الرقاق بالدجاج ، طريقة عمل الرقاق بالدجاج ، كيفية عمل الرقاق بالدجاجطريقه عمل الرقاق بالدجاج
المكوّنات و المقادير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم
1 كيلو دجاج مفروم
ملح وفلفل
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
2 كوب سبانخ مطهوة
2 كوب جبن فيتا قطع
زبدة سائلة (للدهن)
أوراق جلاش
جلاش بالسبانخ والدجاج
طريقة التحضير – يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.
– يُضاف الدجاج، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.
– يُرفع بعيداً عن النار، يُترك الخليط ليبرد قليلاً ثم يوضع في وعاء عميق.
– يُضاف السبانخ وقطع جبن الفيتا، مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُدهن قالب فرن بقليل من الزبدة، ثم يُفرد الجلاش في القالب ويُدهن بقليل من الزبدة، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 4 ورقات جلاش.
– يُوزع جزء من خليط الدجاج والسبانخ، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 4 ورقات جلاش، كما سبق.
– تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش وخليط الدجاج.
– يُقطع الجلاش إلى مربعات أو مستطيلات (حسب الرغبة) ويُدهن السطح بقليل من الزبدة.
– يُخبز القالب في الفرن لحوالي 25 دقيقة أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.
– تُترك فطيرة الجلاش لتبرد قليلاً ثم تُقطع وتُقدم.
اقرأ في الموقع
-
خلفيات فانوس رمضان 2015خلفيات كمبيوتر رمضان كريم 1436خلفيات لسطح المكتب رمضانية 2015
في قسم:صور
-
كتالوج الوان دهانات 2017 دهانات شقق مودرن 2016
في قسم:ديكور
-
اروع الصالات اعراس2015
في قسم:كوشات أعراس
-
كباب تركي
في قسم:تعليم الطبخ
-
زينه رمضانيه تعلق على الابواب روعه
في قسم:الأشغال اليدوية
-
هذه الأطعمة الـ3 إيّاكم أن تعيدوها إلى الثلاجة!
في قسم:الصحة و الطب
-
10 طرق للتغلب على الإرهاق قبل العلاقة الحميمة
في قسم:اناقة وجمال
-
افكار ودهانات غرف النوم روعه2015
في قسم:غرف نوم
-
اعمال مجسمات بالفلين
في قسم:الأشغال اليدوية
-
أكلات طبخات ومشاوي ليبية لعيد الأضحى 2016
في قسم:تعليم الطبخ
-
مقبلات ومعجنات رمضان تحضير البرك بالجبنة
في قسم:تعليم الطبخ
-
تصميمات الطاولة الجانبية احدى اساسيات بيتكـ
في قسم:ديكور
-
خلفيات ورود طبيعية روعه2017 اجمل ألوان الورد الطبيعي صور ورد جوري
في قسم:صور
-
تطوير ولمسات, ديكور غرف نومتصاميم فلل من الخشب والزجاج اسلوب العراقة والفخامة-4
في قسم:ألوان الدهانات
-
حياتنا عباره عن ورق في ورق
في قسم:نصائح و حكم
-
اروع واجمل افكار لعيدالميلاد 2016/2017
في قسم:ديكور
-
ديكور للمرايا وبراويز راقية وجذابة 2014
في قسم:اثاث
-
سامسونج تكشف عن تشكيلة أجهزة التلفاز QLED 4K لهذا العام
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
صور غرف نوم شباب 2018 ، صور ديكورات غرف نوم شباب
في قسم:ألوان الدهانات
-
معمـــول الشيكولاتــــة-معمــول السميــد-الكعك المصري بالعجمية-كعــك بالزبــادي
في قسم:تعليم الطبخ