تحضير اصابع البطاطا المقرمشة
المقادير:
3 حبة بطاطا
1 كأس ماء
½ كأس زيت نباتي
1 كأس سميد
1 كأس بقدونس مفروم
ملح + فلفل أسود
1 حبة فلفل حار
1 كأس طحين
زيت للقلي
طريقة التحضير:
نسلق البطاطا حتى تنضج تماماً ونقشرها ونهرسها جيداً .
في مقلاة على النار نضع الماء ونضيف الزيت والسميد ونقلب المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متماسكة من السميد .
نضيف السميد إلى البطاطا المسلوقة ونقلبهم معاً .
نضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار بعد فرمه ونقلب المكونات حتى تختلط مع بعضها وتتشكل لدينا عجينة متماسكة .
نأخذ من العجينة كرات ونلفها على شكل أصابع حتى انتهاء الكمية .
ندهن أيدينا بالزيت أثناء اللف حتى لا تلصق وتساعدنا أثناء العمل .
نضع الأصابع في الفريزر لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك .
نخرج الأصابع ونغمرها بالطحين ثم نقليها في زيت وفير وتصبح جاهزة للتقديم .
اقرأ في الموقع
رولات المسخن
في قسم:تعليم الطبخ
نقوش حناء جديدة مميزة للعرايس2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
افكار لديكور البيت2014 مميز وناعم للراقيين والرومانسيين
في قسم:ديكور
ديكورات 2016 للشقق والفلل والقصور
في قسم:ديكور
كولكشن ديكورات للمنزل 2014 اجمل ديكورات لغرف النوم 2015
في قسم:ديكور
طريقة عمل البيتي فور
في قسم:تعليم الطبخ
قرع محشي أرز
في قسم:تعليم الطبخ
صور اجمل صور ورود احلي صور ازهار
في قسم:صور
انتريهات 2015 تهبل
في قسم:اثاث
غرف نوم جذابة 2015 أجمل غرف نوم حديثة 2014
في قسم:غرف نوم
احدث نقوش حنآء خليجي و هندي 2015 مميزة وناعمه2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
موديلات قواعد الكيك والكب كيك من صنع ايدك
في قسم:الأشغال اليدوية
اروع ديكور فله خيال يهبل الوان دهانات ومجالس وغرف نوم تحفه
في قسم:ديكور
طريقة عمل البسبوسة بحشوة القشطة
في قسم:تعليم الطبخ
منزل صغير يستغل مساحه بيته 24 متر فقط
في قسم:مكتبة الفيديو
مندي دجاج يمني طبق تقليدي حضرمي
في قسم:تعليم الطبخ
افكار لتزيين حضانة اطفال صور ورسوم تحفه وجذابه 2018
في قسم:ديكور
الكعك البلدي المحلى
في قسم:تعليم الطبخ
اجمل الصالونات والمجلس 2018_2019
في قسم:ديكور
صور ارضيات سيراميك حمامات جديد 2015
في قسم:سيراميك