طريقة عمل منين العجوة
المقادير :
2 كوب سمن
نصف كوب زيت
2 معلقة كبيرة سمسم محمص خفيف
2 معلقة شاي خميرة جافة
1 معلقة شاي سكر سنترفيش
1 كوب ماء دافيء
2 معلقة شاي ريحة كحك أو معلقة شاي شمر محمص و مطحون + معلقة شاي يانسون محمص و مطحون
ربع معلقة شاي ملح
للحشو: ( يمكن عملها سادة بدون حشو )
نص كيلو عجوة ، معلقة كبيرة سمنة ، 2 معلقة كبيرة سمسم محمص ، 1 معلقة صغيرة قرفة
الطريقة :
-نفصص العجوة و نفرمها ناعم و نعجنها بالسمنة و السمسم و القرفة
-نحط الخميرة مع السكر و ندوبها في الماء الدافيء و نسيبها شوية لحد ما تخمر
-ننخل الدقيق مع الملح و نحطه في طبق العجين و نخلط معاه السمسم و ريحة الكحك أو الشمر و اليانسون
-نسخن السمنة كويس و نصبها فوق الدقيق و نقلب بالمعلقة لحد ما يبرد
-نضيف الزيت و نبس العجينة كويس ( نفركها باليد )
-نضيف الخميرة و نعجن العجينة كويس أوي لحد ما تبقى العجينة ناعمة
-نغطي العجينة و نخليها في مكان دافيء لحد ما تخمر
-نأخد قطعة من العجين في حجم قبضة اليد و نفردها على شكل مستطيل و نحشيها بالعجوة و بعدين نقفل العجينن على العجوة و نضغط على العجين و نقطعه بالسكينة على شكل صوابع أو نشكله بأي شكل تاني و نرصه في الصواني و ندهن الوش بسمنة سايحة و نخلي المنين يخمر تاني
-ندخل الصواني فرن متوسط الحرارة لحد ما يستوي
و بالهنا و الشفا …….
اقرأ في الموقع
صور احلى و اروع نقوش حناء للعروس
في قسم:جديد التكنولوجيا
مخدات لتقديم دبل العروس تجفه تجنن
في قسم:كوشات أعراس
مخططات جميلة بدقة عالية لشقق تتكون من ثلاث غرف نوم في الشقة
في قسم:تصاميم و مخططات بناء
زهرة دوار الشمس ) الطريقه
في قسم:تعليم الطبخ
ابداع الرسم على الجدران جميل ج
في قسم:جديد التكنولوجيا
اللازانيا الايطالية الاصلية
في قسم:تعليم الطبخ
الفطائر الكويتية باللحم ودبس الرمان
في قسم:تعليم الطبخ
رسم نقش حناء بالصور 2014نقش حناء للعروس لاحلى بنات2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
اكواب تجنن للعرسان رووعه
في قسم:كوشات أعراس
صور مجالس وغرف المعيشة في ليبيا
في قسم:ديكور
فخفخينا بالفواكه والكريما
في قسم:تعليم الطبخ
فساتين كروشيه صوف روعه للشتاء
في قسم:الأشغال اليدوية
تصاميم جميلة مواقد تدفئة
في قسم:ديكور
انفيديا تبتكر طريقة لجعل لابتوبات الألعاب أنحف بأداء أعلى
في قسم:محمول لاب توب
كيكه كاكاو بالشوكلاته)
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات جبس للأسقف غرف نوم 2015
في قسم:ديكور
مجموعة متميزة وشهية من الأطباق المختلفة لطهو اللحوم الضأن
في قسم:تعليم الطبخ
ارقى ديكورات الجبس للمجالس النسائية
في قسم:جبسيات
بانر فيكتور مع الزخارف الزهرية بالاركان floral vector banner
في قسم:فيكتور
اجدد نقوش حناء تحفة ارق نقوش حناء جامدة2014
في قسم:جديد التكنولوجيا