لحمة خروف مع الارز
ملح فلفل
بهارات مشكلة
ارز بسمتي
بصل ارباع
حبهان
سمن
الطريقة**
1. اغسلي الأرز. اغمري الأرز بالماء الدافئ، اضيفي ملعقة كبيرة من الملح ودعيه لمدة نصف ساعة تقريبا.
2. في قدر عميق، ضعي ربع كوب من السمن وسخني على نار متوسطة. أضيفي فخذ الخروف وشوحي على جميع الجهات الى ان يتحمر.
3. أضيفي البصل، والهيل، أغمري الفخذ بالماء، أضيفي الملح. دعي الفخذ يطهي على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج تماما.
4. صفي المرق، تخلصي من البصل والهيل.
5. سخني الفرن الى درجة حرارة 200مْ. احضري صينية واسعة ذات حافة عريضة.
6. صفي الأرز من ماء النقع وضعيه في الصينية. ضعي فخذ الخروف المسلوق على الأرز.
7. أغمري الأرز و اللحم بالمرق.
8. في مقلاة صغيرة، ضعي بقية السمن والهيل المجروش، شوحي على نار متوسطة لعدة ثواني. وزعي الخليط على الأرز واللحم.
9. غطي الصينية بورق الألمنيوم وادخليها الفرن 40-50 دقيقة الى ان ينضج الأرز و يتشرب كل المرق.
اقرأ في الموقع
ألوان الطلاء للجدران 2015 . صبغ للجدران جديد
في قسم:ألوان الدهانات
الشخصية المتميزة
في قسم:هندسة العقل
مجالس ضغط وكنب مرتفع ومريح الوان جذابة 2014
في قسم:ديكور
مفارش سرير فخمة 2014 تركية للعرسان
في قسم:ديكور
ديكورات 2017 للشقق والفلل والقصور أحدث ديكور داخلي
في قسم:ديكور
رز بالخضـــــار
في قسم:تعليم الطبخ
حفز نفسك إلى القمة .. !
في قسم:هندسة العقل
مشروبات رمضانية بارده بالصور شراب الفراولة و البطيخ الأحمر
في قسم:تعليم الطبخ
فطاير الجبنة رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
تصميمات وافكار لـ غرفة البنات
في قسم:ديكور
المزج بين الاضاءة وغصون الشجر .. يُضفي رونقًا رائعًا في بيتكـ
في قسم:ديكور
نقش حناء ناعم للمناسبات والأفراح لأجمل الصبايا مميز وراقي جدا 2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
شوربة الخضار بالزنجبيل
في قسم:تعليم الطبخ
فطائر الشبت التركية
في قسم:تعليم الطبخ
سامسونج تطلق هاتف J7 2017
في قسم:هواتف ذكية
بخور تهامي ملتوت
في قسم:اناقة وجمال
خلية نحل هشه ولذيذذذه
في قسم:تعليم الطبخ
موديلات كيكات اعراس عجبتني كثير
في قسم:كوشات أعراس
أفكار وصور مميزة لغرفة الجلوس
في قسم:ديكور
مكينة تلييس اوتوماتيكية ( ادوات البناء الحديثة )
في قسم:مكتبة الفيديو