طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة
المكوّنات
زبدة غير مملحة – 185 غرام
شوكولاتة سوداء مجروشة – 185 غرام
دقيق – 85 غرام
كاكاو – 40 غرام
رقائق شوكولاتة – 100 غرام
بيض – 3
سكر بودرة – 275 غرام
طريقة العمل
1- قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثمّ ضعيها في وعاء مع الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
2- ضعي المكونات على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى ذوبانها وتجانسها.
3- إرفعي الوعاء عن النار ثمّ غطّيه بورق بلاستيكي وضعيه في الميكرويف لدقيقتين.
4- أتركي المزيج بعدها يبرد على حرارة الغرفة.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب براونيز بورق الزبدة.
6- أنخلي الدقيق والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.
7- أخفقي البيض مع السكر البودرة في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي مزيج الشوكولاتة والزبدة المحضّر.
8- أمزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة بشكل عامودي.
9- أنخلي الدقيق والكاكاو من جديد فوق مزيج البيض واستمري بمزج المكونات معاً.
10- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تتداخل المكونات.
11- أسكبي العجينة في القالب المحضّر ووزعيها بشكلٍ متساوٍ.
12- أخبزي البراونيز لحوالى 25-30 دقيقة ثمّ دعيها تبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.
اقرأ في الموقع
-
مقابلة عمل بشروط مجحفة لأصعب وظيفة بالعالم تنتهي بمفاجأة
في قسم:مكتبة الفيديو
-
اروع ديكور صالونات 2015 اجمل ديكورات المجالس العربية 2014
في قسم:ديكور
-
ديكورات مجالس جبس أسقف معلقة 2015
في قسم:ديكور
-
نقوش جبسية للحائط الجدران تجنن2017
في قسم:جبسيات
-
غرف نوم حديثة 2015 احدث غرف نوم 2015
في قسم:اثاث
-
ستائر بسيطه لكنها مميزه
في قسم:ديكور
-
طريقة عمل المكدوس الحريف
في قسم:أجهزة
-
تكلفة الطاقة الشمسية للمنازل
في قسم:الطاقة الشمسية
-
ديكور كنب وغرف نوم روعه 2018
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
كعك الجوزة بالكاراميل
في قسم:تعليم الطبخ
-
9 أطعمة قد تكون السبب في زيادة حجم البطن
في قسم:اناقة وجمال
-
طرق عمل المخمريه(الزباد)
في قسم:اناقة وجمال
-
نقوش حناء سودانية روعه ورقيق 2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
فيديو خاص فقط لطلاب هندسة الطاقة و الكهرباء
في قسم:مكتبة الفيديو
-
حدائق منزلية 2014 اجمل ديكورات حدائق Decorative Garden magnificence 2015
في قسم:صور
-
ورق حائط 3d
في قسم:ألوان الدهانات
-
جبسيات لشاشه التلفزيون
في قسم:جبسيات
-
كوشات أعراس جميلة مجموعة كبيرة لقاعات الافراح 2016
في قسم:كوشات أعراس
-
صور نقوش حناء للعرائس 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
طريقة عمل المعمول الهش بدون بيض
في قسم:تعليم الطبخ