لحمة خروف مع الارز
ملح فلفل
بهارات مشكلة
ارز بسمتي
بصل ارباع
حبهان
سمن
الطريقة**
1. اغسلي الأرز. اغمري الأرز بالماء الدافئ، اضيفي ملعقة كبيرة من الملح ودعيه لمدة نصف ساعة تقريبا.
2. في قدر عميق، ضعي ربع كوب من السمن وسخني على نار متوسطة. أضيفي فخذ الخروف وشوحي على جميع الجهات الى ان يتحمر.
3. أضيفي البصل، والهيل، أغمري الفخذ بالماء، أضيفي الملح. دعي الفخذ يطهي على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج تماما.
4. صفي المرق، تخلصي من البصل والهيل.
5. سخني الفرن الى درجة حرارة 200مْ. احضري صينية واسعة ذات حافة عريضة.
6. صفي الأرز من ماء النقع وضعيه في الصينية. ضعي فخذ الخروف المسلوق على الأرز.
7. أغمري الأرز و اللحم بالمرق.
8. في مقلاة صغيرة، ضعي بقية السمن والهيل المجروش، شوحي على نار متوسطة لعدة ثواني. وزعي الخليط على الأرز واللحم.
9. غطي الصينية بورق الألمنيوم وادخليها الفرن 40-50 دقيقة الى ان ينضج الأرز و يتشرب كل المرق.
اقرأ في الموقع
عشرون نصيحة لمن يريد بناء منزل خلاصة تجربتي في البنيان
في قسم:ديكور
صور نقوش حناء للعرائس 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
سالوبيتات وبناطيل بنات مش بس تحفة
في قسم:اناقة وجمال
طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن
في قسم:تعليم الطبخ
الخس و الخيار و الجزر لجمال بشرتك
في قسم:اناقة وجمال
ديكورات روعه اروع اشكال ديكورات اجدد وارقى ديكورات المنازل2016
في قسم:ديكور
بسكويت بالقشطة للعيد – طريقة عمل بسكوت بالقشطة
في قسم:تعليم الطبخ
طاجن البامية بالفرن
في قسم:تعليم الطبخ
بيتزا مقلية لذيذة
في قسم:تعليم الطبخ
حامل مفاتيح بالكروشي على شكل ايموجي
في قسم:الأشغال اليدوية
الجبس خيال 2016
في قسم:جبسيات
احلى المداخل للمنزل مداخل بالصور روعه
في قسم:ديكور
أجمل كوشات أعراس جديد 2015
في قسم:كوشات أعراس
مقلوبة الدجاج بالخضاراطباق رمضانيه
في قسم:تعليم الطبخ
ديكور قاعه زفاف فخمه 2014 اجمل كوش افراح روعه 2015
في قسم:كوشات أعراس
صور اروع ديكور مطبخ ديكورات مطابخ جديدة
في قسم:ديكور مطابخ
ديكور للمرايا وبراويز راقية وجذابة 2014
في قسم:اثاث
فساتين سهره 2015 ولا اروع
في قسم:اناقة وجمال
كنافه نابلسيه
في قسم:تعليم الطبخ
كيف تجعلين رائحة البيت جّميلة
في قسم:نصائح و حكم