سميد – كيلوغرام
زبدة مليّنة – 300 غرام
زيت نباتي – نصف كوب
دقيق – كوب
مستكة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة
محلب – نصف ملعقة صغيرة
فانيليا – ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
خميرة – ملعقة كبيرة
سكر – ملعقة صغيرة ونصف
ماء – نصف كوب
ماء زهر – نصف كوب
ماء ورد – نصف كوب
للحشوة:
فستق حلبي مجروش – 500 غرام
سكر – نصف كوب
ماء ورد – ملعقتان كبيرتان
زبدة مذوبة – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- ضعي السميد في وعاءٍ كبير، أضيفي الزبدة والزيت واعجني المكوّنات بيديك.
2- غطّي الخليط واتركيه لليلة كاملة.
3- أضيفي في اليوم التالي الدقيق، المستكة، المحلب، الفانيليا والبايكنغ باودر.
4- أمزجي الخميرة مع الماء والسكر واتركي المزيج جانباً لعشر دقائق.
5- أضيفي مزيج الخميرة إلى خليط العجينة مع ماء الورد وماء الزهر.
6- إعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
7- غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعة من الوقت.
8- أخلطي الفستق، السكر، ماء الورد والزبدة في وعاء لتحضير الحشوة.
9- خذي تباعاً كمية صغيرة من العجينة، إحشيها ثمّ أغلقيها بالشكل الذي تحبينه.
10- صفّي المعمول في صينية فرن وتابعي العملية حتى انتهاء كمية العجين.
11- أخبزي المعمول لحوالى 20 دقيقة ثمّ رشّي عليه السكر الناعم.
اقرأ في الموقع
-
9 فوائد القرفه
في قسم:الترفيهية
-
مشابك مميزة للستائر ..روعة
في قسم:ديكور
-
ملف المشاوي روعة
في قسم:تعليم الطبخ
-
تشكيلة صور ديكور جبس غاية بالفخامة
في قسم:جبسيات
-
كيكة ع شكل سبونج بوب
في قسم:تعليم الطبخ
-
تتبيلات سهلة ولذيذة للحوم والدجاج والأسماك
في قسم:تعليم الطبخ
-
أجمل و ارقى اوني رمضان
في قسم:اثاث
-
مخطوطة لتصاميم تهاني الأعراس بارك الله لكما و بارك عليكما و جمع بينكما على خير
في قسم:ادوات المصممين
-
تمارين لراحة اليد من اجهاد شغل الكروشية او اي شغل يدوي
في قسم:الأشغال اليدوية
-
فن التصيم المعماري الراقي
في قسم:ديكور
-
سجاد غرف أطفال
في قسم:ديكور
-
تعرف على جديد مايكروسوفت في مؤتمرBuild 2017
في قسم:أجهزة لوحية
-
كلمات وعبارات جميلة عن الامل
في قسم:نصائح و حكم
-
مجموعة دهانات روعة باللون الاصفر 2015
في قسم:ألوان الدهانات
-
ديكورات تجنن
في قسم:ديكور
-
افكار منوعة للديكور ناعم ورومانسي
في قسم:ديكور
-
اروع الوان من دهانات الجزيرة العصرية
في قسم:غرف نوم
-
أخطاء ابتعدي عنها في ديكور ورق الجدران
في قسم:ألوان الدهانات
-
سنابون
في قسم:تعليم الطبخ
-
أكواب الجيلي المائلة
في قسم:تعليم الطبخ