طبق لحمة بالخضار.طريقة عمل طاجين لحم بالخضر اطباق رئيسية رمضانية 2015.
المقادير :
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون 700 جرام من لحم الضأن المسلوق ” المقطع إلى مكعبات وغير كامل النضج” 1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة 1 كيلو فاصوليا خضراء ” منظفة جيداً “ 1/2 كيلو صلصة طماطم 1 كوب ماء ملح وفلفل ملعقتان صغيرتان من **راق النعناع الطازجة
طريقة التحضير :
سخن زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة الحرارة
تشوح مكعبات لحم الضأن مع البصل حتى تكتسب اللون البني
تضاف الفاصوليا الخضراء مع التقليب لمدة 10 دقائق
تضاف صلصة الطماطم والملح والفلفل والنعناع ، مع تهدئة درجة حرارة الموقد ويغطى الإناء
المزيد اكلات رئيسية رمضانية 2014 – طبق لحمة بالخضار لرمضان 2014
