ورق العنب بالخضار
المكوّنات
ورق عنب – بحسب الحاجة
أرز – 3 أكواب
نعناع مجفف ومطحون – رشة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
كمون – بحسب الرغبة
عقدة صفراء – بحسب الرغبة
ملح – بحسب الرغبة
طماطم مقرومة – 4
جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 3
بطاطس مقطّعة إلى شرائح – 3
زيت زيتون – كوب
عصير ليمون حامض – كوب
بصل مقطّع إلى شرائح – 1
بقدونس مفروم – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي ورق العنب في الماء المغلي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق ثمّ ضعيه في المصفاة.
2- إنقعي الأرز بالماء لحوالى 15 دقيقة ثمّ إغسليه وصفّيه جيداً.
3- في وعاء ضعي الأرز، الطماطم النعناع، عصير الليمون الحامض والزيت.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والعقدة الصفراء ثمّ قلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
5- ضعي القليل من الحشوة على ورقة من أوراق العنب ولفّيها بإحكام مع ثني الأطراف.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
7- صفّي شرائح البطاطس، الجزر والبصل في القعر ثمّ أضيفي ورق العنب المحشو على الوجه.
8- أغمري المكوّنات بالماء وضعي القدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
9- خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لحوالى ساعة أو حتى تنضج المكوّنات مع إضافة الماء إذا احتاج الأمر. صحتين وعافية.
اقرأ في الموقع
ديكورات بتجنن لغرف نوم وكنب تحفه2020
في قسم:ديكور
اسقف معلقة جبس حديثة ومودرن بديكورات فخمة
في قسم:جبسيات
فضل ليلة النصف من شعبان
في قسم:نصائح و حكم
غرف نوم مودرن تركية روعه 2017 اوض نوم تركية غرف أطفال مودرن تركى 2018
في قسم:ديكور
جلاش باللحمة المفرومة والجبنة
في قسم:تعليم الطبخ
صور للتصاميم تصاميم شهر رمضان 2014 تصاميم تواقيع رمضانيه 2015
في قسم:صور
طريقة عمل جيلى الفروالة و الكريم شانتيه حلويات رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
غرف جلوس ستايل حديث 2015-2016
في قسم:ديكور
وصفات رمضانية سهلة طريقة صينية البطاطس والباذنجان
في قسم:تعليم الطبخ
نقوش حناء خليجى 2014 اروع نقوش حناء
في قسم:جديد التكنولوجيا
ديكورات خشبيه مزهريات مع ورد صناعي وشموع وقاعده للاشجار تحفة لتزين غرفتك
في قسم:الأشغال اليدوية
مقصقص يمنى
في قسم:تعليم الطبخ
البخورالملكي السايل
في قسم:اناقة وجمال
طريقة عمل المكرونة بالباشميل الطبق
في قسم:تعليم الطبخ
مايكروسوفت تطلق سيرفس لاب توب في دولة الإمارات
في قسم:جديد التكنولوجيا
صور دهانات وديكورات باللون الاسود اناقة اللون الاسود
في قسم:ألوان الدهانات
انمي احلي عروسه انمي العروسة صور اجمل الانمي 2015
في قسم:صور
اجمل البوم غرف نوم العرسان تصميمات إضاءة أسقف وديكورات الجدران والالوان مناسبة
في قسم:ديكور
ديكورات متنوعه تهبل غرف نوم وصالات و مطابخ تحفه
في قسم:ديكور
اطباق شيك 2014 ادوات مطبخ غريبة اجدد ادوات المطابخ
في قسم:تعليم الطبخ