المقادير
- 4 x عدد طماطم (مفرومة)
- 1 x رشة زعتر مجفف
- 1 x عدد بصلة مفرومة (صغيرة)
- 1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 x معلقة كبيرة دبس الرمان
- ½ x كوب أرز عادى (مطبوخ)
- ½ x كوب جبنة موزريلا
- ¼ x كيلو فلفل أحمر حلو
الخطوات
- فى طاسة على النار نضع الزيت واللحم ونقلب حتى يتغير لون اللحم.
- ثم نضيف البصل ونقلب.
- ثم نضيف الأرز والطماطم ودبس والرمان ونتبل بالملح والفلفل والزعتر ونقلب وتترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق مع التقليب.
- ننزع عنق الفلفل وينظف ويغسل جيدا بالماء ثم يصفى.
- ثم نحشى الفلفل باللحم المفروم ثم فى طبق فرن مدهون بالزيت ترص حبات الفلفل ويوزع فوقها الجبن الموزاريلا.
- نضيف نصف كوب من الماء لطبق الفرن ثم نضعة فى الفرن عند درجة حرار ة180 لمدة 20 دقيقة أو لحين أن ينضج يقدم ساخنا بالهنا والشفا.
