ورق العنب بالخضار
المكوّنات
ورق عنب – بحسب الحاجة
أرز – 3 أكواب
نعناع مجفف ومطحون – رشة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
كمون – بحسب الرغبة
عقدة صفراء – بحسب الرغبة
ملح – بحسب الرغبة
طماطم مقرومة – 4
جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 3
بطاطس مقطّعة إلى شرائح – 3
زيت زيتون – كوب
عصير ليمون حامض – كوب
بصل مقطّع إلى شرائح – 1
بقدونس مفروم – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي ورق العنب في الماء المغلي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق ثمّ ضعيه في المصفاة.
2- إنقعي الأرز بالماء لحوالى 15 دقيقة ثمّ إغسليه وصفّيه جيداً.
3- في وعاء ضعي الأرز، الطماطم النعناع، عصير الليمون الحامض والزيت.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والعقدة الصفراء ثمّ قلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
5- ضعي القليل من الحشوة على ورقة من أوراق العنب ولفّيها بإحكام مع ثني الأطراف.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
7- صفّي شرائح البطاطس، الجزر والبصل في القعر ثمّ أضيفي ورق العنب المحشو على الوجه.
8- أغمري المكوّنات بالماء وضعي القدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
9- خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لحوالى ساعة أو حتى تنضج المكوّنات مع إضافة الماء إذا احتاج الأمر. صحتين وعافية.
اقرأ في الموقع
-
صور جدران للمنزل خيالية وانيقة 2015
في قسم:ألوان الدهانات
-
اكلات عيد الاضحي الشهية بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
-
اروع واجمل ديكورات شقق عرسان
في قسم:ديكور
-
صور نقوش حناء 2014 نقوش حناء هندى حناء خليجى صور نقوش الحناء الهنديه
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
بيت هادئ واثاث مرتب والوان جميله روعه
في قسم:ديكور
-
أجمل غرف نوم بنات جديد 2016
في قسم:غرف نوم
-
SIMPLE ENGLISH COTTAGE FLOOR PLANS
في قسم:تصاميم و مخططات بناء
-
طريقة قلي السمبوسه بدون ماتشرب الزيت
في قسم:تعليم الطبخ
-
طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاط والزعتر الاخضربالصور
في قسم:تعليم الطبخ
-
سمبوسة اللحم بالفرن
في قسم:تعليم الطبخ
-
احدث ديكورات غرف النوم للعرسان
في قسم:غرف نوم
-
ديكورهات رومانسيه عصريه الوان ديكورات مودرن ديكور فخم 2014
في قسم:ديكور
-
اللون الموف موضة ألوان دهانات حوائط
في قسم:ألوان الدهانات
-
بنت الصحن اليمنية
في قسم:تعليم الطبخ
-
طريقة عمل شاي كرك هندي على اصوله
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
طريقة سمك مشوي بالفرن
في قسم:تعليم الطبخ
-
صينية بطاطس وباذنجان بالفرن
في قسم:تعليم الطبخ
-
اشهى احلى الحلويات شهية جديدة روعة
في قسم:تعليم الطبخ
-
سلطة الخضراوات من أكلات صحية
في قسم:تعليم الطبخ
-
اجمل ميك اب للعيون مميز وجذاب 2014
في قسم:اناقة وجمال