طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
المقادير
10 رقاقات ( نصف كيلو تقريبا )
مرق دجاج او لحم ( شوربه دافيه )
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
سمن بلدى
لحمه معصجه
الطريقه :
لحمه معصجه:
( نجيب البصله المفرومه تتزلها عليي ملعقه سمن بلدي كبيره حتي تصبح لونها اصفر دهبي ونجيب 1/2 ك اللحمه و نقلب فيها ونضيف كوب عصير طماطم مع ملعقه صلصه ونحط الملح والفلفل معاها وبعدين نسيبها لحد ماتسوتي ربع ساعه بس
الطريقه عمل الرقاق باللحمة لمفرومة
* نحضر صينية حجمها يكون مناسب لحجم الرقاق و ندهنها بالسمن
* ثم نحضر وعاء مناسب و نقوم بتبليل الرقاق بالمرق ( الشوربة ) المذاب به الصلصه فيصبح طريا
وراعى ان يكون المرق دافى فقط وليس ساخن جدا حتى لا يتعجن منك الرقاق .
نضع الرقاقه بالصينية و احدة تلو الاخرى الى ان نصل الى 5 رقاقات ( نصف عدد الرقاقات ) و نفرد الحشوة الحمةة المفرومه المتعصجه
و نكمل الرقاقات الباقية بنفس الطريقة ونثني الاطراف بشكل مناسب فى حالة ما كانت الصينية صغيرة
نضع على الوجه قليل من السمن وكدة تكون جاهزة بعد اضافة القليل من الشوربه
*نضعها بفرن حامي الى ان تتحمر أو سويها على سطح البوتجاز مع تدوير الصينيه باستمرار حتى تحمر ثم نقلبهاا على الوجه الثانى ونفعل نفس الطريقه حتى تحمر من جميع الجهات و لكن طريقة سطح البوتجاز تحتاج حرص حتى لا تحترق منك .
وتقطع و تقدم ساخنة
وبالهنا والشفا
اقرأ في الموقع
-
ديكورات غرف سفرة فخمه غرف سفرة كلاسيك
في قسم:ديكور
-
احدث ديكورات اسقف جبس موضة عام 2015
في قسم:جبسيات
-
لتعرف ما اذا كنت عقلاني او عاطفي من خلال شبك اصابع يديك
في قسم:هندسة العقل
-
ديكورات غريبه وجديده 2017
في قسم:ديكور
-
وصفات لذيذة جدا 2015 بسكوت ديمه بالتمر
في قسم:تعليم الطبخ
-
أنواع فصائل الدم وما الفصائل التي تعطيها كل فصيلة ، و ما الفصائل التي تأخذ منها .. ما هي فصيلة دمك ؟
في قسم:الصحة و الطب
-
افكار بسيطة للاطفال من الاكواب البلاستيك
في قسم:الأشغال اليدوية
-
طريقة قياس سرعة الإنترنت عن طريق محرك البحث جوجل
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
بيتزا على شكل ورده روعه 2015
في قسم:تعليم الطبخ
-
فخامة الديكور في الرسم على الجدران و الدهانات2016
في قسم:ألوان الدهانات
-
جاتوه شاتو
في قسم:تعليم الطبخ
-
مجموعة من أشيك أزياء و ملابس شتاء 2015 لك سيدتي
في قسم:اناقة وجمال
-
تحف تجنن من صنع ايدك
في قسم:الأشغال اليدوية
-
من هم الذين يدخلون الجنة بغير حساب ؟ اعرف الاجابة
في قسم:إسلامنا
-
طريقة تحضير المقبلات 2015 – وصفات شهيه جديد
في قسم:تعليم الطبخ
-
صور ديكورات اسقف جبس معلق2017
في قسم:جبسيات
-
ازياء انيقة 2014
في قسم:اناقة وجمال
-
اروع صور بلكونات شرفه المنزل تحفه ومريحه نفسيا للجلوس
في قسم:ديكور
-
صور اماكن مكينه الخياطه وترتيبها خدوا الافكار منها و حاولوا انكم تطبقوها
في قسم:ديكور
-
الكبده بالبصل والفلفل
في قسم:تعليم الطبخ