طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
المقادير
10 رقاقات ( نصف كيلو تقريبا )
مرق دجاج او لحم ( شوربه دافيه )
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
سمن بلدى
لحمه معصجه
الطريقه :
لحمه معصجه:
( نجيب البصله المفرومه تتزلها عليي ملعقه سمن بلدي كبيره حتي تصبح لونها اصفر دهبي ونجيب 1/2 ك اللحمه و نقلب فيها ونضيف كوب عصير طماطم مع ملعقه صلصه ونحط الملح والفلفل معاها وبعدين نسيبها لحد ماتسوتي ربع ساعه بس
الطريقه عمل الرقاق باللحمة لمفرومة
* نحضر صينية حجمها يكون مناسب لحجم الرقاق و ندهنها بالسمن
* ثم نحضر وعاء مناسب و نقوم بتبليل الرقاق بالمرق ( الشوربة ) المذاب به الصلصه فيصبح طريا
وراعى ان يكون المرق دافى فقط وليس ساخن جدا حتى لا يتعجن منك الرقاق .
نضع الرقاقه بالصينية و احدة تلو الاخرى الى ان نصل الى 5 رقاقات ( نصف عدد الرقاقات ) و نفرد الحشوة الحمةة المفرومه المتعصجه
و نكمل الرقاقات الباقية بنفس الطريقة ونثني الاطراف بشكل مناسب فى حالة ما كانت الصينية صغيرة
نضع على الوجه قليل من السمن وكدة تكون جاهزة بعد اضافة القليل من الشوربه
*نضعها بفرن حامي الى ان تتحمر أو سويها على سطح البوتجاز مع تدوير الصينيه باستمرار حتى تحمر ثم نقلبهاا على الوجه الثانى ونفعل نفس الطريقه حتى تحمر من جميع الجهات و لكن طريقة سطح البوتجاز تحتاج حرص حتى لا تحترق منك .
وتقطع و تقدم ساخنة
وبالهنا والشفا
اقرأ في الموقع
-
حلويات رمضان طريقة تحضير المهلبية بالفواكه
في قسم:تعليم الطبخ
-
ديكورات الجبسية المعلقة2016
في قسم:جبسيات
-
طرونية (حلويات جافة للقهوى)
في قسم:تعليم الطبخ
-
نقشات حنه ٢٠١5 عروس , اجمل نقش حنه للعروسة جديدة 2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
صور بلكونات تحفه راحه وجمال
في قسم:ديكور
-
صور دهانات الجزيرة تهبل وورق ورسوم للجدران 2014
في قسم:ألوان الدهانات
-
ديكورات كوش اعراس 2014
في قسم:كوشات أعراس
-
كتالوج صور مطابخ 2019 _2020
في قسم:ديكور مطابخ
-
فوائد القرفه و العسل تعرفي على اهم فوائد القرفة و العسل للتنحيف والجمال
في قسم:الصحة و الطب
-
أجمل دعاء في رمضان .
في قسم:صور
-
اكلات رمضانية 2014 طبخات بالصور لقيمات هشة اكلات رمضانية
في قسم:تعليم الطبخ
-
طريقة عمل سلة ورد من الفلين بالصور
في قسم:الأشغال اليدوية
-
الدجاج المسحّب والمتبّل
في قسم:تعليم الطبخ
-
وسائل الوقاية من الغبار لمرضى الربو والحساسية
في قسم:الصحة و الطب
-
فطائر البيتزا والمينى بيتزا معجنات وفطائر لذيذه وجديده
في قسم:تعليم الطبخ
-
ارق نقش حناء للعروسة جميل وراقي جدا 2015(2016
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
10 طرق بسيطة لبشرة نضرة وجميلة
في قسم:اناقة وجمال
-
وصفات طبيعية للتخلص نهائيًا من رائحة العرق تحت الإبطين
في قسم:اناقة وجمال
-
حمامات كلاسيك 2016 bathroom Classic
في قسم:اثاث
-
ركنات انتريه امريكانى تجنن
في قسم:ديكور