ورق العنب بالخضار
المكوّنات
ورق عنب – بحسب الحاجة
أرز – 3 أكواب
نعناع مجفف ومطحون – رشة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
كمون – بحسب الرغبة
عقدة صفراء – بحسب الرغبة
ملح – بحسب الرغبة
طماطم مقرومة – 4
جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 3
بطاطس مقطّعة إلى شرائح – 3
زيت زيتون – كوب
عصير ليمون حامض – كوب
بصل مقطّع إلى شرائح – 1
بقدونس مفروم – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي ورق العنب في الماء المغلي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق ثمّ ضعيه في المصفاة.
2- إنقعي الأرز بالماء لحوالى 15 دقيقة ثمّ إغسليه وصفّيه جيداً.
3- في وعاء ضعي الأرز، الطماطم النعناع، عصير الليمون الحامض والزيت.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والعقدة الصفراء ثمّ قلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
5- ضعي القليل من الحشوة على ورقة من أوراق العنب ولفّيها بإحكام مع ثني الأطراف.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
7- صفّي شرائح البطاطس، الجزر والبصل في القعر ثمّ أضيفي ورق العنب المحشو على الوجه.
8- أغمري المكوّنات بالماء وضعي القدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
9- خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لحوالى ساعة أو حتى تنضج المكوّنات مع إضافة الماء إذا احتاج الأمر. صحتين وعافية.
اقرأ في الموقع
-
تصاميم كنب باللون متعدده 2017
في قسم:ديكور
-
رسوم دهانات للجدران وجبسيات وورق جدران خيالية 2014
في قسم:ألوان الدهانات
-
تعلم صناعة بارو بانك بنفسك من بطارية محمول تالفة
في قسم:مكتبة الفيديو
-
كوش افراح رهيبة اجمل واشيك قاعات اعراس 2017 كوشات اعراس ملكية للافراح
في قسم:كوشات أعراس
-
اكلات رمضانيه سهله 2014 طريقه عمل الدجاج المشوي بالكزبرة
في قسم:تعليم الطبخ
-
ديكورات قاعات أفراح 2015 بالصور جديدة 2016
في قسم:كوشات أعراس
-
طلاء انيق ونقش للأظافر روعه 2014
في قسم:اناقة وجمال
-
علماء صينيون يكشفون الستار عن مشاريع لطائرةٍ غريبةٍ فائقة السرعة مع جناحٍ إضافيّ
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
أسرع DNS Servers ممكن استخدمها لتسريع التصفح لديك
في قسم:هندسة الشبكات
-
تقرير جارتنر: نمو مبيعات الهواتف الذكية بنسبة
في قسم:هواتف ذكية
-
طريقة عمل حلوى ساندويشات البسكويت والطوفي
في قسم:تعليم الطبخ
-
بخور ملتوت تهامي
في قسم:اناقة وجمال
-
قصة مؤثرة بعنوان “المال لك لكن الموارد للجميع” شهر رمضان قادم
في قسم:إسلامنا
-
صور ديكورات تصميم غرف نوم راس السنة 2014
في قسم:ديكور
-
كفتة بدبس الرمان
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
أكلات رمضان2019 الجديدة البيتزا الفرنسية
في قسم:تعليم الطبخ
-
عمل الباستا الخطيييره اللذيذه
في قسم:تعليم الطبخ
-
بيتي فور العيد
في قسم:تعليم الطبخ
-
احدث ديكورات الاسقف الجبس 2015
في قسم:جبسيات
-
ديكورات باللون الأخضر الزيتوني هادئ وجذاب 2014
في قسم:ألوان الدهانات
