ورق العنب بالخضار
المكوّنات
ورق عنب – بحسب الحاجة
أرز – 3 أكواب
نعناع مجفف ومطحون – رشة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
كمون – بحسب الرغبة
عقدة صفراء – بحسب الرغبة
ملح – بحسب الرغبة
طماطم مقرومة – 4
جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 3
بطاطس مقطّعة إلى شرائح – 3
زيت زيتون – كوب
عصير ليمون حامض – كوب
بصل مقطّع إلى شرائح – 1
بقدونس مفروم – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي ورق العنب في الماء المغلي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق ثمّ ضعيه في المصفاة.
2- إنقعي الأرز بالماء لحوالى 15 دقيقة ثمّ إغسليه وصفّيه جيداً.
3- في وعاء ضعي الأرز، الطماطم النعناع، عصير الليمون الحامض والزيت.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والعقدة الصفراء ثمّ قلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
5- ضعي القليل من الحشوة على ورقة من أوراق العنب ولفّيها بإحكام مع ثني الأطراف.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
7- صفّي شرائح البطاطس، الجزر والبصل في القعر ثمّ أضيفي ورق العنب المحشو على الوجه.
8- أغمري المكوّنات بالماء وضعي القدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
9- خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لحوالى ساعة أو حتى تنضج المكوّنات مع إضافة الماء إذا احتاج الأمر. صحتين وعافية.
اقرأ في الموقع
مكياج ظلال العيون الارجوانى 2014
في قسم:اناقة وجمال
خلفيات موبايل حقيقي روعة خلفيات جوال 2016 – 2017
في قسم:صور
أفضل 8 أطعمة لمرضى السكر
في قسم:تعليم الطبخ
بهارات القهوة السادة
في قسم:تعليم الطبخ
اكلات سعودية وصفة الحنيذ الشهية اطباق رئيسية سعودية
في قسم:تعليم الطبخ
للعيد بسكويت النشادر الغريبة بسكويت اللانكشير كعك العيد البيتى فور
في قسم:تعليم الطبخ
لكفتة (اللحم المفروم) مع الخس والفلفل الملوّن
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل الكوسا باللبن او شيخ المحشي #اكلات رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
حلا الشعيريه الباكستانيه
في قسم:تعليم الطبخ
تصفحي وشاهدي بالصور أجدد نقش حناء للعروس2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
اللحوح
في قسم:تعليم الطبخ
كيف تعملي المخمرية بنفسك
في قسم:اناقة وجمال
طريقة عمل الكيك بالجلي و الكريم كراميل سهل ولذيذ بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
للتخلص من تسوس الاسنان دون الحاجة إلى الطبيب
في قسم:جديد التكنولوجيا
صور خواتم ذهب 2017 اجمل تشكيلة صور خواتم ومحابس عيار 21
في قسم:كوشات أعراس
طريقة تحضير حساء الحب الحجازيه الدافئة
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات جبس أسقف (جبسون بورد)
في قسم:جبسيات
ديكورات جنان 2014 ديكورات شيك
في قسم:ديكور
فوائد ثمره اليوسفى
في قسم:تعليم الطبخ
حشوة سمبوسة الخضار
في قسم:تعليم الطبخ