المقادير
½ كيلو لحم مفروم.
بصلة متوسطة مفرومة.
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
3 فصوص ثوم مفروم.
ثمرة طماطم كبيرة مقشرة، ومفرومة فرمًا ناعم.
¼ كوب بقسماط.
بيضة.
¾ كوب دبس الرمان.
½ كوب مرق لحم أو ماء.
¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة.
¼ كوب من حبوب الرمان.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
¾ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
¼ كوب زيت.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل المفروم والكزبرة والبهارات والملح والفلفل الأسود والبيضة والبقسماط، وقلبي جيًا حتى تختلط المكونات.
شكلي اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم اقليها في ¼ كوب من الزيت حتى يُصبح لونها بنيًا.
ضعي الكفتة جانبًا، لحين تحضير الصلصة.
على نار متوسطة سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي شرائح البصل، وقلبيها حتى تذبل.
أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم، وقلبي جيدًا.
أضيفي دبس الرمان والماء والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى تغلي.
أضيفي الكفتة، ثم غطي القدر واتركيها على نار هادئة جدًا لمدة 10 دقائق.
ضعي الكفتة مع الصلصة في أطباق التقديم، وزينيها بحبات الرمان.
اقرأ في الموقع
احدث ديكورات مودرن لغرف الجلوس2015 ديكورات غرف جلوس مودرن 2016
في قسم:اثاث
نقوشات هندية واماراتيه
في قسم:جديد التكنولوجيا
نقوش حنة سودانيه راقية 2014 , اجمل رسومات حناء للبنات 2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
مشروع الطاقة الشمسية
في قسم:الطاقة الشمسية
نظام جديد لتحويل الهواء إلى مياه من شركة veragon
في قسم:جديد التكنولوجيا
كعك العيد السّوريّ
في قسم:تعليم الطبخ
كبة الارز البسمتي
في قسم:تعليم الطبخ
كيفية الاعتناء بالأثاث الخشب
في قسم:ديكور
كيف أحفظ عصير الليمون
في قسم:تعليم الطبخ
فكرة رائعه لعمل اباجورة تحفه مميزة 2016
في قسم:الأشغال اليدوية
ابدعي في اشغالك اليدوية لعمل اغلفه جوال و شبصات لشعر الاطفال
في قسم:الأشغال اليدوية
كيف أقوم بشراء كاميرا تناسب عملي في المنظمة ؟
في قسم:فكر ورأي
ديكورات غرف للاطفال2016
في قسم:ألوان الدهانات
أفكار بسيطه لتنظيف البيت
في قسم:فكر ورأي
صنادل بالوان جذابة صيفية روعه لا تفوتك 2014
في قسم:اناقة وجمال
احلى المداخل للمنزل مداخل بالصور روعه
في قسم:ديكور
طريقة تحضير كباب لحم الغنم المشوى على الفحم
في قسم:تعليم الطبخ
العاب وديكورات الاطفال روعه
في قسم:الأشغال اليدوية
اروع صوردهانات بالوان صيفية جذابة ولمسة راقية
في قسم:ألوان الدهانات
سوق الخضار فى كوكب اليابان
في قسم:ديكور