طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة
المكوّنات
زبدة غير مملحة – 185 غرام
شوكولاتة سوداء مجروشة – 185 غرام
دقيق – 85 غرام
كاكاو – 40 غرام
رقائق شوكولاتة – 100 غرام
بيض – 3
سكر بودرة – 275 غرام
طريقة العمل
1- قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثمّ ضعيها في وعاء مع الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
2- ضعي المكونات على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى ذوبانها وتجانسها.
3- إرفعي الوعاء عن النار ثمّ غطّيه بورق بلاستيكي وضعيه في الميكرويف لدقيقتين.
4- أتركي المزيج بعدها يبرد على حرارة الغرفة.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب براونيز بورق الزبدة.
6- أنخلي الدقيق والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.
7- أخفقي البيض مع السكر البودرة في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي مزيج الشوكولاتة والزبدة المحضّر.
8- أمزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة بشكل عامودي.
9- أنخلي الدقيق والكاكاو من جديد فوق مزيج البيض واستمري بمزج المكونات معاً.
10- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تتداخل المكونات.
11- أسكبي العجينة في القالب المحضّر ووزعيها بشكلٍ متساوٍ.
12- أخبزي البراونيز لحوالى 25-30 دقيقة ثمّ دعيها تبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.
اقرأ في الموقع
ديكرات خيالية 2016
في قسم:ديكور
تصاميم كنب باللون متعدده 2017
في قسم:ديكور
كيك الجبن البارد
في قسم:تعليم الطبخ
ممر المنزل و جعل #المدخل تحفة فنية للترحيب
في قسم:ديكور
فلزات تُغَيِّر شكلها يمكنها توليد الكهرباء من الحرارة المهدَرة
في قسم:الطاقة
قطار لكن لا يتوقف شاهد اخر #التكنولوجيا في النقل #غريب و #عجيب
في قسم:مكتبة الفيديو
١٠ طرق لتربي طفلًا لبقًا و لطيفًا
في قسم:العقل والدماغ
ديكورات بالوان الصيف 2015
في قسم:ألوان الدهانات
أطعمة تسبب لك بقع الأسنان قلل منها قدر المستطاع
في قسم:نصائح و حكم
استقبلي العيد بأغرب الديكورات لمنزلك
في قسم:ديكور
طريقة عمل خروف مشوي
في قسم:تعليم الطبخ
اروع واجمل ديكورات واثاث متناسق الالوان
في قسم:ديكور
حكم في الحب
في قسم:نصائح و حكم
ديكورات غرف النوم 2014ديكورات فخمه لغرف النوم
في قسم:غرف نوم
ديكورات مطابخ فخمة ديكورات فخمة للمطابخ 2015 صور ديكورات مطبخ رهيبة
في قسم:جبسيات
اجمل ديكورات نقاشة حوائط ديكورات نقاشة مودرن جديدة 2015
في قسم:اثاث
اجمل ديكورات مجالس صالات روعه
في قسم:ديكور
غرف استقبال خطيرة اجمل غرف استقبال 2015
في قسم:ديكور
أفضل خمس خلطات لترطيب البشرة والجسم
في قسم:اناقة وجمال
السمك المشوى
في قسم:تعليم الطبخ