زعفران او كركم
فلفل اسود وهيل وقليل قرفه وحبتين قرنفل
ثومه وحبه بصل صغيره وربع خبه بيبار
ملعقه مجموع بهارات دجاج او سوي كبزراء جافه وكمون وملح وعصرة ليمونه وقليل زيت
ملعقتين زبادي او ربع كوب لبن رائب (اختياري)
تخلطيهم ناعم جدا وتتبلي الدجاج وتغطيه كم ساعه لحين الاستخدام
الرز
كوبين رز مزه او الوليمه تبليه بماء دافي لمدة ساعه وتصفيه من الماء ونشاء الرز تماما تبليه مره اخرى ب3 كوب ماء دافي وتسوي معاه ملح وهيل وقرفه وقرنفل كله حب وورق غار وعصرة نصف ليمونه وتغطيه نصف ساعه
كشنة الرز
تقلي بصل مفروم مع زيت حتى يذبل ويتلون اصفر داكن تضيفي بيبار مربعات صغيره وطماطم مربعات صغيره وملح وتقلبيه وتضيفي هيل وقرفه وقرنفل حب وتقلبي الخليط وتصبيه ع الرز وتحركي مع الرز
تحطي الدجاج في منخل فتحاته صغيره او مصفاة مناسبه او شبك الفرن الموجوده صورته وتحطيه ع قدر الرزوتغطيه وتدخليه فرن ساخن جدا لمدة 20 دقيقه تنقصي حرارة الفرن وتخليه 30 دقيقه تقريبا بعدها اتفاقدي الرز اذا محتاج ماء رشي عليه رش قليل من الماء وافتحي غطاء الدجاج ورشي شوية زيت وافتحي نار شواية الفرن حتى يحمر الدجاج ولعي فحمه عاديه مش خاصه بالبخور وحطيها ع قشرة بصل عليها زيت ادخليها في دست الرز وغطي ع الدجاج اقل من دقيقه وخرجيها وخلي الغطاء خلي الرز والدجاج في الفرن ربع ساعه قبل التقديم
اقرأ في الموقع
تشقق القدمين وطرق العلاج
في قسم:اناقة وجمال
كيكة التمر بالتوفي
في قسم:جديد التكنولوجيا
اروع صور جبسيات اسقف وجدران2017
في قسم:جبسيات
طريقة عمل الكفتة بالصلصة الحارة
في قسم:تعليم الطبخ
اروع الديكورات الفخمة للشقق
في قسم:ديكور
فيليه السمك بصوص الزبدة بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
عالم الكنب باروع الالوان الجذابة 2017 لاصحاب الذوق
في قسم:ديكور
مضاعفة سرعة شحن بطارية جوالك بتعديل بسيط على سلك الشحن USB
في قسم:هواتف ذكية
ستائر جميلة جديد 2015
في قسم:ديكور
فيسبوك تمتلك ملفًا سريًا عنك وهكذا يمكنك مشاهدته
في قسم:جديد التكنولوجيا
طريقة عمل محاشى من المطبخ السور
في قسم:تعليم الطبخ
كبة البرغل بالبصل والفلفل الحار
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل محرك سيارة مترجم
في قسم:مكتبة الفيديو
صور من عدن
في قسم:صور
احدث ديكورات غرف نوم غرف نوم عصرية 2014
في قسم:غرف نوم
ديكورات الجبس,جبس صالات الجلوس جبس بورد جبس غرف الاستقبال
في قسم:جبسيات
سينابون
في قسم:تعليم الطبخ
غرف نوم تجنن لا تروح بعيد خذلك نظرة 2016
في قسم:غرف نوم
طريقة عمل حلى الكاسات موس الكرانبيري
في قسم:تعليم الطبخ
بطاطس محشي بالدجاج
في قسم:تعليم الطبخ