طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
المقادير
10 رقاقات ( نصف كيلو تقريبا )
مرق دجاج او لحم ( شوربه دافيه )
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
سمن بلدى
لحمه معصجه
الطريقه :
لحمه معصجه:
( نجيب البصله المفرومه تتزلها عليي ملعقه سمن بلدي كبيره حتي تصبح لونها اصفر دهبي ونجيب 1/2 ك اللحمه و نقلب فيها ونضيف كوب عصير طماطم مع ملعقه صلصه ونحط الملح والفلفل معاها وبعدين نسيبها لحد ماتسوتي ربع ساعه بس
الطريقه عمل الرقاق باللحمة لمفرومة
* نحضر صينية حجمها يكون مناسب لحجم الرقاق و ندهنها بالسمن
* ثم نحضر وعاء مناسب و نقوم بتبليل الرقاق بالمرق ( الشوربة ) المذاب به الصلصه فيصبح طريا
وراعى ان يكون المرق دافى فقط وليس ساخن جدا حتى لا يتعجن منك الرقاق .
نضع الرقاقه بالصينية و احدة تلو الاخرى الى ان نصل الى 5 رقاقات ( نصف عدد الرقاقات ) و نفرد الحشوة الحمةة المفرومه المتعصجه
و نكمل الرقاقات الباقية بنفس الطريقة ونثني الاطراف بشكل مناسب فى حالة ما كانت الصينية صغيرة
نضع على الوجه قليل من السمن وكدة تكون جاهزة بعد اضافة القليل من الشوربه
*نضعها بفرن حامي الى ان تتحمر أو سويها على سطح البوتجاز مع تدوير الصينيه باستمرار حتى تحمر ثم نقلبهاا على الوجه الثانى ونفعل نفس الطريقه حتى تحمر من جميع الجهات و لكن طريقة سطح البوتجاز تحتاج حرص حتى لا تحترق منك .
وتقطع و تقدم ساخنة
وبالهنا والشفا
اقرأ في الموقع
-
صور ستائر مودرن 2015
في قسم:اثاث
-
فطائر اللحم الحار “من المطبخ المكسيكى”
في قسم:تعليم الطبخ
-
طريقة تحضير الجلي بالبسكويت الجلي بالبسكويت
في قسم:تعليم الطبخ
-
ويندوز 10 سيحصل على وضعية الأداء الفائق للمستخدمين المحترفين
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
اروع الوان دهانات غرف نوم عرسان وغرف اطفال روعه جدا
في قسم:ألوان الدهانات
-
أفكار إبداعية لإعادة استخدام اللمبات القديمة
في قسم:الأشغال اليدوية
-
صور ديكورات جبس أحدث ديكورات اسقف الجبس
في قسم:جبسيات
-
ديكورات 2014 للبيوت الفخمه ديكور و تصاميم جبس داخلي
في قسم:جبسيات
-
مجموعة صور اسقف معلقة 2015
في قسم:جبسيات
-
مجموعه افكار منفذه من الأكواب و ألأزهار اشغال يدويه
في قسم:الأشغال اليدوية
-
ديكورات حمامات 2015 ديكورات حمامات راقية حمامات فخمة
في قسم:ديكور
-
أجمل صور بروفايل فيس بوك لعيد الاضحى المبارك
في قسم:إسلامنا
-
احلى و اروع نقش حنا للعروسة 2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
وجبة فطار جديدة وشهية و هي طاجن الفول بالبيض المسلوق
في قسم:تعليم الطبخ
-
اروع واجمل الصور رهيبة في الديكور2020
في قسم:ديكور
-
فزعة الكلب ووفاءه لصديقة في الفيديو
في قسم:مكتبة الفيديو
-
اثاث راقي وجميل للمنزل كنب وطاولات طعام 2015
في قسم:اثاث
-
نصائح في اختيار فستان الزفاف
في قسم:اناقة وجمال
-
ديكورات مطابخ
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
عمل ورود من الصلصال ومن عجينه السراميك روعه
في قسم:الأشغال اليدوية