المقادير
½ كيلو لحم مفروم.
بصلة متوسطة مفرومة.
بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
3 فصوص ثوم مفروم.
ثمرة طماطم كبيرة مقشرة، ومفرومة فرمًا ناعم.
¼ كوب بقسماط.
بيضة.
¾ كوب دبس الرمان.
½ كوب مرق لحم أو ماء.
¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة.
¼ كوب من حبوب الرمان.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
¾ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
¼ كوب زيت.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل المفروم والكزبرة والبهارات والملح والفلفل الأسود والبيضة والبقسماط، وقلبي جيًا حتى تختلط المكونات.
شكلي اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم اقليها في ¼ كوب من الزيت حتى يُصبح لونها بنيًا.
ضعي الكفتة جانبًا، لحين تحضير الصلصة.
على نار متوسطة سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي شرائح البصل، وقلبيها حتى تذبل.
أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم، وقلبي جيدًا.
أضيفي دبس الرمان والماء والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى تغلي.
أضيفي الكفتة، ثم غطي القدر واتركيها على نار هادئة جدًا لمدة 10 دقائق.
ضعي الكفتة مع الصلصة في أطباق التقديم، وزينيها بحبات الرمان.
اقرأ في الموقع
رسم طبيعة على قماش. الوان اكريليك.
في قسم:صور
ديكورات غرف نوم كلاسيكية كولكشن غرف نوم كلاسيكية 2014
في قسم:ديكور
طريقة عمل بسكوت العيد بجوز الهند
في قسم:تعليم الطبخ
تصميمات عصرية لـ الركنة فـ غرفة المعيشة
في قسم:ديكور
خطوات عمل بريد gmail
في قسم:كمبيوتر
فيليه الدجاج
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل البرك التركى فى رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
ارق نقش حناء للعروس والصبايا 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
أرضي خشبيه جميله جداً بشكل أنيق جديد2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
حشوات السمبوسه اليمنيه على أصولها..
في قسم:تعليم الطبخ
كيكة الزيبرا
في قسم:تعليم الطبخ
زراعة الفراولة
في قسم:الزراعة والإنتاج النباتي
طريقة عمل كبيبة السمك من الاكلات المصرية الجميلة
في قسم:تعليم الطبخ
شرح كيفية الذبح بالتفصيل المصور
في قسم:تعليم الطبخ
صور نقوش حناء عرايس 2014 رسومات حناء عرايس 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
طاجن البامية بالفرن
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل حلى التمر و الشوفان
في قسم:تعليم الطبخ
اكواب وكاسات للعرسان 2016
في قسم:كوشات أعراس
أفضل الزيوت الطبيعية لترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف في فصل الشتاء.
في قسم:اناقة وجمال
صينية بطاطس وباذنجان بالفرن
في قسم:تعليم الطبخ