طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة
المكوّنات
زبدة غير مملحة – 185 غرام
شوكولاتة سوداء مجروشة – 185 غرام
دقيق – 85 غرام
كاكاو – 40 غرام
رقائق شوكولاتة – 100 غرام
بيض – 3
سكر بودرة – 275 غرام
طريقة العمل
1- قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثمّ ضعيها في وعاء مع الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
2- ضعي المكونات على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى ذوبانها وتجانسها.
3- إرفعي الوعاء عن النار ثمّ غطّيه بورق بلاستيكي وضعيه في الميكرويف لدقيقتين.
4- أتركي المزيج بعدها يبرد على حرارة الغرفة.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب براونيز بورق الزبدة.
6- أنخلي الدقيق والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.
7- أخفقي البيض مع السكر البودرة في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي مزيج الشوكولاتة والزبدة المحضّر.
8- أمزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة بشكل عامودي.
9- أنخلي الدقيق والكاكاو من جديد فوق مزيج البيض واستمري بمزج المكونات معاً.
10- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تتداخل المكونات.
11- أسكبي العجينة في القالب المحضّر ووزعيها بشكلٍ متساوٍ.
12- أخبزي البراونيز لحوالى 25-30 دقيقة ثمّ دعيها تبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.
اقرأ في الموقع
احدث الوان دهانات حوائط دهانات حوائط وورق حائط غاية فى الروعة
في قسم:ألوان الدهانات
ديكورات غرف معيشة2015الوان هادئة
في قسم:اثاث
اجمل غرف نوم الاطفال روعه
في قسم:ديكور
تسريحه ناعمة 2014 وجميلة
في قسم:اناقة وجمال
فكرة وشرح صناعة مكيف شبيه بالمكيف الصحراوي
في قسم:مكتبة الفيديو
زيني شتائك بإكسسوارات الفرو لمزيد من الدفء
في قسم:اناقة وجمال
طريقة تحضير خبز البابا روتي على وجبة فطور شهي
في قسم:ديكور
أفكار متنوعة لشهادة التخرج للأطفال
في قسم:الأشغال اليدوية
فكرة رائعه لعمل اباجورة تحفه مميزة 2016
في قسم:الأشغال اليدوية
نقوش حناء حلوه رقيقه نقوش حناء كويتي
في قسم:جديد التكنولوجيا
الأرز بالبازيلاء
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات فرنسيه اروع ديكورات فرنسيه
في قسم:ديكور
للتحمميل .. 1 جيجا خامات إيقاعات شرقية متنوعة
في قسم:هندسة الصوت
طريقة عمل العوامة المقرمشة
في قسم:تعليم الطبخ
دجاج بزبدة الفول السوداني اكلة شامية
في قسم:تعليم الطبخ
البقلاوة باللوز
في قسم:تعليم الطبخ
مكياج عيون ترابي للسهرات
في قسم:اناقة وجمال
اختبار تحديد مناطق تميزك
في قسم:كتب التنمية البشرية
ديكورات فخمه 2014 Decor designs اروع ديكورات القصور
في قسم:ديكور
مهلبية المانجو والمكسرات في رمضان
في قسم:تعليم الطبخ