المقادير
½ كيلو لحم مفروم.
بصلة متوسطة مفرومة.
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
3 فصوص ثوم مفروم.
ثمرة طماطم كبيرة مقشرة، ومفرومة فرمًا ناعم.
¼ كوب بقسماط.
بيضة.
¾ كوب دبس الرمان.
½ كوب مرق لحم أو ماء.
¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة.
¼ كوب من حبوب الرمان.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
¾ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
¼ كوب زيت.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل المفروم والكزبرة والبهارات والملح والفلفل الأسود والبيضة والبقسماط، وقلبي جيًا حتى تختلط المكونات.
شكلي اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم اقليها في ¼ كوب من الزيت حتى يُصبح لونها بنيًا.
ضعي الكفتة جانبًا، لحين تحضير الصلصة.
على نار متوسطة سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي شرائح البصل، وقلبيها حتى تذبل.
أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم، وقلبي جيدًا.
أضيفي دبس الرمان والماء والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى تغلي.
أضيفي الكفتة، ثم غطي القدر واتركيها على نار هادئة جدًا لمدة 10 دقائق.
ضعي الكفتة مع الصلصة في أطباق التقديم، وزينيها بحبات الرمان.
اقرأ في الموقع
-
اكسسوارات مطلية بالدهب والفضه
في قسم:اناقة وجمال
-
كيف تنقلى الصورة المفضلة على تورتة عيد الميلاد بالخطوات مصورة
في قسم:تعليم الطبخ
-
جبس لغرف نوم و صالات 2015
في قسم:جبسيات
-
طريقة عمل الكانيلونى
في قسم:تعليم الطبخ
-
الأشياء الخاطئة التي ترتكبها المرأة بعد الزواج
في قسم:نصائح و حكم
-
تطبيقات آيفون شائعة تشارك معلومات الموقع لعشرات الملايين مع شركات تحليل البيانات
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
صور مرايا حمامات مودرن حديثة 2016
في قسم:اثاث
-
مميزات كاميرات المراقبة ذات إمكانيات التكبير والتحرك: –
في قسم:أجهزة
-
كريم كراميل بالشوكولاته
في قسم:تعليم الطبخ
-
اكلات الشتاء
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
جبسياتت ولا اروع منها
في قسم:جبسيات
-
ديكور للصالات ودهانات خيالية 2015
في قسم:اثاث
-
نقوش حناء هندية للجسم العروس 2015 اجمل نقوش حناء جديدة 2016
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
بيجامات شتويه تحفه
في قسم:اناقة وجمال
-
منذ 36 ساعة : Google تعلن عن اطلاق تطبيق جديد للتراسل وآخر للفيديو المشفر allo , Duo
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
طريقة عمل طاجين لحم بالخضا ر اطباق رئيسية رمضانية 2015
في قسم:تعليم الطبخ
-
رفوف راقية وجميلة للمجالس والصالات وللمطبخ
في قسم:ديكور
-
ديكورات لغرف المعيشه روعه وهادئه جدا
في قسم:ديكور
-
اجمل صور لفانوس رمضان2016 خلفيات فانوس رمضان 2017زينة وفوانيس رمضان
في قسم:ديكور
-
تورتة الجيلي بالكسترد
في قسم:تعليم الطبخ