تشيكن رول بالجبنة السايحة
المقادير :
6 إلى 8 صدور دجاج مع جلدها.
نصف كيلوغرام من الجبنة القشدية.
صفار بيضتين.
فصان من الثوم.
زيت لقلي اللفافات.
الصلصة
80ج من الدقيق و80ج من الزبدة تذوب الزبدة فيي قدر.
يضاف إليها الدقيق ويخلطان معاً لمدة 7الى 88 دقائق حتى تفوح -من الدقيق رائحة طيبة.
4 أكواب من مرقة الدجاج.
عود من الكرفس مفروم (نصف كوب).
ورقة غار ورأس صغير من الثوم.
واحدة (طماطم) مفروم.
بصلة واحدة مفرومة.
2 الى 3 حبات من الفلفل الحلو.
عود من الكراث المفروم.
ملعقتا طعام من الكاتشاب.
الطريقة :
تغلى مرقة الدجاج مع الخضار المذكورة أعلاه حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
تصفى الخضار وتستعمل الصلصة لخلطها مع مزيج الدقيق والزبدة. يضاف من ثم معجون البندورة (الطماطم) للحصولل على صلصة.
تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج قبل بسط مزيج الجبنة القشدية فوق كل صدر.
تلف الصدور في شكل لفافات وتربط جيداً بواسطة الخيط قبل قليها في القليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون منن كل الجهات.
تخرج اللفافات من المقلاة وترصف في صينية.
وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح اللفافات وردية اللون وداخلها ناضج.
ينزع الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.
تقدم قطع الدجاج مع الصلصة المحضرة والخضار
اقرأ في الموقع
-
جبتلكم طريقة عمل المهلبية بالبرتقال
في قسم:تعليم الطبخ
-
نقش حناء جديد لليد 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
التتبيلة السحرية».. لتحضير جميع أنواع مشاوى اللحوم والستيك
في قسم:تعليم الطبخ
-
مجموعة ديكورات منوعه وعصرية 2017
في قسم:ديكور
-
رسوم للجدارأفكار عبقرية للديكور
في قسم:ألوان الدهانات
-
فساتين اطفال
في قسم:اناقة وجمال
-
نقش حناء بالصور 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
SmartThings علامة تجارية جديدة من سامسونج لأجهزة الشبكات المخصصة لإنترنت الأشياء
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
نماذج حقيقية بالصور لـ ديكورات داخلية للفلل الحديثة 2015 / 2016
في قسم:ديكور
-
طريقة عمل الحمام المحشي بالتفصيل والصور
في قسم:تعليم الطبخ
-
أعمال العشر الأواخر من رمضان
في قسم:إسلامنا
-
طريقة الكبسه باللحم
في قسم:تعليم الطبخ
-
نقوش تجنن للعروس 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
فكرة وشرح صناعة مكيف شبيه بالمكيف الصحراوي
في قسم:مكتبة الفيديو
-
إدارة الضغوط النفسية أنواعها، طرق التعامل معها
في قسم:هندسة العقل
-
ديكور يجنن لصالات ومطابخ فخمة جدا
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
لحم العجل مع الخضروات
في قسم:تعليم الطبخ
-
موضة الوان طلاء اظافر 2014
في قسم:ديكور
-
اجمل الممرات والمداخل في المنازل
في قسم:ديكور
-
شوربة البطاطس بالجبن
في قسم:جديد التكنولوجيا