دي شوية نصايح هتخلي اكلك جميل👌
1 – لما تيجى تسوى المحشى اى نوع فلفل رومى وباذنجان او ورق عنب او كرنب بتحطى الشوربه وتسيبى مقدار عقله صوباع علشان ميطلعش معجن ويستوى كويس واول ما يتشرب انقليه على العين الصغيره ووطى عليه
2 – قبل ما تسوى اى حاجه فى الفرن سخنيه الاول
3 – الرز لما تيجى ما تعمليه عايريه بكوبايه علشان تعرفى تزوديه ميه او شوربه ولكل كوبايه رز كوبايه ميه بنفس الكوبايه
4 – لما تعملى الملوخيه متغطيهاش علشان متسقطش منك يعنى تبقى واقعه تحت وتفصل عن الشوربه
5 – لما تعملى القرص الطريه ابقى حطى عليها رشه فانيليا ولما تعجنيها سبيها 10 دقايق وبعدين شكليها ورصيها فى الصوانى وسبيها تخمر ساعتين هتبقى زى بتاعه الفرن واحلى
6 – لما تكونى بتعملى اى معجنات فى الفرن وحسيتى انها نشفت منك زى البيتزا مثلا غطيها اول ما تخرج من الفرن ربع ساعه هتبقى طريه
7 – الباميه والسبانخ والفاصوليا البيضه والبطاطس بيحبوا التوم وبيبقى طعمهم احلى يعنى بعد ما تطفى فص توم مهروس او متقطع صغير عليه وغطيها
8 – لما تكونى بتسلقى لحمه او فراخ متحطيش الملح الا بعد ما تستوى علشان الملح بياخر السوى
9 – لو بتسلقى لحمه او كوارع وطولت على النار ابقى حطى عليها نص معلقه صغيره سكر
10- العيش البلدى او السورى او القرص او البيتزا لو بقاى عندك زياده فى كيس وعلى الفريزر هيفضل طازه
11 – علشان تدى طعم الفحم لكباب الحله او كفته مشويه فى الفرن او فراخ مشويه او حوواشى بتجيبى قطعه فحم صغيره وحطيها على النار وورقه فويل واعمليها زى الطبق وحطى فيها نص معلقه صغيره سمنه وحطيها فى وسط الحله او الصينيه وحطى عليها الفحمه وغطى كويس ربع ساعه
12 – اغسلى دايما المواعين وانتى بتطبخى هتلاقى المطبخ دايما رايق
13 – البسبوسه لما تعمليها اسقيها الشربات سخن اول ما تخرج من الفرن علشان تبقى طريه
14 – افضل زيت للقلى زيت دوار الشمس لكن زيت الذره وزيت الزيتون مش مستحب تعريضه للنار
15 – كوب دقيق او 2 كوب دقيق مع باقى المكونات بالنسبه للكيكه دى بتتعمل فى صينيه مقاس 24 اللى هى الصغيره لو عندك 3 صوانى جوه بعض
— لو زادت المقادير لنص المقادير على المقدار السابق يبقى صينيه مقاس 28 اللى هى الوسطانيه
لو زادت المقادير للضعف بالنسبه للمقادير السابق ذكرها يبقى صينيه مقاس 30 اللى هى الكبيره
16 – لو هتعملى كوب دقيق سميد مع باقى المقادير وده بالنسبه للبسبوسه يبقى صينيه مقاس 24
لو زاده للضعف يبقى صينيه مقاس 28
17 – لو مش بتحبى الشربات مسكر اوى يبقى لكل كوب سكر كوب ونص ميه كده هيبقى خفيف فى الطعم وخفيف كمان فى الكثافه
18 – عايزه الشربات تقيل ومسكر اكتير يبقى 2 كوب سكر وعليهم كوب ماء
19 – العجين سبيه يخمر على الاقل ساعتين هتبقى نتيجه احلى
20 – وانتى بتسلقى الكرنب او القرنبيط حطى شويه كمون فى ميه السلق ونص ليمونه علشان الحله ما تسودش وكمان لو القرنبيط مش نظيف هينضف
21 – لما تسوى محشى الكوسه باللحمه المعصجه ابقى افرشى الحله بقلب الكوسه اللى طلعتيه بعد التقوير ورصى الكوسه واقفه واسقيها يادوب تلت الحله بس واول ما تتشرب وطى النار عليها واول ما لونها يتغير اطفى عليها كده تبقى الف هنا
اقرأ في الموقع
-
كوشات افراح روعه كوش اعراس جديدة كوش 2015 بالصور
في قسم:كوشات أعراس
-
دهان السقف 11 سبباً يجعلك تختار اللون الأسود لسقف منزلك
في قسم:ألوان الدهانات
-
نصائح مهمة لربات البيوت للحفاظ على نظافة المنزل
في قسم:نصائح و حكم
-
اجمل اشكال اسقف جبس معلقة2015
في قسم:جبسيات
-
سمبوسه بالروبيان_ طريقة عمل سمبوسه بالروبيان
في قسم:تعليم الطبخ
-
طريقة عمل المكرونة بالباشميل الطبق
في قسم:تعليم الطبخ
-
مبروك تم تحديث سوق آدس
في قسم:مكتبة الفيديو
-
ديكورات داخلية 2017 اجمل اشكال الطلاء
في قسم:ألوان الدهانات
-
صور للجبال والثلج يكسو القمم
في قسم:صور
-
جبتلكم طريقة عمل المهلبية بالبرتقال
في قسم:تعليم الطبخ
-
١٣ توقعاً لأهم الإنجازات العلمية في ٢٠١٨
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
” كبسة الارز المضغوط باللحم طبق لذيذ جدا”
في قسم:تعليم الطبخ
-
كعك العيد بحشوة الملبن والفسدق والمكسرات
في قسم:تعليم الطبخ
-
كيك الليمون
في قسم:تعليم الطبخ
-
صالونات تركي مودرن 2017 باحدث موضة ديكورات صالون
في قسم:ديكور
-
انشطة للاطفال من ما قبل الحضانة سنة وما فوق انشطة منزلية
في قسم:مهارات وعلوم
-
شركة ONEm تقترب من إطلاق أول عملة مشفرة خارج نطاق الإنترنت
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
ديكورات جميلة لغرف النوم اجدد ديكورات غرف نوم 2014 غرف نوم روعة
في قسم:ديكور
-
الصين تحظر حرف N على الانترنت، لماذا يا ترى؟
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
موضة الوان طلاء اظافر 2014
في قسم:ديكور