3 كاس ماء دافىء 2 كاس حليب سائل 1 و نصف كاس سكر عادي 1 كاس زيت 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 بيض برش الليمون او البرتقال قليل من حبة البركة قليل من حبة الحلاوة*يانسون* طحين

نضع في وعاء للعجن الماء الدافىء و الحليب و السكر و الزيت و الخميرة و نتركهم يخمرو شوي ثم نضيف حبة البركة و حبة الحلاوة و بيضة و نخلطهم ثم نضيف شوي شوي الطحين حتى تتماسك و ما نكثر حتى تصبح صلبة نخليها تتضاعف ثم نشكلها مثل الصور نتركها تخمر مرة اخرى ثم ندخلها فرن ساخن حتى تنضج من تحت و تحمر من فوق شهية طيبة