طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
المقادير
10 رقاقات ( نصف كيلو تقريبا )
مرق دجاج او لحم ( شوربه دافيه )
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
سمن بلدى
لحمه معصجه
الطريقه :
لحمه معصجه:
( نجيب البصله المفرومه تتزلها عليي ملعقه سمن بلدي كبيره حتي تصبح لونها اصفر دهبي ونجيب 1/2 ك اللحمه و نقلب فيها ونضيف كوب عصير طماطم مع ملعقه صلصه ونحط الملح والفلفل معاها وبعدين نسيبها لحد ماتسوتي ربع ساعه بس
الطريقه عمل الرقاق باللحمة لمفرومة
* نحضر صينية حجمها يكون مناسب لحجم الرقاق و ندهنها بالسمن
* ثم نحضر وعاء مناسب و نقوم بتبليل الرقاق بالمرق ( الشوربة ) المذاب به الصلصه فيصبح طريا
وراعى ان يكون المرق دافى فقط وليس ساخن جدا حتى لا يتعجن منك الرقاق .
نضع الرقاقه بالصينية و احدة تلو الاخرى الى ان نصل الى 5 رقاقات ( نصف عدد الرقاقات ) و نفرد الحشوة الحمةة المفرومه المتعصجه
و نكمل الرقاقات الباقية بنفس الطريقة ونثني الاطراف بشكل مناسب فى حالة ما كانت الصينية صغيرة
نضع على الوجه قليل من السمن وكدة تكون جاهزة بعد اضافة القليل من الشوربه
*نضعها بفرن حامي الى ان تتحمر أو سويها على سطح البوتجاز مع تدوير الصينيه باستمرار حتى تحمر ثم نقلبهاا على الوجه الثانى ونفعل نفس الطريقه حتى تحمر من جميع الجهات و لكن طريقة سطح البوتجاز تحتاج حرص حتى لا تحترق منك .
وتقطع و تقدم ساخنة
وبالهنا والشفا
اقرأ في الموقع
-
ديكورات منزليه فخمه مفروشات منزلية غرف جلوس مودرن2017
في قسم:ديكور
-
جبسيات قمة الرومانسية والرقه 2014 في الجمال
في قسم:جبسيات
-
اشغال يدوية قمة بالجمال
في قسم:الأشغال اليدوية
-
صور ديكورات مجالس عربيه يمنيه 2021 بألوان فخمة وأقمشة فاخرة من العمودي للمفروشات
في قسم:ديكور
-
طريقة تحضير الجلي بالبسكويت الجلي بالبسكويت
في قسم:تعليم الطبخ
-
نقشات حناء كيوت للصبايا 2014 ، اروع نقشات اخر موضه 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
افكار لتزيين طاولات حفلات الزفاف بالبالونات مع توتات زفاف روعه
في قسم:اناقة وجمال
-
أفكار بسيطه (اعمال يدويه)
في قسم:الأشغال اليدوية
-
الطاقة النظيفة والمتجددة
في قسم:الطاقة الشمسية
-
حلول سحرية وسريعة للقضاء على جفاف البشرة في الشتاء
في قسم:اناقة وجمال
-
ديكورات جبس مغربي فخامة المظهر ودقة التفاصيل
في قسم:جبسيات
-
وصفة ارز و دجاج شرقية شهية و طريقة عمل وصفة برياني الفراخ
في قسم:تعليم الطبخ
-
أحدث ديكور جلسات خارجية في الصيف مع أفكار ديكورية جذابة وأنيق2015
في قسم:اثاث
-
عصير الليمون بالنعناع
في قسم:تعليم الطبخ
-
سر قميص النوم الأحمــــــــر
في قسم:كوشات أعراس
-
موديلات مختلفة للملايات
في قسم:ديكور
-
طريقة عمل ضلع اللحم على الطريقة الفرنسية
في قسم:تعليم الطبخ
-
صور لديكورات جبس مغربي
في قسم:جبسيات
-
طريقة عملي جيلي المانجو سهل وسريع
في قسم:تعليم الطبخ
-
رسائل تهنئة بالعيد
في قسم:جديد التكنولوجيا
