سميد – كيلوغرام
زبدة مليّنة – 300 غرام
زيت نباتي – نصف كوب
دقيق – كوب
مستكة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة
محلب – نصف ملعقة صغيرة
فانيليا – ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
خميرة – ملعقة كبيرة
سكر – ملعقة صغيرة ونصف
ماء – نصف كوب
ماء زهر – نصف كوب
ماء ورد – نصف كوب
للحشوة:
فستق حلبي مجروش – 500 غرام
سكر – نصف كوب
ماء ورد – ملعقتان كبيرتان
زبدة مذوبة – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- ضعي السميد في وعاءٍ كبير، أضيفي الزبدة والزيت واعجني المكوّنات بيديك.
2- غطّي الخليط واتركيه لليلة كاملة.
3- أضيفي في اليوم التالي الدقيق، المستكة، المحلب، الفانيليا والبايكنغ باودر.
4- أمزجي الخميرة مع الماء والسكر واتركي المزيج جانباً لعشر دقائق.
5- أضيفي مزيج الخميرة إلى خليط العجينة مع ماء الورد وماء الزهر.
6- إعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
7- غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعة من الوقت.
8- أخلطي الفستق، السكر، ماء الورد والزبدة في وعاء لتحضير الحشوة.
9- خذي تباعاً كمية صغيرة من العجينة، إحشيها ثمّ أغلقيها بالشكل الذي تحبينه.
10- صفّي المعمول في صينية فرن وتابعي العملية حتى انتهاء كمية العجين.
11- أخبزي المعمول لحوالى 20 دقيقة ثمّ رشّي عليه السكر الناعم.
اقرأ في الموقع
تصميمات و ديكورات جبس اسقف للمنزل العصري الحديث
في قسم:جبسيات
تشكيلة راقية من الديكورات الجبسية
في قسم:جبسيات
الزلابيا اليمنيه او ما يسمى المدربش اليمني
في قسم:تعليم الطبخ
صل على رسول الله صلى الله علية وسلم
في قسم:نصائح و حكم
جيلي طبقات مع الكريم كراميل
في قسم:تعليم الطبخ
تميزي باجمل نقوش حناء في ليلة العمر لبنات اليدين والقدمين2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
أحذية بالكعب العالى لأجمل السهرات
في قسم:اناقة وجمال
تبيض الاكواع السوداء بطرق منزلية بسيطة
في قسم:اناقة وجمال
اروع مساند للظهر جديدة فخمه ارضيات وزخارف ارضية واضاءات مخفية
في قسم:ديكور
كبه البطاطا مقبلات شهيه
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل اللحمة مع الفطر
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات تركيه كلاسيكيه 2015
في قسم:ديكور
المدفون اليمني على أصوله..
في قسم:تعليم الطبخ
تصميمات تناسب جميع الاذواق والمساحات لـ الجزامة
في قسم:ديكور
ديكور شموع وكاسات للمناسبات روعه 2018
في قسم:جديد التكنولوجيا
غرف نوم إيطالية 2017لمحبي الأثاث الايطالي
في قسم:غرف نوم
اجدد ديكورات من الجبس ديكورات الجبص ديكورات الجبس ديكورات راقية من الجبص
في قسم:جبسيات
ارق واجمل نقش حناء 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
اجمل غرف المجالس 2015
في قسم:ديكور
اكلات رمضان تحضير دجاج مسحب محشى بالموزريلا
في قسم:تعليم الطبخ