جيدًا.
أضيفي دبس الرمان والماء والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى تغلي.
أضيفي الكفتة، ثم غطي القدر واتركيها على نار هادئة جدًا لمدة 10 دقائق.
ضعي الكفتة مع الصلصة في أطباق التقديم، وزينيها بحبات الرمان.
اقرأ في الموقع
-
تصاميم غرف نوم روعه جديد 2015
في قسم:غرف نوم
-
احلى كاتلوج صور عن الشتاء صور معبرة جدا مكتوب عليها كلمات وعبارات جميلة عن الشتاء
في قسم:صور
-
موسوعة رمضان 2014 رمزيات خلفيات جوالات صور فوانيس خلفيات سطح المكتب
في قسم:صور
-
صور سيراميك حمامات جديد 2015
في قسم:سيراميك
-
ديكورات فخمه لغرف الجلوس تناسب اغلب الاذواق
في قسم:اثاث
-
تدللي بغرفة نوم رومانسية رائعة
في قسم:غرف نوم
-
لحوح يمني
في قسم:تعليم الطبخ
-
موتورولا تكشف عن أحدث هواتفها Moto Z3
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
افكار ابداعية
في قسم:الأشغال اليدوية
-
كيفية عمل المقادير بالنسبة لحجم الصحن لعمل الكيك
في قسم:تعليم الطبخ
-
ارقي مفروشات لغرف النوم وصالات جلوس روعه 2016
في قسم:ديكور
-
اروع نقش حناء عروس 2014 مميز وجذاب
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
المقلوبه اليمنيه (بالدجاج)
في قسم:تعليم الطبخ
-
طريقة عمل خروف مشوى
في قسم:تعليم الطبخ
-
سبرنج رول بالخضار مشوي للرجيم
في قسم:تعليم الطبخ
-
ثماني نصائح للتعامل مع الطفل الشقي من عمر سنتين وحتى السابعة
في قسم:أداب المعاملات
-
تشغيل وفتح الواتس آب على جهازك الكمبيوتر عن طريق المتصفح جوجل كروم
في قسم:أندرويد
-
كيكة بتقنية العدد الزوجي
في قسم:تعليم الطبخ
-
مدفون الدجاج من المطبخ الخليجي
في قسم:تعليم الطبخ
-
الكومبوست home made compost
في قسم:الزراعة والإنتاج النباتي