زعفران او كركم
فلفل اسود وهيل وقليل قرفه وحبتين قرنفل
ثومه وحبه بصل صغيره وربع خبه بيبار
ملعقه مجموع بهارات دجاج او سوي كبزراء جافه وكمون وملح وعصرة ليمونه وقليل زيت
ملعقتين زبادي او ربع كوب لبن رائب (اختياري)
تخلطيهم ناعم جدا وتتبلي الدجاج وتغطيه كم ساعه لحين الاستخدام
الرز
كوبين رز مزه او الوليمه تبليه بماء دافي لمدة ساعه وتصفيه من الماء ونشاء الرز تماما تبليه مره اخرى ب3 كوب ماء دافي وتسوي معاه ملح وهيل وقرفه وقرنفل كله حب وورق غار وعصرة نصف ليمونه وتغطيه نصف ساعه
كشنة الرز
تقلي بصل مفروم مع زيت حتى يذبل ويتلون اصفر داكن تضيفي بيبار مربعات صغيره وطماطم مربعات صغيره وملح وتقلبيه وتضيفي هيل وقرفه وقرنفل حب وتقلبي الخليط وتصبيه ع الرز وتحركي مع الرز
تحطي الدجاج في منخل فتحاته صغيره او مصفاة مناسبه او شبك الفرن الموجوده صورته وتحطيه ع قدر الرزوتغطيه وتدخليه فرن ساخن جدا لمدة 20 دقيقه تنقصي حرارة الفرن وتخليه 30 دقيقه تقريبا بعدها اتفاقدي الرز اذا محتاج ماء رشي عليه رش قليل من الماء وافتحي غطاء الدجاج ورشي شوية زيت وافتحي نار شواية الفرن حتى يحمر الدجاج ولعي فحمه عاديه مش خاصه بالبخور وحطيها ع قشرة بصل عليها زيت ادخليها في دست الرز وغطي ع الدجاج اقل من دقيقه وخرجيها وخلي الغطاء خلي الرز والدجاج في الفرن ربع ساعه قبل التقديم
اقرأ في الموقع
مفارش عرسان تحفه
في قسم:جديد التكنولوجيا
كيف تستغلي الكرتون لعمل اشياء رائعه 2015
في قسم:الأشغال اليدوية
ديكورات تجنن للمطبخ 2020
في قسم:ديكور
ديكورات غرف اطفال تحفه
في قسم:ديكور
مكرونة باللحم والخضراوات
في قسم:تعليم الطبخ
حلى السميد البارد
في قسم:تعليم الطبخ
استفيدي من قطع الموكيت والفحم لا ترمي القطع الصغيرة
في قسم:الأشغال اليدوية
البيض الأومليت على الطريقة الإيطالية
في قسم:تعليم الطبخ
اروع غرف نوم جديدة 2015 ديكورات غرف روعه 2014
في قسم:ديكور
طريقة عمل كيكة الجيلى السريعة
في قسم:تعليم الطبخ
اروع ديكورات فلل 2017 ديكورات فلل جديده 2016
في قسم:ديكور
جواكيت للبرد اطفال روعه
في قسم:اناقة وجمال
طريقه عمل البسبوسه
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل دجاج كنتاكي الوصفة الاصلية السرية
في قسم:تعليم الطبخ
اجمل ديكورات الجبس للمجالس النسائية
في قسم:جبسيات
ديكورات جبس مودرن حوائط واسقف اجمل الاسقف المعلقه 2014
في قسم:جبسيات
كوشات للعرس وكوش للعروشه أشكل كوشات
في قسم:كوشات أعراس
كيك التايجر
في قسم:تعليم الطبخ
يخني الكفته
في قسم:تعليم الطبخ
مكونات فطائر باللحم المفروم ، اكلات رمضانية
في قسم:تعليم الطبخ