تحضير اشهى معمول بدون سميد
مقادير المعمول :
5 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر
نصف كوب من الزيت
300 غرام من الزبدة ( 3 أصابع )
كوب من الحليب المكثف المحلى
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
نصف ملعقة صغيرة بهارات معمول
نصف ملعقة صغيرة سمسم
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
للحشو تمر أو معجون تمر أو مكسرات (حسب الرغبة)
طريقة تحضير المعمول :
ذوبي الزبدة مع الزيت وننتظر حتى تبرد ثم نفركها بالدقيق الأبيض.
أضيفي كوب من الحليب المكثف ثم نخلط ونضيف الفانيلا والبيكنج بودر والبهارات ثم نعجن كل المكونات معاً حتى تتكون لدينا عجينة لينة سهلة التشكيل.
ابدئي في تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم افردي كل كرة مع وضع الحشوة حسب الرغبة، ثم إعادة تشكيل الكرة مرة أخرى حتى تنتهي من حشو جميع حبات المعمول.
نحضر القالب الخاص بالمعمول أو البصمة أو أي أداة تساعد على تشكيل الوجه.
شكلي كل حبات المعمول ثم ضعيها في صينية مع ترك مسافات قليلة بين الحبة والأخرى.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة ثم ادخلي الصينية على الرف الأوسط على نفس درجة الحرارة لمدة حوالي 10 دقائق فقط حتى تتلون من الأسفل.
شغلي الشواية من فوق لمدة دقيقتين ثم نخرج الصينية من الفرن حتى تبرد تماماً ثم ننقل حبات المعمول إلى طبق التقديم أو الحفظ.a
اقرأ في الموقع
بسبوسه البرتقال
في قسم:تعليم الطبخ
جبسيات روعه للاسقف2018 ومكتبه من مربعات الصناديق
في قسم:جبسيات
كفتة اللحم بالفرن
في قسم:تعليم الطبخ
خليجي 22: مشاهدة مباراة اليمن والبحرين بث مباشر اليوم
في قسم:رياضة
احدث موديلات ستائر جديدة ستائر عصرية 2015
في قسم:ديكور
أنت من وإلى اين و ماذا يفعل أكثر الناس ؟
في قسم:ثقافة
مرق اللحم على الطريقة الخليجية
في قسم:تعليم الطبخ
فكرة رائعه لعمل اباجورة تحفه مميزة 2016
في قسم:الأشغال اليدوية
الذمول اليمني
في قسم:تعليم الطبخ
شوربة الخضروات مفيدة جدا لرمضان
في قسم:تعليم الطبخ
كيكة شكولاتة
في قسم:تعليم الطبخ
المطاعم في اليابان أحدث التكنولوجيا و أغربها
في قسم:مكتبة الفيديو
سلطة البطاطس الفرنسية
في قسم:تعليم الطبخ
مجموعة من أجمل موضة الشتاء للنواعم
في قسم:اناقة وجمال
افكار لإعادة ترتيب ديكور منزلك روعه
في قسم:ديكور
طريقه عمل السنبوسة
في قسم:تعليم الطبخ
الفرج بعد الشدة
في قسم:نصائح و حكم
اللحوح التعزي
في قسم:تعليم الطبخ
اروع تصاميم جبسيات 2015 للاسقف
في قسم:جبسيات
الذ بيتزا روعه الطعم
في قسم:تعليم الطبخ