تحضير اصابع البطاطا المقرمشة
المقادير:
3 حبة بطاطا
1 كأس ماء
½ كأس زيت نباتي
1 كأس سميد
1 كأس بقدونس مفروم
ملح + فلفل أسود
1 حبة فلفل حار
1 كأس طحين
زيت للقلي
طريقة التحضير:
نسلق البطاطا حتى تنضج تماماً ونقشرها ونهرسها جيداً .
في مقلاة على النار نضع الماء ونضيف الزيت والسميد ونقلب المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متماسكة من السميد .
نضيف السميد إلى البطاطا المسلوقة ونقلبهم معاً .
نضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار بعد فرمه ونقلب المكونات حتى تختلط مع بعضها وتتشكل لدينا عجينة متماسكة .
نأخذ من العجينة كرات ونلفها على شكل أصابع حتى انتهاء الكمية .
ندهن أيدينا بالزيت أثناء اللف حتى لا تلصق وتساعدنا أثناء العمل .
نضع الأصابع في الفريزر لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك .
نخرج الأصابع ونغمرها بالطحين ثم نقليها في زيت وفير وتصبح جاهزة للتقديم .
اقرأ في الموقع
-
افكار إعادة تدوير أثاث منزلي القديم2018
في قسم:ديكور
-
ديكور غرف نوم رومنسة 2016
في قسم:غرف نوم
-
بط بحشوة الشمر والكرفس
في قسم:تعليم الطبخ
-
معجنات حلوة شهية
في قسم:تعليم الطبخ
-
ثريد اللحم على الطريقة الخليجية
في قسم:تعليم الطبخ
-
شوربة الشعيرية بالطماطم
في قسم:تعليم الطبخ
-
طريقة عمل كفتة لحم بصلصة الثوم
في قسم:تعليم الطبخ
-
صور نقوش حناء لليدين كشخه 2015 مجموعه نقوش حناء
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
اجمل الصور فساتين سواريه باللون الموف رهيبة
في قسم:اناقة وجمال
-
المعمول الهش السوري
في قسم:تعليم الطبخ
-
ديكورات رقيقة وراقية 2014
في قسم:ديكور
-
كيف استعيد الحب بينى وبين زوجى ؟؟
في قسم:أداب المعاملات
-
الحريره
في قسم:تعليم الطبخ
-
شاهد اجمل و احدث نقوش حناء خليجية 2014_2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
افكار للشقق الصغيرة
في قسم:ديكور
-
غرف نوم للاطفال يجننوا
في قسم:ديكور
-
حقائب من الصوف شنط صوف روعه
في قسم:اناقة وجمال
-
عصير طعمه رووووعه وبا رد وسهل
في قسم:تعليم الطبخ
-
مايكروسوفت تعلن عن أكثر من 600 مليون جهاز يعمل بنظام ويندوز 10
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
تعلم كيف تكون مقنعا
في قسم:هندسة العقل