كتف ضانى رستو
المكونات :
كتف ضانى بالعضم كيلو أو كيلو و نص ، منزوع منه الدهون قدر الإمكان .
3 فصوص ثوم مقطعين شرائح سميكة.
3 ملاعق كبيرة زيت.
.ملح وفلفل حسب الرغبة
للفرشة تحت اللحمة
(( بطاطس حلقات ، بصل حلقات ، كوسة حلقات ، طماطم حلقات ، بسلة ، جزر ، تفاحة خضراء مقطعة أرباع ومنزوعة البذور )) الكمية حسب عدد الأفراد
للتبيلة النهائية :
(( 1/2 ملعقة صغيرة روزمارى مجفف مفروك ، 1/4 ملعقة صغيرة حبهان (هيل) ناعم ، 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل بودرة ، 1 ملعقة صغيرة ممسوحة نعناع بودرة مفروك ناعم ، ملح + فلفل ، 2 ملعقة زبدة ))
طريقة عمل كتف ضانى رستو :
1) نعمل فتحات متفرقة فى اللحمة ونضع فيها شرائح التوم ، ندهن اللحمة بمعلقة واحدة زيت ونتبلها بملح وفلفل.
2) نضع باقى الزيت فى طاسة على النار، ونضع فيها اللحمة ، ونحمرها مع التقليب .. لحد ما تاخد لون بنى دهبى من جميع الجوانب .
3) ننقل اللحمة فى صينية الفرن ، وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية ، مدة ساعة ،و نغطي الصينية بفويل.
4) بعد كدة نخرج الصينية ونضع فيها جميع الخضار ، على جوانب اللحمة ونتبلها بملح وفلفل .. ثم نغطى الصينية مرة تانية ، وندخلها الفرن مدة 40 دقيقة تقريبا ، أو لحد ما الخضار تستوى بالكامل وبعدين نخرجها.
5). فى طاسة صغيرة على النار نضع الزبدة مع جميع بهارات التتبيلة ، ونحمصها على النار شوية ، وبعدين نصبها فوق اللحمة قبل التقديم مباشر وبالهنا
اقرأ في الموقع
ديكورات جبس غرف نوم و افكار لتصاميم أسقف وجدارن عصرية
في قسم:جبسيات
رجيم الزنجبيل… مثالي وصحي لخسارة 6 كيلوغرامات
في قسم:اناقة وجمال
اشغال يدوية منزلية اجمل كلمات 2016
في قسم:الأشغال اليدوية
فساتين اطفال رةعه رقيق وناعم
في قسم:اناقة وجمال
اخر موضه في عالم الاسقف الجبسية 2015
في قسم:ديكور
مجموعه اكواب وكاسات للمناسبات والافراح تهبل
في قسم:كوشات أعراس
سيارة تعمل بالكهرباء بذور لأفكار المستقبل
في قسم:مكتبة الفيديو
صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس
في قسم:تعليم الطبخ
دهانات وألوام حوائط موف 2016
في قسم:ألوان الدهانات
موزة ضانى فى الفرن
في قسم:أجهزة
صور مكتبة كتب مع طاولة دارسية
في قسم:ديكور
صور طلاء جدران في قمة الروعة2017
في قسم:ألوان الدهانات
طريقة عمل مكرونه بالبشميل رمضان 2015
في قسم:تعليم الطبخ
حلى الفيمتو البارد خفيف وسريع التحضير بأكثر من طريقة مميزة #الحلويات الرمضانية
في قسم:أجهزة
قوقل تعلن عن مفاتيح Titan لتعزيز الأمان على الانترنت
في قسم:جديد التكنولوجيا
إتش تي سي تكشف الستار عن هاتفها الرئيسي للعام الحالي HTC U11
في قسم:هواتف ذكية
شوربة البطاطس بالجبن
في قسم:تعليم الطبخ
صور لفيلا اسبانية جميلة جدا من الخارج و الداخل جديد جدا 2015
في قسم:غرف نوم
أفكار لتزيين أطباق الفاكهه تصلح للحفلات
في قسم:تعليم الطبخ
أكلات رمضان2019 الجديدة البيتزا الفرنسية
في قسم:تعليم الطبخ