زعفران او كركم
فلفل اسود وهيل وقليل قرفه وحبتين قرنفل
ثومه وحبه بصل صغيره وربع خبه بيبار
ملعقه مجموع بهارات دجاج او سوي كبزراء جافه وكمون وملح وعصرة ليمونه وقليل زيت
ملعقتين زبادي او ربع كوب لبن رائب (اختياري)
تخلطيهم ناعم جدا وتتبلي الدجاج وتغطيه كم ساعه لحين الاستخدام
الرز
كوبين رز مزه او الوليمه تبليه بماء دافي لمدة ساعه وتصفيه من الماء ونشاء الرز تماما تبليه مره اخرى ب3 كوب ماء دافي وتسوي معاه ملح وهيل وقرفه وقرنفل كله حب وورق غار وعصرة نصف ليمونه وتغطيه نصف ساعه
كشنة الرز
تقلي بصل مفروم مع زيت حتى يذبل ويتلون اصفر داكن تضيفي بيبار مربعات صغيره وطماطم مربعات صغيره وملح وتقلبيه وتضيفي هيل وقرفه وقرنفل حب وتقلبي الخليط وتصبيه ع الرز وتحركي مع الرز
تحطي الدجاج في منخل فتحاته صغيره او مصفاة مناسبه او شبك الفرن الموجوده صورته وتحطيه ع قدر الرزوتغطيه وتدخليه فرن ساخن جدا لمدة 20 دقيقه تنقصي حرارة الفرن وتخليه 30 دقيقه تقريبا بعدها اتفاقدي الرز اذا محتاج ماء رشي عليه رش قليل من الماء وافتحي غطاء الدجاج ورشي شوية زيت وافتحي نار شواية الفرن حتى يحمر الدجاج ولعي فحمه عاديه مش خاصه بالبخور وحطيها ع قشرة بصل عليها زيت ادخليها في دست الرز وغطي ع الدجاج اقل من دقيقه وخرجيها وخلي الغطاء خلي الرز والدجاج في الفرن ربع ساعه قبل التقديم
اقرأ في الموقع
-
نصائح جميلة ومفيدة لحياتك
في قسم:نصائح و حكم
-
اروع ديكورات مرايات حمامات عصرية 2015
في قسم:ديكور
-
الهريسة الفلسطينية بالمكسرات
في قسم:تعليم الطبخ
-
تشكيل البلونات لاعياد الميلاد روعه واشكال جذابه
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
اجعل شرفة منزلك جميلة الزهور الفاخرة والراحة
في قسم:ديكور
-
أفكار متنوعة لشهادة التخرج للأطفال
في قسم:الأشغال اليدوية
-
بان كيك بالزبيب
في قسم:تعليم الطبخ
-
أشغال يدويه لتزيين الشوكولاته بالصور
في قسم:الأشغال اليدوية
-
أجمل و أحدث ديكورات غرف معيشة2017/2016
في قسم:ديكور
-
طريقة عمل فخذ الخروف بالفرن
في قسم:تعليم الطبخ
-
اكلات رمضان بالصور 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )
في قسم:تعليم الطبخ
-
احدث الوان دهانات حوائط دهانات حوائط وورق حائط غاية فى الروعة
في قسم:ألوان الدهانات
-
أرفف جدارية ل غرف المعيشة والنوم بمقاسات تتناسب مع المساحة المتاحة لجعل تنظيم المنزل أكثر متعة.
في قسم:ديكور
-
شوربه العدس اليمنيه على أصوله
في قسم:تعليم الطبخ
-
ديكورات جبس منوعة موضة 2015
في قسم:جبسيات
-
كيف تصمم ديكور قصر لأميرتك الصغيرة
في قسم:غرف نوم
-
صور جبسيات وانتريه تحفه وراقي جدا
في قسم:جبسيات
-
الايدامات اليمنيه على أصولها.
في قسم:تعليم الطبخ
-
اروع صور انتريه كنب خييال
في قسم:ديكور
-
طريقه ملوخية ناعمة على الطريقة السورية
في قسم:تعليم الطبخ

