كيك سويسرول الفراولة
المقادير:
3 صفار بيض
3 بياض بيض
40 جرام سكر
30 جرام زيت نباتي
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة مهروس الفراولة
50 مل ماء
60 جرام دقيق الكيك
1 ملعقة كبيرة حليب ناشف
مربي
الطريقة:
1. صبي صفار البيض و 20 جرام سكر في وعاء، ويحرك المزيج حتى يمتزج جيدا.
2. إضافة الزيت والملح والفراولة والماء، في وعاء ويقلب جيدا.
3. اضيفي الدقيق المنخول والحليب الناشف حتي يمتزجوا ويصبح مزيج سلس
4. في وعاء آخر، يخفق بياض البيض حتى يصبح رغوة، ثم إضافة 200 جرام سكر تدريجيا واضربي بالخلاط حتي تيبس. أضيفي 1/3 كمية خليط البياض إلى خليط الصفار وحركي حتى ينخلط جيدا.
ثم يصب الخليط كله في بياض البيض المتبقي وخلطهم بلطف حتى يندمجوا جيدا.
5. صبي الخليط في صينية (أنا باستخدام 33cm x 30cmm) مع وضع ورق الزبدة المدهون ويخبز في الفرن الحامي مسبقا على درجة حرارة 160 لمدة 20 – 22 دقيقة.
6. اقلبيها فورا على الرف بعد إزالتها من الفرن وتترك لتبرد (حوالي 100 دقيقة) ثم أزيلي ورق الزبدة واتركيها تبرد تماما.
7. اقسمي الكيكة بالسكين بالطول الى قسمين، وادهني المربي بالتساوي على السطح
88. لفي الكيكة بكلتا يديكي وبلطف، وعند الانتهاء من اللف تأكدي بأن الطرف للاسفل لكي لا تتفكك. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم تقدم
اقرأ في الموقع
طريقة عمل معجنات المشبك
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل المضبي الجعلاني (( بالصور )) و (( عيدكم سعيد
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل الهريسة فى المنزل حلويات رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
افكار للشواء والطبخ في البر وفي ايام عيد الاضحى
في قسم:تعليم الطبخ
ارق واجمل نقش حناء 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
اكلات رمضان سهلة التحضير و صحية في الفطور
في قسم:تعليم الطبخ
صور نقش حناء خليجي2014رسومات حنة خلجية
في قسم:جديد التكنولوجيا
ألعاب العقل قوانين الجاذبية
في قسم:العقل والدماغ
عيون الندى
في قسم:تعليم الطبخ
كاسات قمر رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
موسوعة شاامله لأهم البدائل مفيده جداااا لمطبخك
في قسم:تعليم الطبخ
مجموعة من الجدران والأسقف الرائعة جبسيات خيالية
في قسم:جبسيات
تسريحة شعر جذابة لأحلى عروسة
في قسم:اناقة وجمال
صور من الطبيعه 1
في قسم:صور
ترت بشكل أنيق ورائع جديد2015
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات ورق حائط ثلاثي الابعاد 2015
في قسم:ألوان الدهانات
صور اطقم كنب فخم 2014 , احدث ديكورات انتريهات مودرن
في قسم:ديكور
دهانات روشن دهانات شاموه دهانات فلفت دهانات مقلم اجمل الدهانات ورق حائط ورق جدران
في قسم:ألوان الدهانات
رسم نقش حناء بالصور 2014نقش حناء للعروس لاحلى بنات2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
طريقة تحضير الفخده الضأنى المشوية
في قسم:تعليم الطبخ