كيك سويسرول الفراولة
المقادير:
3 صفار بيض
3 بياض بيض
40 جرام سكر
30 جرام زيت نباتي
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة مهروس الفراولة
50 مل ماء
60 جرام دقيق الكيك
1 ملعقة كبيرة حليب ناشف
مربي
الطريقة:
1. صبي صفار البيض و 20 جرام سكر في وعاء، ويحرك المزيج حتى يمتزج جيدا.
2. إضافة الزيت والملح والفراولة والماء، في وعاء ويقلب جيدا.
3. اضيفي الدقيق المنخول والحليب الناشف حتي يمتزجوا ويصبح مزيج سلس
4. في وعاء آخر، يخفق بياض البيض حتى يصبح رغوة، ثم إضافة 200 جرام سكر تدريجيا واضربي بالخلاط حتي تيبس. أضيفي 1/3 كمية خليط البياض إلى خليط الصفار وحركي حتى ينخلط جيدا.
ثم يصب الخليط كله في بياض البيض المتبقي وخلطهم بلطف حتى يندمجوا جيدا.
5. صبي الخليط في صينية (أنا باستخدام 33cm x 30cmm) مع وضع ورق الزبدة المدهون ويخبز في الفرن الحامي مسبقا على درجة حرارة 160 لمدة 20 – 22 دقيقة.
6. اقلبيها فورا على الرف بعد إزالتها من الفرن وتترك لتبرد (حوالي 100 دقيقة) ثم أزيلي ورق الزبدة واتركيها تبرد تماما.
7. اقسمي الكيكة بالسكين بالطول الى قسمين، وادهني المربي بالتساوي على السطح
88. لفي الكيكة بكلتا يديكي وبلطف، وعند الانتهاء من اللف تأكدي بأن الطرف للاسفل لكي لا تتفكك. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم تقدم
اقرأ في الموقع
-
التمر وفوائده الغذائية #رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
-
مفارش شيك جدا 2014 غرف نوم تركية 2015
في قسم:ديكور
-
أجمل واحلى و احدث ديكورات المجالس ديكور غرف جلوس صالة2016
في قسم:ديكور
-
أعمال يدوية 2014 بالصور الاستفادة السي دي في أعمال فنية
في قسم:الأشغال اليدوية
-
مهلبية لشهر رمضان مهلبية بطريقة منال العالم
في قسم:تعليم الطبخ
-
ديكور طاولات انيقة والوان ولمسات تجنن 2014
في قسم:ديكور
-
احلى صنادل صيف 2015
في قسم:اناقة وجمال
-
ديكورات جبسية جميلة
في قسم:ديكور
-
صدف غريبة ركزو في الظل
في قسم:الأشغال اليدوية
-
الذكاء الاصطناعي وأثره على الحكومات
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
ديكورات انيقه وراقيه
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
طريقة عمل كاسات الجيلي بقطع الفراولة والكاسترد
في قسم:تعليم الطبخ
-
الجبص المغربي الجبص والديكورات ديكورات غرف الجلوس – ديكورات جبسية
في قسم:جبسيات
-
أفكار رهيبة للتدوير و إقتصادية من صناديق قديمة
في قسم:الأشغال اليدوية
-
#كيف يعمل ناقل السرعة الأوتوماتيك (الجير) بوكس
في قسم:مكتبة الفيديو
-
شركة Magic Leap تطلق نظارة الواقع المعزز Magic Leap One
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
صور لتقديم سلطه الفواكه 2018
في قسم:تعليم الطبخ
-
القنوات الناقلة لمباراة السعودية واليمن مباشرة اليوم في مباريات كأس الخليج 2014
في قسم:رياضة
-
ألوان صيف 2017 في الديكور
في قسم:ديكور
-
اجمل ستائر 2014 للصالونات وغرف نوم
في قسم:ديكور