المقادير
½ كيلو لحم مفروم.
بصلة متوسطة مفرومة.
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
3 فصوص ثوم مفروم.
ثمرة طماطم كبيرة مقشرة، ومفرومة فرمًا ناعم.
¼ كوب بقسماط.
بيضة.
¾ كوب دبس الرمان.
½ كوب مرق لحم أو ماء.
¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة.
¼ كوب من حبوب الرمان.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
¾ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
¼ كوب زيت.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل المفروم والكزبرة والبهارات والملح والفلفل الأسود والبيضة والبقسماط، وقلبي جيًا حتى تختلط المكونات.
شكلي اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم اقليها في ¼ كوب من الزيت حتى يُصبح لونها بنيًا.
ضعي الكفتة جانبًا، لحين تحضير الصلصة.
على نار متوسطة سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي شرائح البصل، وقلبيها حتى تذبل.
أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم، وقلبي جيدًا.
أضيفي دبس الرمان والماء والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى تغلي.
أضيفي الكفتة، ثم غطي القدر واتركيها على نار هادئة جدًا لمدة 10 دقائق.
ضعي الكفتة مع الصلصة في أطباق التقديم، وزينيها بحبات الرمان.
اقرأ في الموقع
-
مجموعة ديكورات دهانات بسيطة شيك 2015
في قسم:ألوان الدهانات
-
مداخل الفلل والشقق 2015
في قسم:اثاث
-
خبز الثوم بالجبن
في قسم:تعليم الطبخ
-
تصاميم فلل من الخشب والزجاج اسلوب العراقة والفخامة
في قسم:ديكور
-
العثور على برمجية خبيثة في نظام WordPress أصابت أكثر من 2000 موقع
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
فضل اكلات شهر رمضان2015
في قسم:تعليم الطبخ
-
ماكينة #حصاد #البرتقال تقنية عالية الجودة
في قسم:مكتبة الفيديو
-
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
في قسم:تعليم الطبخ
-
خلفيات للعيد تصاميم روعه
في قسم:صور
-
حلى الايسكريم
في قسم:تعليم الطبخ
-
رجيم سريع المفعول وسهل للمرضعات
في قسم:اناقة وجمال
-
طريقة سهلة لصناعة “السويسرول” أو “سويسرول الشوكولاه” في المنزل
في قسم:تعليم الطبخ
-
اجعلي بلاط منزلك لامعاً نظيفاً خالياً من الخدوش
في قسم:ثقافة
-
الفول المدمس مع البيض
في قسم:تعليم الطبخ
-
فوائد القرفه و العسل تعرفي على اهم فوائد القرفة و العسل للتنحيف والجمال
في قسم:اناقة وجمال
-
طريقه خطيره لتشققات القدم
في قسم:اناقة وجمال
-
فوائد ثمرة رامبوتان
في قسم:الصحة و الطب
-
اكلات مرضى السكر اطباق لمرضى السكر
في قسم:تعليم الطبخ
-
سويسرول البسكويت وجوز الهند
في قسم:تعليم الطبخ
-
شوربة الحبوب
في قسم:تعليم الطبخ

