بسم الله الرحمن الرحيم
لإخلاء المسؤلية الموضوع منقووول
حياكم الله يا أحبة .. أكيد ودكم تعرفون كيف تطبخون اللحم المدفون …
فإليكم الشرح وبالصور …
أولاً:حفر حفرة طولها ذراع وعرضها على حسب الغطاء الموجود عندك (من صحن وغيره
ثانياً: وضع اللحم في ماء وملح وبهارات
ثالثاً: وضع اللحم على الجمر مباشرة
رابعاً: تغطية الحفرة بصحن ثم من فوقها سجاد وعليها تراب
ثم انتظر ساعة أوساعة ونصف على حسب كثرة اللحم…
خامساً: إرفع السجاد وافتح الحفرة وبالهناء والعافية …ولكن انتبه للحم من التراب …
شي المدفون … لحمه زي الزبدة …
