الرقاق بالدجاج ، طريقة عمل الرقاق بالدجاج ، كيفية عمل الرقاق بالدجاجطريقه عمل الرقاق بالدجاج
المكوّنات و المقادير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم
1 كيلو دجاج مفروم
ملح وفلفل
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
2 كوب سبانخ مطهوة
2 كوب جبن فيتا قطع
زبدة سائلة (للدهن)
أوراق جلاش
جلاش بالسبانخ والدجاج
طريقة التحضير – يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.
– يُضاف الدجاج، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.
– يُرفع بعيداً عن النار، يُترك الخليط ليبرد قليلاً ثم يوضع في وعاء عميق.
– يُضاف السبانخ وقطع جبن الفيتا، مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُدهن قالب فرن بقليل من الزبدة، ثم يُفرد الجلاش في القالب ويُدهن بقليل من الزبدة، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 4 ورقات جلاش.
– يُوزع جزء من خليط الدجاج والسبانخ، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 4 ورقات جلاش، كما سبق.
– تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش وخليط الدجاج.
– يُقطع الجلاش إلى مربعات أو مستطيلات (حسب الرغبة) ويُدهن السطح بقليل من الزبدة.
– يُخبز القالب في الفرن لحوالي 25 دقيقة أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.
– تُترك فطيرة الجلاش لتبرد قليلاً ثم تُقطع وتُقدم.
اقرأ في الموقع
طريقة تحضير الأرز البخاري باللحم
في قسم:تعليم الطبخ
3 Bedroom Home Design Plans Marvelous Small House
في قسم:تصاميم و مخططات بناء
فخامه الديكور والالوان روعه
في قسم:ديكور
ستائر لغرف الاطفال
في قسم:ديكور
تتبيلة لحم ضأن مشوي للعيد من مطبخ علاء الشربيني
في قسم:تعليم الطبخ
سبوسة بالقشطة
في قسم:تعليم الطبخ
صور انتريهات 2016 ديكورات دهانات غرف الجلوس انتريهات الوان جديدة روعه
في قسم:ألوان الدهانات
أجمل ديكورات الجبس للأسقف والعمدان 2014
في قسم:جبسيات
طرق لتشكيل الكحك والبتيفور اتفضلوا
في قسم:تعليم الطبخ
أفكار رائعة للحمامات كيفية ترتيبه جميل جدا
في قسم:ديكور
اجمل رسائل شهر رمضان2016
في قسم:الترفيهية
الهــــــريسه الســـــوريه
في قسم:تعليم الطبخ
كيف يتم استخدام سطح المكتب البعيد في ويندوز !!
في قسم:جديد التكنولوجيا
مفاتيح انقاص الوزن في رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
افكار لتزيين دفاتر التحضير
في قسم:الأشغال اليدوية
تبيض الاكواع السوداء بطرق منزلية بسيطة
في قسم:اناقة وجمال
نقوش ونقش حناء رقيق ولمسات ناعمه جدا 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
ديكورات بتجنن لغرف نوم وكنب تحفه2020
في قسم:ديكور
خروف بالبهارات مع أرز بالخلطة
في قسم:أجهزة
ديكور شقه
في قسم:ديكور