كروكيت البطاطس فى الفرن
المكونات:
– 3 حبات بطاطس كبيرة الحجم.
– 2 بياض بيض.
– 1 ملعقة كبيرة دقيق
– ½ كوب أوراق بقدونس .
– ¼ ملعقة صغيرة بشر جوزة الطيب.
– ¾ ملعقة صغيرة ملح.
– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
الطريقة:
1- تُغسل حبات البطاطس وتُقشر، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2- تُسكب مكعبات البطاطس فى اناء صغيرة، وتغطى بالماء ثم تسلق على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تلين جيداً.
3- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة، وينثر رزاز الزيت على صينية خَبز مسطحة.
4- تُصفى البطاطس جيداً من ماء السلق، ثم تُهرس بالهراسة اليدوية حتى تُصبح هريساً (بيوريه) ناعماً بلا آى تكتلات.
5- تُفرى أوراق البقدونس جيداً بالسكين، ثم تضاف إلى هريس البطاطس.
6- يضاف الدقيق وبياض البيض والملح والفلفل وجوزة الطيب إلى هريس البطاطس، ثم تُخلط المكونات جيداً معاً حتى تُصبح عجيناً يمكن تشكيله باليد.
7- تُدهن اليدين بقليل من الزيت، ويُأخذ ملعقة كبيرة من عجين البطاطس ويُشكل بين راحتى اليد إلى كريات بحجم قشرة الجوز، ثم يُضغط عليه قليلاً براحة اليد حتى يَنبَسط.
8- تُرص أقراص البطاطس فى الصينية المدهونة، وتُترك فى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبى.
9- يُخرج كروكيت البطاطس من الفرن، ويترك لدقائق حتى تهدأ حرارته، ثم يُرص فى صحن التقديم ويقدم مع السلطات
اقرأ في الموقع
-
ورد
في قسم:صور
-
ديكور غرف نوم روعه ومميزه
في قسم:ديكور
-
اجمل صور انمي رائعة 2017صور انمى رومانسية صور انمى كيوت شباب صور انمى حب الأصدقاء
في قسم:صور
-
مناظر#طبيعية#خلابه
في قسم:مناظر طبيعية
-
ادوات منزلية زمرايات غاية في جمال والنعومة 2016
في قسم:ديكور
-
مصباح دبي.. ابتكار ينير الدرب نحو مستقبل مستدام
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
معادله الحياه
في قسم:كتب التنمية البشرية
-
تصاميم طاولات طعام خشبية أنيقة
في قسم:اثاث
-
علاج صيني #غريب شاهد كيف قام هذا الصيني بمعالجة طفل يده ملتوية بشكل #عجيب
في قسم:مكتبة الفيديو
-
ديكورات 2017 للشقق والفلل والقصور أحدث ديكور داخلي
في قسم:ديكور
-
من رحم الفشل يولد النجاح
في قسم:هندسة العقل
-
كيف أصبحت الآلات تتحدث إلينا وكيف يمكنها قريبًا أن تشعر بمشاعرنا أيضًا
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
دهانات والوان حائط 2016 الوان حائط ولا في الاحلام
في قسم:ألوان الدهانات
-
افكار منوعة للديكور ناعم ورومانسي
في قسم:ديكور
-
كوش افراح اعراس اخر موضه ناعم وتحفه 2017 ما راح تندمي
في قسم:كوشات أعراس
-
كيف تنجز اكثر في وقت اقل
في قسم:هندسة العقل
-
جبسيات 2014 – 2015 جبسيات حديثة اسقف حوائط مداخل غرف نوم
في قسم:جبسيات
-
خطوات عمل وصفة كبة بطاطس 2014
في قسم:تعليم الطبخ
-
جبسيات للاسقف تحفه جدا2018
في قسم:جبسيات
-
ديكور منوع مجالس وغرف نوم 2014
في قسم:ديكور
