تحضير اصابع البطاطا المقرمشة
المقادير:
3 حبة بطاطا
1 كأس ماء
½ كأس زيت نباتي
1 كأس سميد
1 كأس بقدونس مفروم
ملح + فلفل أسود
1 حبة فلفل حار
1 كأس طحين
زيت للقلي
طريقة التحضير:
نسلق البطاطا حتى تنضج تماماً ونقشرها ونهرسها جيداً .
في مقلاة على النار نضع الماء ونضيف الزيت والسميد ونقلب المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متماسكة من السميد .
نضيف السميد إلى البطاطا المسلوقة ونقلبهم معاً .
نضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار بعد فرمه ونقلب المكونات حتى تختلط مع بعضها وتتشكل لدينا عجينة متماسكة .
نأخذ من العجينة كرات ونلفها على شكل أصابع حتى انتهاء الكمية .
ندهن أيدينا بالزيت أثناء اللف حتى لا تلصق وتساعدنا أثناء العمل .
نضع الأصابع في الفريزر لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك .
نخرج الأصابع ونغمرها بالطحين ثم نقليها في زيت وفير وتصبح جاهزة للتقديم .
اقرأ في الموقع
-
اجمل نقوش الحناء 2014 نقشات الحناء للعروس 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
اشغال يدويه صوفيه جميله جدا 2018 وناعمه
في قسم:الأشغال اليدوية
-
نوع من الرسم على الجدران لمحبي الديكور والتصاميم (صور)
في قسم:ألوان الدهانات
-
كعك للعيد بالصور
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
ماذا يحدث لو وضعنا قطعة من المغناطيس داخل أسطوانه من النحاس النقي
في قسم:مكتبة الفيديو
-
اجمل دهانات الحوائط 2014 صور دهانات اوروبيه
في قسم:ألوان الدهانات
-
جبس ودهانات2015
في قسم:ألوان الدهانات
-
افكار اكسسوارات في الديكور لشحن الموبايل
في قسم:ديكور
-
البيتي فور بالصور للعيد
في قسم:تعليم الطبخ
-
لقيمات هشة ولذيذة
في قسم:تعليم الطبخ
-
الفيليه المشوى بالصلصة
في قسم:تعليم الطبخ
-
عجة بطاطس
في قسم:تعليم الطبخ
-
عشر حقائق مخيفة بخصوص الذكاء الاصطناعي
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
خلطة رومانسية مثيرة لتعطير فراش الزوجية
في قسم:اناقة وجمال
-
بسبوسة بالقشطة 2019 حلويات رمضان بثلاث طرق
في قسم:تعليم الطبخ
-
عصير طعمه رووووعه وبا رد وسهل
في قسم:تعليم الطبخ
-
مميزات كاميرات المراقبة ذات إمكانيات التكبير والتحرك: –
في قسم:أجهزة
-
سبرينغ رول بالدجاج
في قسم:تعليم الطبخ
-
شهر رمضان المبارك لإعداد وجبة إفطارٍ سريعةٍ وخفيفة
في قسم:تعليم الطبخ
-
ديكورات منزلية جميله ورقيقة
في قسم:ديكور