كتف ضانى رستو
المكونات :
كتف ضانى بالعضم كيلو أو كيلو و نص ، منزوع منه الدهون قدر الإمكان .
3 فصوص ثوم مقطعين شرائح سميكة.
3 ملاعق كبيرة زيت.
.ملح وفلفل حسب الرغبة
للفرشة تحت اللحمة
(( بطاطس حلقات ، بصل حلقات ، كوسة حلقات ، طماطم حلقات ، بسلة ، جزر ، تفاحة خضراء مقطعة أرباع ومنزوعة البذور )) الكمية حسب عدد الأفراد
للتبيلة النهائية :
(( 1/2 ملعقة صغيرة روزمارى مجفف مفروك ، 1/4 ملعقة صغيرة حبهان (هيل) ناعم ، 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل بودرة ، 1 ملعقة صغيرة ممسوحة نعناع بودرة مفروك ناعم ، ملح + فلفل ، 2 ملعقة زبدة ))
طريقة عمل كتف ضانى رستو :
1) نعمل فتحات متفرقة فى اللحمة ونضع فيها شرائح التوم ، ندهن اللحمة بمعلقة واحدة زيت ونتبلها بملح وفلفل.
2) نضع باقى الزيت فى طاسة على النار، ونضع فيها اللحمة ، ونحمرها مع التقليب .. لحد ما تاخد لون بنى دهبى من جميع الجوانب .
3) ننقل اللحمة فى صينية الفرن ، وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية ، مدة ساعة ،و نغطي الصينية بفويل.
4) بعد كدة نخرج الصينية ونضع فيها جميع الخضار ، على جوانب اللحمة ونتبلها بملح وفلفل .. ثم نغطى الصينية مرة تانية ، وندخلها الفرن مدة 40 دقيقة تقريبا ، أو لحد ما الخضار تستوى بالكامل وبعدين نخرجها.
5). فى طاسة صغيرة على النار نضع الزبدة مع جميع بهارات التتبيلة ، ونحمصها على النار شوية ، وبعدين نصبها فوق اللحمة قبل التقديم مباشر وبالهنا
اقرأ في الموقع
بيجامات اطفال وملابس شتوية روعه تحفه بجد
في قسم:اناقة وجمال
جمعت لكم ارقى الديكور الدهان والجبس ناعم راقي للمتميزين 2015
في قسم:ألوان الدهانات
طريقة عمل لازانيا الدجاج دايت لصحة أفضل
في قسم:تعليم الطبخ
مجالس بديكور رائع – ديكورات جبس,تصميم راقي وعصري للمجالس,بديكورات جبسية
في قسم:ديكور
بعض الإرشادات والنصائح التي تحقق التوازن في الطعام في شهر رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات مطابخ اروع ديكورات تجنن للمطابخ 2015
في قسم:ديكور مطابخ
ديكورات اسقف 2015 ديكورات اسقف 2014
في قسم:جبسيات
طريقة عمل فانوس رمضان للاطفال بالورق
في قسم:الأشغال اليدوية
طريقة عمل بان كيك بدون بيض
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل ريش الخروف المتبله علي السفره الفخمه في العيد
في قسم:تعليم الطبخ
دهانات حوائط ابداع ، احل دهانات للحائط ، دهانات للجدار 2016-2017
في قسم:ألوان الدهانات
الوان دهانات وديكورات منازل حديثة الجدران الوان دهانات للحيطان
في قسم:ألوان الدهانات
إعادة تدوير الصناديق
في قسم:الأشغال اليدوية
اروع واجمل نقش جبس للجدران برسوم تهبل وديكور مميز 2014
في قسم:جبسيات
صور حنة للعروسة 2014 , نقوش حناء للعروس 2015 , صور نقوش
في قسم:جديد التكنولوجيا
#ديكورات #جمبله #جديده #بألوان الدهانات
في قسم:ألوان الدهانات
سلطة فواكه منعشة
في قسم:تعليم الطبخ
اجمل ديكورات اثاث متنوع روعه ورفوف راقيه
في قسم:ديكور
4أسباب تجعل من السلطة وجبة أساسية في رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
احدث الوان دهانات جدران شقق للغرف
في قسم:ألوان الدهانات