تحضير اصابع البطاطا المقرمشة
المقادير:
3 حبة بطاطا
1 كأس ماء
½ كأس زيت نباتي
1 كأس سميد
1 كأس بقدونس مفروم
ملح + فلفل أسود
1 حبة فلفل حار
1 كأس طحين
زيت للقلي
طريقة التحضير:
نسلق البطاطا حتى تنضج تماماً ونقشرها ونهرسها جيداً .
في مقلاة على النار نضع الماء ونضيف الزيت والسميد ونقلب المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متماسكة من السميد .
نضيف السميد إلى البطاطا المسلوقة ونقلبهم معاً .
نضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار بعد فرمه ونقلب المكونات حتى تختلط مع بعضها وتتشكل لدينا عجينة متماسكة .
نأخذ من العجينة كرات ونلفها على شكل أصابع حتى انتهاء الكمية .
ندهن أيدينا بالزيت أثناء اللف حتى لا تلصق وتساعدنا أثناء العمل .
نضع الأصابع في الفريزر لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك .
نخرج الأصابع ونغمرها بالطحين ثم نقليها في زيت وفير وتصبح جاهزة للتقديم .
اقرأ في الموقع
فساتين سهرة قصيرة باللون الموف 2014
في قسم:اناقة وجمال
كيكة النسكافيه والقرفه البارد
في قسم:تعليم الطبخ
الطاقة الشمسية في الاردن
في قسم:الطاقة الشمسية
كرواسون سهل بحشوات مختلفة
في قسم:تعليم الطبخ
أجمل انواع الكوشات بألوان رهيبة جديد 2015
في قسم:كوشات أعراس
اجمل ستائر رقيقه لغرف النوم صور ستائر للقصور 2014
في قسم:اثاث
ديكورات للتلفزيون2015
في قسم:ديكور
العنف في الصغر يترك بصمته على وظائف الدماغ
في قسم:أداب المعاملات
احدث صيحات المطابخ من حيث التصميمات والالوان
في قسم:ديكور
الرواني بالطريقه التقليديه
في قسم:تعليم الطبخ
جبسيات قمة الرومانسية والرقه 2014 في الجمال
في قسم:جبسيات
طريقة عمل كيك الحليب
في قسم:تعليم الطبخ
احدث موضات المجالس العربية
في قسم:ديكور
كيف يتمكن محترفي السبام سرقة بطاقتك المصرفية؟
في قسم:جديد التكنولوجيا
بمناسبة كذبة إبريل ..” باك مان Pac-Man ” يلعب على خرائط غوغل
في قسم:جديد التكنولوجيا
تقنيةوديكورأرضيات حمامات سيراميك 3d
في قسم:ديكور
طريقة عمل مثلجات شوكولاته
في قسم:تعليم الطبخ
فطيرة الضفيرة
في قسم:تعليم الطبخ
صور مرايات قمة في الجمال لمداخل الفلل والشقق الراقية
في قسم:ديكور
انتريهات امريكانى بألوان جذابه احدث الانتريهات الامريكانى أنيقه جداا 2014
في قسم:ديكور