الرقاق بالدجاج ، طريقة عمل الرقاق بالدجاج ، كيفية عمل الرقاق بالدجاجطريقه عمل الرقاق بالدجاج
المكوّنات و المقادير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم
1 كيلو دجاج مفروم
ملح وفلفل
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
2 كوب سبانخ مطهوة
2 كوب جبن فيتا قطع
زبدة سائلة (للدهن)
أوراق جلاش
جلاش بالسبانخ والدجاج
طريقة التحضير – يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.
– يُضاف الدجاج، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.
– يُرفع بعيداً عن النار، يُترك الخليط ليبرد قليلاً ثم يوضع في وعاء عميق.
– يُضاف السبانخ وقطع جبن الفيتا، مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُدهن قالب فرن بقليل من الزبدة، ثم يُفرد الجلاش في القالب ويُدهن بقليل من الزبدة، تُكرر العملية للحصول على طبقة من 4 ورقات جلاش.
– يُوزع جزء من خليط الدجاج والسبانخ، ثم يتم عمل طبقة أخرى من 4 ورقات جلاش، كما سبق.
– تُكرر العملية للحصول على 3 طبقات من أوراق الجلاش وخليط الدجاج.
– يُقطع الجلاش إلى مربعات أو مستطيلات (حسب الرغبة) ويُدهن السطح بقليل من الزبدة.
– يُخبز القالب في الفرن لحوالي 25 دقيقة أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.
– تُترك فطيرة الجلاش لتبرد قليلاً ثم تُقطع وتُقدم.
اقرأ في الموقع
تحضير مشاوي مشكله بالصور لرمضان
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات باللون الاحمر وافكار جديده
في قسم:ديكور
أفكار حفلات جديده وديكورات مناسبات جديد 2015
في قسم:كوشات أعراس
#ديكورات #مطابخ
في قسم:ديكور مطابخ
طريقة عمل لقيمات دلع
في قسم:تعليم الطبخ
مناظر طبيعية من العالم HD
في قسم:مناظر طبيعية
طريقة تحضير سويسرول بحشوة الشيكولاتة
في قسم:تعليم الطبخ
افكار لديكور البيت2014 مميز وناعم للراقيين والرومانسيين
في قسم:ديكور
مشروبات رمضانية طريقة عمل مشروب السوبيا المصري
في قسم:تعليم الطبخ
اخر صيحات نقوش حناء للعروس 2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
اروع دهانات جدران 2014 دهانات مختلفة 2015
في قسم:ألوان الدهانات
اجدد نقوش حناء تحفة ارق نقوش حناء جامدة2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
ورق حائط ( 3D )
في قسم:ألوان الدهانات
تصميم رائع مطبخ الربيع
في قسم:ديكور
طريقة علاج قناة جذر السن تحت تاثير التخدير الموضعي
في قسم:مكتبة الفيديو
افخم صور نقوش حناء للعرايس والصبايا على الايادى صور روعه تجنن2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
كباب بالفريك
في قسم:تعليم الطبخ
شكيله رائعه من اكسسوارات وتوك الشعر
في قسم:اناقة وجمال
هذه الأطعمة الـ3 إيّاكم أن تعيدوها إلى الثلاجة!
في قسم:الصحة و الطب
كلاج رمضان الشهي
في قسم:أجهزة