دي شوية نصايح هتخلي اكلك جميل👌
1 – لما تيجى تسوى المحشى اى نوع فلفل رومى وباذنجان او ورق عنب او كرنب بتحطى الشوربه وتسيبى مقدار عقله صوباع علشان ميطلعش معجن ويستوى كويس واول ما يتشرب انقليه على العين الصغيره ووطى عليه
2 – قبل ما تسوى اى حاجه فى الفرن سخنيه الاول
3 – الرز لما تيجى ما تعمليه عايريه بكوبايه علشان تعرفى تزوديه ميه او شوربه ولكل كوبايه رز كوبايه ميه بنفس الكوبايه
4 – لما تعملى الملوخيه متغطيهاش علشان متسقطش منك يعنى تبقى واقعه تحت وتفصل عن الشوربه
5 – لما تعملى القرص الطريه ابقى حطى عليها رشه فانيليا ولما تعجنيها سبيها 10 دقايق وبعدين شكليها ورصيها فى الصوانى وسبيها تخمر ساعتين هتبقى زى بتاعه الفرن واحلى
6 – لما تكونى بتعملى اى معجنات فى الفرن وحسيتى انها نشفت منك زى البيتزا مثلا غطيها اول ما تخرج من الفرن ربع ساعه هتبقى طريه
7 – الباميه والسبانخ والفاصوليا البيضه والبطاطس بيحبوا التوم وبيبقى طعمهم احلى يعنى بعد ما تطفى فص توم مهروس او متقطع صغير عليه وغطيها
8 – لما تكونى بتسلقى لحمه او فراخ متحطيش الملح الا بعد ما تستوى علشان الملح بياخر السوى
9 – لو بتسلقى لحمه او كوارع وطولت على النار ابقى حطى عليها نص معلقه صغيره سكر
10- العيش البلدى او السورى او القرص او البيتزا لو بقاى عندك زياده فى كيس وعلى الفريزر هيفضل طازه
11 – علشان تدى طعم الفحم لكباب الحله او كفته مشويه فى الفرن او فراخ مشويه او حوواشى بتجيبى قطعه فحم صغيره وحطيها على النار وورقه فويل واعمليها زى الطبق وحطى فيها نص معلقه صغيره سمنه وحطيها فى وسط الحله او الصينيه وحطى عليها الفحمه وغطى كويس ربع ساعه
12 – اغسلى دايما المواعين وانتى بتطبخى هتلاقى المطبخ دايما رايق
13 – البسبوسه لما تعمليها اسقيها الشربات سخن اول ما تخرج من الفرن علشان تبقى طريه
14 – افضل زيت للقلى زيت دوار الشمس لكن زيت الذره وزيت الزيتون مش مستحب تعريضه للنار
15 – كوب دقيق او 2 كوب دقيق مع باقى المكونات بالنسبه للكيكه دى بتتعمل فى صينيه مقاس 24 اللى هى الصغيره لو عندك 3 صوانى جوه بعض
— لو زادت المقادير لنص المقادير على المقدار السابق يبقى صينيه مقاس 28 اللى هى الوسطانيه
لو زادت المقادير للضعف بالنسبه للمقادير السابق ذكرها يبقى صينيه مقاس 30 اللى هى الكبيره
16 – لو هتعملى كوب دقيق سميد مع باقى المقادير وده بالنسبه للبسبوسه يبقى صينيه مقاس 24
لو زاده للضعف يبقى صينيه مقاس 28
17 – لو مش بتحبى الشربات مسكر اوى يبقى لكل كوب سكر كوب ونص ميه كده هيبقى خفيف فى الطعم وخفيف كمان فى الكثافه
18 – عايزه الشربات تقيل ومسكر اكتير يبقى 2 كوب سكر وعليهم كوب ماء
19 – العجين سبيه يخمر على الاقل ساعتين هتبقى نتيجه احلى
20 – وانتى بتسلقى الكرنب او القرنبيط حطى شويه كمون فى ميه السلق ونص ليمونه علشان الحله ما تسودش وكمان لو القرنبيط مش نظيف هينضف
21 – لما تسوى محشى الكوسه باللحمه المعصجه ابقى افرشى الحله بقلب الكوسه اللى طلعتيه بعد التقوير ورصى الكوسه واقفه واسقيها يادوب تلت الحله بس واول ما تتشرب وطى النار عليها واول ما لونها يتغير اطفى عليها كده تبقى الف هنا
اقرأ في الموقع
-
ديكورات تحفه 2016/2017
في قسم:ديكور
-
طريقة عمل شوربة الخضار بالكرفس
في قسم:تعليم الطبخ
-
ديكورات تجنن للفلل خيال
في قسم:ديكور
-
فطيرة الشوكولاته
في قسم:تعليم الطبخ
-
معلومة رائعه فوائد نواة التمر
في قسم:تعليم الطبخ
-
خلطات للوجه الجاف المتقشر
في قسم:الصحة و الطب
-
محبي القلوب فقط من الخيط لتزين الابواب والحائط
في قسم:الأشغال اليدوية
-
ديكورات اركان المنزل اروع 2014 ديكورات زوايا المنزل روووعة جدا
في قسم:اثاث
-
تصاميم طاولات طعام أنيقة
في قسم:ألوان الدهانات
-
أجمل صور الديكورات الخارجية للمنازل بأفضل التصاميم 2017
في قسم:ديكور
-
جبس رووعه والوان ناعمه 2017/2016
في قسم:جبسيات
-
كيف أقوم بشراء كاميرا تناسب عملي في المنظمة ؟
في قسم:فكر ورأي
-
لمسات منزلية
في قسم:الأشغال اليدوية
-
اثاث مودرن 2014 دواليب غرفة نوم دولاب الثياب خزائن ملابس
في قسم:ديكور
-
كيف تتعامل مع أطفالك بعد الطلاق!
في قسم:أداب المعاملات
-
احدث الديكورات الجبسية لعام 2014 -2015 الجبس الحديث والاسقف المعلقة
في قسم:جبسيات
-
الحياة الزوجية كالزجاج
في قسم:اناقة وجمال
-
صور ديكور شقق , ذوق الديكور الخليجى 2014 , Gulf luxurious decorations 2015
في قسم:ديكور
-
ديكورات فخمه لاحلى فله
في قسم:ديكور
-
ديكورات هنديه بأشكال رائعة
في قسم:ديكور