شوربة البطاطس بالجبن
وجبة غنية مليئة بالسعرات الحرارية والطاقة لن نحتاج لتحضير شوربة البطاطس الكثير من الوقت لابد من تجريبه لنحضر المكونات ونتبع الطريقة.

مقادير شوربة البطاطس

4حبة بطاطس

2كوب حليب

2حبة بصل مفروم ناعم

3كوب مرق اللحم او الدجاج

1 ملعقة ص هيل ناعم

3كوب ماء لسلق البطاطس

ربع كوب زبدة أو زيت نباتي

ملعقة ص ملح

2ملعقة ك دقيق

2ملعقة ك بقدونس مفروم

ربع كوب جبنة شيدر مبروشة

ربع ملعقة عصير الليمون

طريقة التحضير

1-نقشر البطاطا والبصل ونفرمهما فرما ناعما

2-نضع الماء على النار ونضيف البصل والبطاطا

3-نترك الخليط يغلي ربع ساعة لينضج

4-نهرس البطاطا والبصل ونضيفهم الى مرق اللحم أو الدجاج

5-نحمر الدقيق بالزبدة قليلا ونضيف اليه الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر

6-نضيف مزيج الحليب والدقيق الى البطاطا المهروسة والمرق ونضعهم على النار

7-نحرك المكونات على نار متوسطة حتى تغلي

8-نضيف الهيل والملح ونحرك المزيج

9-نترك حساء البطاطس يغلي على نار هادئة عشر دقائق

10-نضيف الجبن المبروش والبقدونس والعصير ويقدم ساخنا مع الخبز المحمص..