زعفران او كركم
فلفل اسود وهيل وقليل قرفه وحبتين قرنفل
ثومه وحبه بصل صغيره وربع خبه بيبار
ملعقه مجموع بهارات دجاج او سوي كبزراء جافه وكمون وملح وعصرة ليمونه وقليل زيت
ملعقتين زبادي او ربع كوب لبن رائب (اختياري)
تخلطيهم ناعم جدا وتتبلي الدجاج وتغطيه كم ساعه لحين الاستخدام
الرز
كوبين رز مزه او الوليمه تبليه بماء دافي لمدة ساعه وتصفيه من الماء ونشاء الرز تماما تبليه مره اخرى ب3 كوب ماء دافي وتسوي معاه ملح وهيل وقرفه وقرنفل كله حب وورق غار وعصرة نصف ليمونه وتغطيه نصف ساعه
كشنة الرز
تقلي بصل مفروم مع زيت حتى يذبل ويتلون اصفر داكن تضيفي بيبار مربعات صغيره وطماطم مربعات صغيره وملح وتقلبيه وتضيفي هيل وقرفه وقرنفل حب وتقلبي الخليط وتصبيه ع الرز وتحركي مع الرز
تحطي الدجاج في منخل فتحاته صغيره او مصفاة مناسبه او شبك الفرن الموجوده صورته وتحطيه ع قدر الرزوتغطيه وتدخليه فرن ساخن جدا لمدة 20 دقيقه تنقصي حرارة الفرن وتخليه 30 دقيقه تقريبا بعدها اتفاقدي الرز اذا محتاج ماء رشي عليه رش قليل من الماء وافتحي غطاء الدجاج ورشي شوية زيت وافتحي نار شواية الفرن حتى يحمر الدجاج ولعي فحمه عاديه مش خاصه بالبخور وحطيها ع قشرة بصل عليها زيت ادخليها في دست الرز وغطي ع الدجاج اقل من دقيقه وخرجيها وخلي الغطاء خلي الرز والدجاج في الفرن ربع ساعه قبل التقديم
اقرأ في الموقع
-
تتبيلات جميع اكلات الفراخ واللحوم
في قسم:تعليم الطبخ
-
تطبيق Motion Stills للصور المُتحركة من قوقل يدعم عدسات الواقع المُعزّز
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
الوان حائط ولا في الاحلام 2015
في قسم:ألوان الدهانات
-
رفوف راقيه للجدران
في قسم:ديكور
-
ديكورات حديثة 2018
في قسم:ألوان الدهانات
-
كريم كراميل بالقشطه بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
-
الابيض سيد الالوان ديكورات قبل وبعد روعة
في قسم:الأشغال اليدوية
-
ديكورات ناعمة للمنازل العصرية ديكورات خيالية روعة
في قسم:ديكور
-
شموع رومانسيه تحفه لا تفوتك
في قسم:ديكور
-
كفتة الدجاج وكبة البطاطس باللحم والخبز بالحليب ومشروب المانجو المنعش”
في قسم:تعليم الطبخ
-
احدث وصفات شوربه شهر رمضان المبارك
في قسم:تعليم الطبخ
-
الكنافة النابلسية
في قسم:تعليم الطبخ
-
كوش عرايس 2014 قاعات قصور صالات افراح 2015
في قسم:كوشات أعراس
-
طريقة عمل ايدام هندي باللحم
في قسم:تعليم الطبخ
-
البرياني لحم الضاني
في قسم:تعليم الطبخ
-
10 طرق للتغلب على الإرهاق قبل العلاقة الحميمة
في قسم:اناقة وجمال
-
طريقة تحضير الأرز البخاري باللحم
في قسم:تعليم الطبخ
-
استدعاء سيارات تسلا Model S بسبب خلل مصنعي
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
غرف معيشة انيقة 2020
في قسم:ديكور
-
طريقة عمل الليزي كيك
في قسم:تعليم الطبخ