ورق العنب بالخضار
المكوّنات
ورق عنب – بحسب الحاجة
أرز – 3 أكواب
نعناع مجفف ومطحون – رشة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
كمون – بحسب الرغبة
عقدة صفراء – بحسب الرغبة
ملح – بحسب الرغبة
طماطم مقرومة – 4
جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 3
بطاطس مقطّعة إلى شرائح – 3
زيت زيتون – كوب
عصير ليمون حامض – كوب
بصل مقطّع إلى شرائح – 1
بقدونس مفروم – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي ورق العنب في الماء المغلي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق ثمّ ضعيه في المصفاة.
2- إنقعي الأرز بالماء لحوالى 15 دقيقة ثمّ إغسليه وصفّيه جيداً.
3- في وعاء ضعي الأرز، الطماطم النعناع، عصير الليمون الحامض والزيت.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والعقدة الصفراء ثمّ قلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
5- ضعي القليل من الحشوة على ورقة من أوراق العنب ولفّيها بإحكام مع ثني الأطراف.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
7- صفّي شرائح البطاطس، الجزر والبصل في القعر ثمّ أضيفي ورق العنب المحشو على الوجه.
8- أغمري المكوّنات بالماء وضعي القدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
9- خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لحوالى ساعة أو حتى تنضج المكوّنات مع إضافة الماء إذا احتاج الأمر. صحتين وعافية.
اقرأ في الموقع
شقة تركية
في قسم:ديكور
شقق راقي وهادي روعة
في قسم:ديكور
اللون الاصفر انسب الوان للدمج معاه الرمادي والابيض والسماوي والكحلي
في قسم:ديكور
خلطة الجراما ماسلا
في قسم:أجهزة
ترت بأشكال مختلفة جديد2015
في قسم:تعليم الطبخ
صور نقشات الحناء نقشات حناء خليجية ارق نقشات حناء 2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
ديكورات ستائر شفافه ديكورات ستائر خفيفه بسيطه
في قسم:ديكور
كاميرا التخزين عبر وحدة التخزين الداخلية HDD:
في قسم:أجهزة
طريقة عمل بسكويت النشادر
في قسم:تعليم الطبخ
أذكار الوضوء
في قسم:إسلامنا
8 نصائح لخسارة الوزن
في قسم:اناقة وجمال
مطابخ الوميتال مصرية
في قسم:ألوان الدهانات
دهانات غرف بنات بشكل جميل
في قسم:ألوان الدهانات
دجاج مشوي بالفلفل الأحمر مع الخضراوات
في قسم:تعليم الطبخ
يالصور أجمل كوشة أفراح 2017
في قسم:كوشات أعراس
مضاعفة سرعة شحن بطارية جوالك بتعديل بسيط على سلك الشحن USB
في قسم:هواتف ذكية
كرات اللحم بالفلفل للرجيم
في قسم:تعليم الطبخ
اعمال الجبس كرانيش اسقف معلقة بوابات بيت نور
في قسم:ديكور
طريقة عمل سمبوسة باللحم المفروم
في قسم:أجهزة
ذمول
في قسم:تعليم الطبخ