طريقة عمل الكباب
الطريقه : جبت الدقه (اللحمة المفرومه ) و بشرت بصل و صفيته من الماء و قطعت له كزبره و بقدونس وحطيت بهارات وملح وعشان ما تتفرتت معك حطي لها شوية بوقسومات الي هو عيش ناشف مدقوق و على الاسياخ ع طول والفحم و لما جهز حطيته بالموقد وعلية شبك لان ماعندي شواية 🙁 و دهنت الاسياخ بزيت عشان لا تمسك ف الشبكة و كنتت اهوي الفحم كل فتره عشان النار لا تطفى وتظل والعة وينضج الكباب .
وبالعافيه
منقول من المطبخ اليمني
