طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
المقادير
10 رقاقات ( نصف كيلو تقريبا )
مرق دجاج او لحم ( شوربه دافيه )
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
سمن بلدى
لحمه معصجه
الطريقه :
لحمه معصجه:
( نجيب البصله المفرومه تتزلها عليي ملعقه سمن بلدي كبيره حتي تصبح لونها اصفر دهبي ونجيب 1/2 ك اللحمه و نقلب فيها ونضيف كوب عصير طماطم مع ملعقه صلصه ونحط الملح والفلفل معاها وبعدين نسيبها لحد ماتسوتي ربع ساعه بس
الطريقه عمل الرقاق باللحمة لمفرومة
* نحضر صينية حجمها يكون مناسب لحجم الرقاق و ندهنها بالسمن
* ثم نحضر وعاء مناسب و نقوم بتبليل الرقاق بالمرق ( الشوربة ) المذاب به الصلصه فيصبح طريا
وراعى ان يكون المرق دافى فقط وليس ساخن جدا حتى لا يتعجن منك الرقاق .
نضع الرقاقه بالصينية و احدة تلو الاخرى الى ان نصل الى 5 رقاقات ( نصف عدد الرقاقات ) و نفرد الحشوة الحمةة المفرومه المتعصجه
و نكمل الرقاقات الباقية بنفس الطريقة ونثني الاطراف بشكل مناسب فى حالة ما كانت الصينية صغيرة
نضع على الوجه قليل من السمن وكدة تكون جاهزة بعد اضافة القليل من الشوربه
*نضعها بفرن حامي الى ان تتحمر أو سويها على سطح البوتجاز مع تدوير الصينيه باستمرار حتى تحمر ثم نقلبهاا على الوجه الثانى ونفعل نفس الطريقه حتى تحمر من جميع الجهات و لكن طريقة سطح البوتجاز تحتاج حرص حتى لا تحترق منك .
وتقطع و تقدم ساخنة
وبالهنا والشفا
اقرأ في الموقع
كيف يعرف العبد أن الله يحبه؟ د.عبدالعزيزالفوزان
في قسم:مكتبة الفيديو
ديكور حمامات رومانسيه روعه ديكورات اثاث
في قسم:ديكور
مقبلات رمضان فطائر اللحم والخضروات،طريقة تحضير فطائر اللحم والخضروات
في قسم:تعليم الطبخ
كريم كراميل سهل وسريع
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات ولا احدث 2015 , اجمل الديكورات 2015
في قسم:ديكور
قبعات اطفال صوفيه للشتاء
في قسم:اناقة وجمال
وصفات لاعداد العصائر اللذيذه في الصيف
في قسم:تعليم الطبخ
فوائد الصمغ العربي وخصائصه
في قسم:الصحة و الطب
عصيرالمانجو
في قسم:تعليم الطبخ
صور غرف نوم 2014 اجمل غرف نوم ديكورات جديدة للعرايس 2015 bedroom
في قسم:غرف نوم
اكلات لشهر رمضان اكلات افطار شهر رمضان 2016
في قسم:تعليم الطبخ
كيف تنقلى الصورة المفضلة على تورتة عيد الميلاد بالخطوات مصورة
في قسم:تعليم الطبخ
ديكور منوع 2014
في قسم:اثاث
بالصور أفكار رائعة لتزيين منزلك فى رمضان
في قسم:ديكور
ديكورات مطابخ انيقة 2014 تصاميم مطابخ مودرن تهبل
في قسم:ديكور
ديكورات تهبل 2022
في قسم:ديكور
تعذرت رؤية الهلال.. السبت أول أيام شهر رمضان المبارك
في قسم:إسلامنا
صور كوشات اعراس قمة في الأناقة و الرقي من احلى عالم
في قسم:كوشات أعراس
جبسيات غرف نوم بنات مودرن2015جبسيات غرف نوم اطفال
في قسم:غرف نوم
جبسيات 2014 اجمل تصميمات جبسيات 2014
في قسم:جبسيات