طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
المقادير
10 رقاقات ( نصف كيلو تقريبا )
مرق دجاج او لحم ( شوربه دافيه )
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
سمن بلدى
لحمه معصجه
الطريقه :
لحمه معصجه:
( نجيب البصله المفرومه تتزلها عليي ملعقه سمن بلدي كبيره حتي تصبح لونها اصفر دهبي ونجيب 1/2 ك اللحمه و نقلب فيها ونضيف كوب عصير طماطم مع ملعقه صلصه ونحط الملح والفلفل معاها وبعدين نسيبها لحد ماتسوتي ربع ساعه بس
الطريقه عمل الرقاق باللحمة لمفرومة
* نحضر صينية حجمها يكون مناسب لحجم الرقاق و ندهنها بالسمن
* ثم نحضر وعاء مناسب و نقوم بتبليل الرقاق بالمرق ( الشوربة ) المذاب به الصلصه فيصبح طريا
وراعى ان يكون المرق دافى فقط وليس ساخن جدا حتى لا يتعجن منك الرقاق .
نضع الرقاقه بالصينية و احدة تلو الاخرى الى ان نصل الى 5 رقاقات ( نصف عدد الرقاقات ) و نفرد الحشوة الحمةة المفرومه المتعصجه
و نكمل الرقاقات الباقية بنفس الطريقة ونثني الاطراف بشكل مناسب فى حالة ما كانت الصينية صغيرة
نضع على الوجه قليل من السمن وكدة تكون جاهزة بعد اضافة القليل من الشوربه
*نضعها بفرن حامي الى ان تتحمر أو سويها على سطح البوتجاز مع تدوير الصينيه باستمرار حتى تحمر ثم نقلبهاا على الوجه الثانى ونفعل نفس الطريقه حتى تحمر من جميع الجهات و لكن طريقة سطح البوتجاز تحتاج حرص حتى لا تحترق منك .
وتقطع و تقدم ساخنة
وبالهنا والشفا
اقرأ في الموقع
مطابخ مودرن 2014 مطابخ جديده2015 احدث ديكورات
في قسم:ديكور مطابخ
تشكيل البلونات لاعياد الميلاد روعه واشكال جذابه
في قسم:جديد التكنولوجيا
ديكورات ورق حائط ثلاثي الابعاد 2016
في قسم:ألوان الدهانات
كوشات للقاعات تاخد العقل 2014
في قسم:كوشات أعراس
لحم الخروف بالتوابل على الطريقة الجزائرية
في قسم:تعليم الطبخ
مجموعه اكسسوارات شعر للبنات
في قسم:اناقة وجمال
ديكور ( اسقف معلقه جيبسوم بورد . قواطيع جبسيه )
في قسم:جبسيات
احدث ديكورات منازل 2015
في قسم:ديكور
شلال الورود تحف تجنن2018
في قسم:الأشغال اليدوية
ديكورات اشكال للمدفأة والوان جذابة
في قسم:ديكور
صورومناضرطبيعية من الطبيعه
في قسم:صور
ثاث مئة بالمئة تركي
في قسم:ديكور
#تكبيرات عيد الأضحى و #العشر من #ذي_الحجة استماع وتحميل للجوال مباشر mp3
في قسم:إسلامنا
أسوس تكشف عن هاتف ZenFone Live أول هاتف أندرويد جو من الشركة
في قسم:جديد التكنولوجيا
نصوص بطاقات الدعوه وصيغ كتابة بطاقة الدعوة بعبارات رووعه جميلة 2016
في قسم:دعوات زفاف
كروشيه لصابون،تلبسة صابون كروشيه تحفة
في قسم:الأشغال اليدوية
معلومات مفيدة نصائح هامه فى عالم المطبخ
في قسم:تعليم الطبخ
اعادة تدوير أغطية القناني في لوحات راااائعة
في قسم:الأشغال اليدوية
المنسف أشهر وجبات بادية الشام
في قسم:تعليم الطبخ
اجعلي ديكور غرفة ابنتك مميزة مع غرف نوم كيتي
في قسم:ديكور