شوربة البطاطاوالكراث من انواع الشوربات المفيدة والصحية والتي ينصح الجميع بتناولها وخصوصا في شهر رمضان لما تحمله من فوائد متعددة ، وننصحكي عزيزتي ربة المنزل كوني مبعدة كوني ابتكارية في افكارك وستبتكرين اطباق رائعة وسهلة.
المقادير
500 غ من الكرات المغسول والمقطع الى مكعبات
2 حبات بطاطا مقشرة, مغسولة, ومقطعة الى مكعبات
1 بصلة صغيرة مقطعة الى مكعبات صغيرة
1 كوب من الحليب قليل الدسم
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 ملعقة ضغيرة من الفلفل الابيض
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
يقلى الكرات والبصل في زيت الزيتون لعدة دقائق او الى ان يذبل البصل والكرات
تضاف البطاطا, البهار الابيض, زالملح وتقلى مع البهار والكرات
يضاف كوبان من الماء وتطبخ حتى تطهى البطاطا بالكامل
يطحن خليط الشوربة, ومن ثم يضاف كوب الحليب, ومن ثم يغلى لمدة خمس دقائق
وتقدم شوربة البطاطا والكرات وتؤكل ساخنة
نصيحة
ملاحظة: يفضل ان لا تخلو موائد رمضان من هذه الوصفة فهي غنية بالمواد الضرورية لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة ، وننصحك يا سيدتي العزيزة ان تكوني ابنكارية في افكارك ، فاحيانا لا يتوافر في منزلك المقادير المطلوبة لاعداد طبق شوربة لكن البطاطا دائما او غاليا متوفرة في كل منزل لذلك جربي هذه الوصفة