طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
المقادير
10 رقاقات ( نصف كيلو تقريبا )
مرق دجاج او لحم ( شوربه دافيه )
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
سمن بلدى
لحمه معصجه
الطريقه :
لحمه معصجه:
( نجيب البصله المفرومه تتزلها عليي ملعقه سمن بلدي كبيره حتي تصبح لونها اصفر دهبي ونجيب 1/2 ك اللحمه و نقلب فيها ونضيف كوب عصير طماطم مع ملعقه صلصه ونحط الملح والفلفل معاها وبعدين نسيبها لحد ماتسوتي ربع ساعه بس
الطريقه عمل الرقاق باللحمة لمفرومة
* نحضر صينية حجمها يكون مناسب لحجم الرقاق و ندهنها بالسمن
* ثم نحضر وعاء مناسب و نقوم بتبليل الرقاق بالمرق ( الشوربة ) المذاب به الصلصه فيصبح طريا
وراعى ان يكون المرق دافى فقط وليس ساخن جدا حتى لا يتعجن منك الرقاق .
نضع الرقاقه بالصينية و احدة تلو الاخرى الى ان نصل الى 5 رقاقات ( نصف عدد الرقاقات ) و نفرد الحشوة الحمةة المفرومه المتعصجه
و نكمل الرقاقات الباقية بنفس الطريقة ونثني الاطراف بشكل مناسب فى حالة ما كانت الصينية صغيرة
نضع على الوجه قليل من السمن وكدة تكون جاهزة بعد اضافة القليل من الشوربه
*نضعها بفرن حامي الى ان تتحمر أو سويها على سطح البوتجاز مع تدوير الصينيه باستمرار حتى تحمر ثم نقلبهاا على الوجه الثانى ونفعل نفس الطريقه حتى تحمر من جميع الجهات و لكن طريقة سطح البوتجاز تحتاج حرص حتى لا تحترق منك .
وتقطع و تقدم ساخنة
وبالهنا والشفا
اقرأ في الموقع
كب كيك الكنافة
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل وصفة لحمة ضاني مشوية
في قسم:تعليم الطبخ
صينيه الدجاج بالخضروات(نيجيلا لوسن)مطبخ فتافيت
في قسم:تعليم الطبخ
ازياء للعيد كشخه احلى فساتين وملابس للعيد
في قسم:اناقة وجمال
عالم الديكور اروع الديكورات اثاث ستائر الضغط للعرسان
في قسم:ديكور
الشوي بواسطة التنكه
في قسم:تعليم الطبخ
الكريم كراميل بالجوز
في قسم:تعليم الطبخ
صدور الدجاج بالجبن والزعتر . اكلات افطار شهر رمضان 2014
في قسم:تعليم الطبخ
نقوش حناء جميله 2014 نقوش حناء اجمل نقوش الحناء الهندى نقوش
في قسم:جديد التكنولوجيا
تسريب مواصفات هاتف نوكيا Nokia 7 plus الأول بشاشة 18:9
في قسم:جديد التكنولوجيا
غرف للولاد جميلة جداً
في قسم:ديكور
بان كيك
في قسم:تعليم الطبخ
عظيم الأجر في اغتنام العشر
في قسم:إسلامنا
ديكورات رائعة وجملية وبأشكال راقية
في قسم:غرف نوم
مجانين Geeks أثروا فى تاريخ البشرية
في قسم:جديد التكنولوجيا
عصائر طبيعية لانعاش الصيف
في قسم:تعليم الطبخ
حلى القهوة سريع وخفيف
في قسم:تعليم الطبخ
الجلي بالبسكويت تفتح الشهية
في قسم:تعليم الطبخ
السمبوسك بحبة البركة واللحم المفروم
في قسم:تعليم الطبخ
طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه
في قسم:تعليم الطبخ