تحضير اشهى معمول بدون سميد
مقادير المعمول :
5 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر
نصف كوب من الزيت
300 غرام من الزبدة ( 3 أصابع )
كوب من الحليب المكثف المحلى
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
نصف ملعقة صغيرة بهارات معمول
نصف ملعقة صغيرة سمسم
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
للحشو تمر أو معجون تمر أو مكسرات (حسب الرغبة)
طريقة تحضير المعمول :
ذوبي الزبدة مع الزيت وننتظر حتى تبرد ثم نفركها بالدقيق الأبيض.
أضيفي كوب من الحليب المكثف ثم نخلط ونضيف الفانيلا والبيكنج بودر والبهارات ثم نعجن كل المكونات معاً حتى تتكون لدينا عجينة لينة سهلة التشكيل.
ابدئي في تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم افردي كل كرة مع وضع الحشوة حسب الرغبة، ثم إعادة تشكيل الكرة مرة أخرى حتى تنتهي من حشو جميع حبات المعمول.
نحضر القالب الخاص بالمعمول أو البصمة أو أي أداة تساعد على تشكيل الوجه.
شكلي كل حبات المعمول ثم ضعيها في صينية مع ترك مسافات قليلة بين الحبة والأخرى.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة ثم ادخلي الصينية على الرف الأوسط على نفس درجة الحرارة لمدة حوالي 10 دقائق فقط حتى تتلون من الأسفل.
شغلي الشواية من فوق لمدة دقيقتين ثم نخرج الصينية من الفرن حتى تبرد تماماً ثم ننقل حبات المعمول إلى طبق التقديم أو الحفظ.a
اقرأ في الموقع
أصابع البطاطس المقلية بالصنوبر
في قسم:تعليم الطبخ
بيجامات شتويه تحفه
في قسم:اناقة وجمال
فوائد السلطة الخضراء لصحة الإنسان
في قسم:تعليم الطبخ
فطائر هشة ورائعة رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
انتريهات وصالونات مودرن
في قسم:ديكور
احدث دهانات غرف نوم احدث بويات غرف نوم 2017 احدث الوان غرف نوم
في قسم:ديكور
تشيز كيك اللوتس
في قسم:تعليم الطبخ
اخر موضه لساعات منوعه
في قسم:الأشغال اليدوية
اروع نقش حنا على الارجل و نقش حنا ء2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
عندما يكون المصور بدرجة فنان
في قسم:صور
كعك الغريبه
في قسم:تعليم الطبخ
بروست الجمبري
في قسم:تعليم الطبخ
قصة مؤثرة بعنوان “المال لك لكن الموارد للجميع” شهر رمضان قادم
في قسم:إسلامنا
جمعت لكم ارقى الديكور الدهان والجبس ناعم راقي للمتميزين 2015
في قسم:ألوان الدهانات
حلى سويسرول للرجيم
في قسم:تعليم الطبخ
تصاميم غرف نوم مودرن مختلفة للكرسي المعلق او الكرسي الفقاعة -2
في قسم:ألوان الدهانات
ورق العنب بالنعناع الأخضر
في قسم:تعليم الطبخ
شوربة الخضار بالشوفان والدجاج – مائدة رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
غرف نوم اطفال ثنائيه
في قسم:غرف نوم
الميكروويف أشد خطرًا مما يُعتقَد
في قسم:الصحة و الطب