فخذ ضاني بحشو الارز
المقادير:
فخذ ضاني مخلي من العظم – 1كوب ارز – 1/2 بصل صغيرة مفرومة ناعم
2فص ثوم مهروس – 2ملعقه صلصه طماطم – 6 ملاعق طعام من زيت الزيتون – 1 ملعقة صغيرة من مزيج التوابل الايطالية( روزماري وزعتر)
1/2 كوب مرق لحم – بوكيه جارنيه ( جزر _ بصل _ ثوم _ كرفس _ طماطم)ملح وفلفل – صنوبر محمص -زبيب منقوع ومصفي
طريقه الطهو :
نقوم برفع مقلاه علي نار متوسطه بها قليل من الزيت ونقوم بوضع البصل ونقلب لمده 5 دقائق ثم نضيف الارز ونقلبه حتي يتم تطجينه جيدا مع اضافه الملح والفلفل وتقلب مع اضافه قليل من الصلصه وقليل جدا من شوربه اللحم ونقلبه حتي يتبخر الماء من الارز وتكون قريبه من خلطه المحشي مع اضافه الصنوبر والزبيب المنقوع لخليط الارز.
ثم يتم فرد الفخده ونضع خليط الارز ولفه على شكل روول وغلقه وربطه بدوباره المطبخ جيدا ونرفع طاسه تيفال علي النار بها قليل من الزيت ونقوم بقلي الفخده من الجانبين مع الحفاظ علي الحشو
ويتم وضع الفخده في صينيه فرن بها بوكيه جارنيه ونسقي الصدور بمرق اللحم ورشه توابل ايطاليه فوقها وندخلها الفرن حتي يتم النضج
ترك الفخده تبرد ونقوم بتقطيعها شرائح وبالهنا
اقرأ في الموقع
ديكور صالات 2015 أحلى ديكور غرف جلوس
في قسم:ديكور
تتبيلة الكفتة المشوية
في قسم:تعليم الطبخ
سمك هامور مقلي بالخطوات المصوره
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل بسكويت النشادر
في قسم:تعليم الطبخ
كعك بالدخن مع قلص شاهي
في قسم:تعليم الطبخ
اروع الديكورات للفلل ديكورات فخمه مودرن جديدة و ديكورات ملكى 2014
في قسم:ديكور
تصميمات توفر في مساحة الغرفة حيث كونها سرير اطفال به وحدات لـ التخزين ايضًا
في قسم:ديكور
الإحتــــــــــرام المتبادل بين الناس
في قسم:هندسة العقل
فساتين بتصاميم راقيه وامنه جدا ليكي كمان شيك اوي
في قسم:اناقة وجمال
ديكورفلل وصور ستائر 2014
في قسم:ديكور
تزين اغلف الدفنر او الالبومات
في قسم:الأشغال اليدوية
ديكورات جميلة 2017
في قسم:ديكور
ديكور بلكونات قمة بالجمال والراحه
في قسم:ديكور
خبز المخبزة اوالرقاق اليمني
في قسم:تعليم الطبخ
الدجاج المشوى بحشو اللحم والنعناع الفريش
في قسم:تعليم الطبخ
بسباس حاره جدا
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة الحصول على نسخة تجريبة من تطبيقات أندرويد BETA في متجر جوجل بلاي
في قسم:جديد التكنولوجيا
دهانات حوائط مودرن 2016
في قسم:ألوان الدهانات
فيلا ايطالية للمصمم ( كولومبس استيل ) خيالية , فلل 2014
في قسم:ديكور
صور غزال روعه
في قسم:صور