طريقة عمل منين العجوة
المقادير :
2 كوب سمن
نصف كوب زيت
2 معلقة كبيرة سمسم محمص خفيف
2 معلقة شاي خميرة جافة
1 معلقة شاي سكر سنترفيش
1 كوب ماء دافيء
2 معلقة شاي ريحة كحك أو معلقة شاي شمر محمص و مطحون + معلقة شاي يانسون محمص و مطحون
ربع معلقة شاي ملح
للحشو: ( يمكن عملها سادة بدون حشو )
نص كيلو عجوة ، معلقة كبيرة سمنة ، 2 معلقة كبيرة سمسم محمص ، 1 معلقة صغيرة قرفة
الطريقة :
-نفصص العجوة و نفرمها ناعم و نعجنها بالسمنة و السمسم و القرفة
-نحط الخميرة مع السكر و ندوبها في الماء الدافيء و نسيبها شوية لحد ما تخمر
-ننخل الدقيق مع الملح و نحطه في طبق العجين و نخلط معاه السمسم و ريحة الكحك أو الشمر و اليانسون
-نسخن السمنة كويس و نصبها فوق الدقيق و نقلب بالمعلقة لحد ما يبرد
-نضيف الزيت و نبس العجينة كويس ( نفركها باليد )
-نضيف الخميرة و نعجن العجينة كويس أوي لحد ما تبقى العجينة ناعمة
-نغطي العجينة و نخليها في مكان دافيء لحد ما تخمر
-نأخد قطعة من العجين في حجم قبضة اليد و نفردها على شكل مستطيل و نحشيها بالعجوة و بعدين نقفل العجينن على العجوة و نضغط على العجين و نقطعه بالسكينة على شكل صوابع أو نشكله بأي شكل تاني و نرصه في الصواني و ندهن الوش بسمنة سايحة و نخلي المنين يخمر تاني
-ندخل الصواني فرن متوسط الحرارة لحد ما يستوي
و بالهنا و الشفا …….
اقرأ في الموقع
طريقة عمل سمبوسة باللحم المفروم
في قسم:أجهزة
تصميمات متنوعة لـ الارفف
في قسم:ديكور
كيف تقابل كراهية الآخرين بالحب؟
في قسم:كتب التنمية البشرية
وصفة مهلبية الطبقات
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة سهلة لمعجنات بحشوة اللحم المفروم
في قسم:تعليم الطبخ
طريقه لعمل كعك العيد واليكم هذه الطريقه بخطوات سهله وبسيطه
في قسم:تعليم الطبخ
مهلبية الاناناس
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات 2014 للبيوت الفخمه ديكور و تصاميم جبس داخلي
في قسم:جبسيات
قاعات الافراح اجمل واروع صور لقاعات وكوش الافراح
في قسم:كوشات أعراس
ديكورات #غرف_اطفال
في قسم:ديكور
الزرع من العناصر الهامة بـ فن الديكور الداخلي
في قسم:صور
ديكورات جبس فخمه 2015
في قسم:جبسيات
غرف اطفال بيبي روعه لا تفوتك
في قسم:ديكور
ابداع الرسم على الجدران جميل ج
في قسم:جديد التكنولوجيا
نصائح متعددة للتعامل مع موجة الغبار للحماية وخاصة لأصحاب الربو
في قسم:نصائح و حكم
كيف أكتشف شخصية زوجي
في قسم:أداب المعاملات
انمي احلي عروسه انمي العروسة صور اجمل الانمي 2015
في قسم:صور
٧ أشياء لا تعرفونها عن رائحة أجسامكم
في قسم:اناقة وجمال
أحدث التقنيات لحصد محصول البطاطا بسرعة كبيرة ودقة عالية
في قسم:مكتبة الفيديو
جبسيات للاسقف تحفه
في قسم:جبسيات