تحضير اشهى معمول بدون سميد
مقادير المعمول :
5 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر
نصف كوب من الزيت
300 غرام من الزبدة ( 3 أصابع )
كوب من الحليب المكثف المحلى
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
نصف ملعقة صغيرة بهارات معمول
نصف ملعقة صغيرة سمسم
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
للحشو تمر أو معجون تمر أو مكسرات (حسب الرغبة)
طريقة تحضير المعمول :
ذوبي الزبدة مع الزيت وننتظر حتى تبرد ثم نفركها بالدقيق الأبيض.
أضيفي كوب من الحليب المكثف ثم نخلط ونضيف الفانيلا والبيكنج بودر والبهارات ثم نعجن كل المكونات معاً حتى تتكون لدينا عجينة لينة سهلة التشكيل.
ابدئي في تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم افردي كل كرة مع وضع الحشوة حسب الرغبة، ثم إعادة تشكيل الكرة مرة أخرى حتى تنتهي من حشو جميع حبات المعمول.
نحضر القالب الخاص بالمعمول أو البصمة أو أي أداة تساعد على تشكيل الوجه.
شكلي كل حبات المعمول ثم ضعيها في صينية مع ترك مسافات قليلة بين الحبة والأخرى.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة ثم ادخلي الصينية على الرف الأوسط على نفس درجة الحرارة لمدة حوالي 10 دقائق فقط حتى تتلون من الأسفل.
شغلي الشواية من فوق لمدة دقيقتين ثم نخرج الصينية من الفرن حتى تبرد تماماً ثم ننقل حبات المعمول إلى طبق التقديم أو الحفظ.a
اقرأ في الموقع
-
نقش حناء 2015 روعه
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
جهاز الكمبيوتر ( الحاسوب )
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
اجدد مسجات للواتس اب بمناسبة عيد الفطر السعيد 2015
في قسم:الترفيهية
-
ديكورات غرف نوم جديدة عصرية مودرن 2014
في قسم:ديكور
-
طريقة لعمل مهلبية بسيطة بحليب جوز الهند والمكسرات
في قسم:تعليم الطبخ
-
اعمال مجسمات بالفلين
في قسم:الأشغال اليدوية
-
كباب بالفريك
في قسم:تعليم الطبخ
-
دجاج مشوي بالبطاطس و البصل
في قسم:تعليم الطبخ
-
طريقة عمل ثلاث انواع من الكباب والكفتة بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
-
فساتين اطفال
في قسم:اناقة وجمال
-
صور ديكورات خيالية رومانسية رائعة حديثة 2014
في قسم:ديكور
-
افضل 10 مشروبات عربية ضرورية للصائم
في قسم:صور
-
ديكورات مطابخ يشكل أنيق وجذاب جديد2015
في قسم:ديكور مطابخ
-
كيف أصبح الطب الصيني قبلة لعلاج الأمراض المستعصية؟
في قسم:الصحة و الطب
-
الجبس بشكل متميز اروع ديكورات جبسيه
في قسم:جبسيات
-
ورد ملون جميل
في قسم:صور
-
افكار لشموع الحفلات جميل. وبسيط لاضافة لمسة لديكور المنزل. وفي المناسبات
في قسم:ديكور
-
طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاط والزعتر الاخضربالصور
في قسم:تعليم الطبخ
-
لقمة القاضي او الزلابية من الحلويات الشرقية الشهيرة
في قسم:تعليم الطبخ
-
اروع صور رمضان 2015
في قسم:صور