طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة
المكوّنات
زبدة غير مملحة – 185 غرام
شوكولاتة سوداء مجروشة – 185 غرام
دقيق – 85 غرام
كاكاو – 40 غرام
رقائق شوكولاتة – 100 غرام
بيض – 3
سكر بودرة – 275 غرام
طريقة العمل
1- قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثمّ ضعيها في وعاء مع الشوكولاتة السوداء على حمام مائي.
2- ضعي المكونات على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى ذوبانها وتجانسها.
3- إرفعي الوعاء عن النار ثمّ غطّيه بورق بلاستيكي وضعيه في الميكرويف لدقيقتين.
4- أتركي المزيج بعدها يبرد على حرارة الغرفة.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب براونيز بورق الزبدة.
6- أنخلي الدقيق والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.
7- أخفقي البيض مع السكر البودرة في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي مزيج الشوكولاتة والزبدة المحضّر.
8- أمزجي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة بشكل عامودي.
9- أنخلي الدقيق والكاكاو من جديد فوق مزيج البيض واستمري بمزج المكونات معاً.
10- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تتداخل المكونات.
11- أسكبي العجينة في القالب المحضّر ووزعيها بشكلٍ متساوٍ.
12- أخبزي البراونيز لحوالى 25-30 دقيقة ثمّ دعيها تبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.
اقرأ في الموقع
ابداعات السيراميك عمل شمعدان بزهور
في قسم:الأشغال اليدوية
ديكور صالونات روعة
في قسم:ديكور
الوان حائط ولا في الاحلام 2015
في قسم:ألوان الدهانات
ديكورات شقق الترا مودرن باللون البني احدث صور تصاميم الشقق الحديثة
في قسم:ديكور
أفكار ذكيه للمطبخ
في قسم:تعليم الطبخ
أجمل و ارقى اوني رمضان
في قسم:اثاث
حلويات شامية طريقة عمل الكلاج ( وربات / فطير / شعيبيات )
في قسم:تعليم الطبخ
اهمية الطاقة الشمسية
في قسم:الطاقة الشمسية
تقارير : آبل تعمل على 3 اجهزة ماك جديدة
في قسم:جديد التكنولوجيا
كبة اللحم الباردة بالبرغل
في قسم:تعليم الطبخ
شركة Magic Leap تطلق نظارة الواقع المعزز Magic Leap One
في قسم:جديد التكنولوجيا
كولكشن لإجمل أزياء شتاء 2016
في قسم:اناقة وجمال
طريقة عمل لقيمات دلع
في قسم:تعليم الطبخ
البقلاوة باللوز
في قسم:تعليم الطبخ
صدور الدجاج بالجبن والزعتر وكفتة الدجاج
في قسم:تعليم الطبخ
مشروب شتوي لحرق الدهون وسدّ الشهية
في قسم:تعليم الطبخ
شوربة رمضانية شوربة بالكاري طبق شوربة الكاري
في قسم:تعليم الطبخ
أجمل وأحلى دهانات حوائط 2014 مودرن
في قسم:ألوان الدهانات
كيف تنقذ هاتفك بعد سقوطه في الماء بخطوات بسيطة؟
في قسم:أجهزة
تتبيلة قطع دجاج كنتاكى المقرمشة
في قسم:تعليم الطبخ