طريقة عمل منين العجوة
المقادير :
2 كوب سمن
نصف كوب زيت
2 معلقة كبيرة سمسم محمص خفيف
2 معلقة شاي خميرة جافة
1 معلقة شاي سكر سنترفيش
1 كوب ماء دافيء
2 معلقة شاي ريحة كحك أو معلقة شاي شمر محمص و مطحون + معلقة شاي يانسون محمص و مطحون
ربع معلقة شاي ملح
للحشو: ( يمكن عملها سادة بدون حشو )
نص كيلو عجوة ، معلقة كبيرة سمنة ، 2 معلقة كبيرة سمسم محمص ، 1 معلقة صغيرة قرفة
الطريقة :
-نفصص العجوة و نفرمها ناعم و نعجنها بالسمنة و السمسم و القرفة
-نحط الخميرة مع السكر و ندوبها في الماء الدافيء و نسيبها شوية لحد ما تخمر
-ننخل الدقيق مع الملح و نحطه في طبق العجين و نخلط معاه السمسم و ريحة الكحك أو الشمر و اليانسون
-نسخن السمنة كويس و نصبها فوق الدقيق و نقلب بالمعلقة لحد ما يبرد
-نضيف الزيت و نبس العجينة كويس ( نفركها باليد )
-نضيف الخميرة و نعجن العجينة كويس أوي لحد ما تبقى العجينة ناعمة
-نغطي العجينة و نخليها في مكان دافيء لحد ما تخمر
-نأخد قطعة من العجين في حجم قبضة اليد و نفردها على شكل مستطيل و نحشيها بالعجوة و بعدين نقفل العجينن على العجوة و نضغط على العجين و نقطعه بالسكينة على شكل صوابع أو نشكله بأي شكل تاني و نرصه في الصواني و ندهن الوش بسمنة سايحة و نخلي المنين يخمر تاني
-ندخل الصواني فرن متوسط الحرارة لحد ما يستوي
و بالهنا و الشفا …….
اقرأ في الموقع
-
الوان دهانات للـ حوائط 2014 وجداريات لغرف النوم للاطفال
في قسم:ألوان الدهانات
-
طريقة عمل المضبي الجعلاني (( بالصور )) و (( عيدكم سعيد
في قسم:تعليم الطبخ
-
نصائح للتخلص من رطوبة الحمام
في قسم:نصائح و حكم
-
صور غرف نوم شباب 2018 ، صور ديكورات غرف نوم شباب
في قسم:ألوان الدهانات
-
مندي الدجاج
في قسم:تعليم الطبخ
-
Bedroom Home Design Plans Home And Apartment 3d
في قسم:تصاميم و مخططات بناء
-
كيف تؤثر وضعية نومكِ على شيخوخة بشرتكِ؟
في قسم:اناقة وجمال
-
ديكور للصالات تميز وابداع 2014
في قسم:ديكور
-
اجمل صور نقش 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
أجمل كوشات أعراس جديد 2015
في قسم:كوشات أعراس
-
أشكال كوشات أفراح إختاري الأجمل منها كوشات افراح 2014
في قسم:كوشات أعراس
-
كيف استعيد الحب بينى وبين زوجى ؟؟
في قسم:أداب المعاملات
-
طريقة عمل بسكوت العيد بجوز الهند
في قسم:تعليم الطبخ
-
بهارات عامه ممكن تستخدم كبهار لاي طبخ
في قسم:تعليم الطبخ
-
الاستيقاظ من النوم نشيطا
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
للمسات الفرنسيه ف الديكور وفخامتها روووعه بجد
في قسم:ديكور
-
اروع ديكور طاولات طعام سفر وكنب انتريه
في قسم:ديكور
-
صور سيراميك حمامات 2016 احدث اشكال والوان الحمامات
في قسم:سيراميك
-
دهانات حائط
في قسم:ألوان الدهانات
-
ديكور قاعه زفاف فخمه 2014 اجمل كوش افراح روعه 2015
في قسم:كوشات أعراس