سميد – كيلوغرام
زبدة مليّنة – 300 غرام
زيت نباتي – نصف كوب
دقيق – كوب
مستكة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة
محلب – نصف ملعقة صغيرة
فانيليا – ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
خميرة – ملعقة كبيرة
سكر – ملعقة صغيرة ونصف
ماء – نصف كوب
ماء زهر – نصف كوب
ماء ورد – نصف كوب
للحشوة:
فستق حلبي مجروش – 500 غرام
سكر – نصف كوب
ماء ورد – ملعقتان كبيرتان
زبدة مذوبة – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- ضعي السميد في وعاءٍ كبير، أضيفي الزبدة والزيت واعجني المكوّنات بيديك.
2- غطّي الخليط واتركيه لليلة كاملة.
3- أضيفي في اليوم التالي الدقيق، المستكة، المحلب، الفانيليا والبايكنغ باودر.
4- أمزجي الخميرة مع الماء والسكر واتركي المزيج جانباً لعشر دقائق.
5- أضيفي مزيج الخميرة إلى خليط العجينة مع ماء الورد وماء الزهر.
6- إعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
7- غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعة من الوقت.
8- أخلطي الفستق، السكر، ماء الورد والزبدة في وعاء لتحضير الحشوة.
9- خذي تباعاً كمية صغيرة من العجينة، إحشيها ثمّ أغلقيها بالشكل الذي تحبينه.
10- صفّي المعمول في صينية فرن وتابعي العملية حتى انتهاء كمية العجين.
11- أخبزي المعمول لحوالى 20 دقيقة ثمّ رشّي عليه السكر الناعم.
اقرأ في الموقع
ديكورات خيالية رائعة 2014
في قسم:ديكور
متفوقين والخوف من الفشل!
في قسم:أداب المعاملات
اجمل ديكور غرفة المعيشة
في قسم:ديكور
ديكورات ناعمه حديثة
في قسم:ديكور
ديكورات اركان المنزل اروع 2014 ديكورات زوايا المنزل روووعة جدا
في قسم:اثاث
ايس كريم الليمون فى البيت
في قسم:تعليم الطبخ
موسوعة متنوعة من الحلويات المحتوية على الشوكولا لا تفوتك بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
أفكار بسيطة تجعل حديقة بيتك جنة خضراء
في قسم:الزراعة والإنتاج النباتي
3 حيل قد لا تعرفها عن متصفح جوجل كروم
في قسم:جديد التكنولوجيا
قرع محشي أرز
في قسم:تعليم الطبخ
اجمل الديكورات الحديثة 2014
في قسم:ديكور
تزين كاسات العرسان 2017
في قسم:كوشات أعراس
جبسيات روعه 2014
في قسم:جبسيات
تصاميم جبس بورد للأسقف
في قسم:جبسيات
4 أشياء يجب معرفتها قبل شراء اي جهاز لابتوب جديد
في قسم:جديد التكنولوجيا
طريقة تحضير حلى الجلي و الكاسترد
في قسم:تعليم الطبخ
اشغال يدويه من صدف البحر روعه جدا
في قسم:الأشغال اليدوية
قوقل غيرت إسم نظام أندرويد وير إلى Wear OS
في قسم:جديد التكنولوجيا
الكبة الخليجى المحشية باللحم والصنوبر
في قسم:تعليم الطبخ
ارق الوان دهانات باللون الأصفر دهانات تحفة للحائط 2014
في قسم:ألوان الدهانات