ورق العنب بالخضار
المكوّنات
ورق عنب – بحسب الحاجة
أرز – 3 أكواب
نعناع مجفف ومطحون – رشة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
كمون – بحسب الرغبة
عقدة صفراء – بحسب الرغبة
ملح – بحسب الرغبة
طماطم مقرومة – 4
جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 3
بطاطس مقطّعة إلى شرائح – 3
زيت زيتون – كوب
عصير ليمون حامض – كوب
بصل مقطّع إلى شرائح – 1
بقدونس مفروم – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي ورق العنب في الماء المغلي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق ثمّ ضعيه في المصفاة.
2- إنقعي الأرز بالماء لحوالى 15 دقيقة ثمّ إغسليه وصفّيه جيداً.
3- في وعاء ضعي الأرز، الطماطم النعناع، عصير الليمون الحامض والزيت.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والعقدة الصفراء ثمّ قلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
5- ضعي القليل من الحشوة على ورقة من أوراق العنب ولفّيها بإحكام مع ثني الأطراف.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
7- صفّي شرائح البطاطس، الجزر والبصل في القعر ثمّ أضيفي ورق العنب المحشو على الوجه.
8- أغمري المكوّنات بالماء وضعي القدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
9- خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لحوالى ساعة أو حتى تنضج المكوّنات مع إضافة الماء إذا احتاج الأمر. صحتين وعافية.
اقرأ في الموقع
-
اللقيمات #رمضان #عوامات
في قسم:أجهزة
-
صور مطابخ 2017 اجمل صور مطابخ ديكورات مطابخ جديدة
في قسم:ديكور مطابخ
-
اجمل مرايات للديكور مرايات للديكور 2015
في قسم:ديكور
-
ديكورات غرف جلوس فخمة
في قسم:ديكور
-
جبسيات رومانسية لغرف نوم العرسان 2014
في قسم:غرف نوم
-
صور ديكورات رومانسية 2016 ديكورات خيالية احلى ديكور رومانسي2017
في قسم:ديكور
-
ديكورات صالات ديكورات مداخل صالات رقيقة 2015
في قسم:ديكور
-
احذيه للاطفال من الصوف للشتاء روعه
في قسم:الأشغال اليدوية
-
قصه ذات معاني وعبر إن بعض الظن إثم
في قسم:نصائح و حكم
-
أذكى الطيور في العالم #ذكاء فطري ببغاء الكيا #غريب
في قسم:مكتبة الفيديو
-
حمام بالحشوة اللذيذة ومحشى الكوسة باللحمة وفطائر والعصير المنعش مع كريم الكراميل
في قسم:تعليم الطبخ
-
سلة من أغطية زجاجات المياه الغازية
في قسم:الأشغال اليدوية
-
حلوى الحليب المكثف
في قسم:تعليم الطبخ
-
غرف نوم ايطاليه رهيبه 2014 ،Bedrooms Italian awesome 2015
في قسم:غرف نوم
-
البطاط بالفرن
في قسم:تعليم الطبخ
-
احلي اكلات رمضان 2014 افضل اكلات شهر رمضان ا
في قسم:تعليم الطبخ
-
طريقة عمل معروك رمضان على الطريقة الحلبية الاصلية
في قسم:تعليم الطبخ
-
صينية مكرونة البيتزا بالصور الإيطالية السريعة
في قسم:تعليم الطبخ
-
فيديو رائع عن توجيه الألواح الشمسية وحركة الشمس ومطالعها
في قسم:مكتبة الفيديو
-
طريقة الشوي مثل المطاعم
في قسم:تعليم الطبخ