تشيكن رول بالجبنة السايحة
المقادير :
6 إلى 8 صدور دجاج مع جلدها.
نصف كيلوغرام من الجبنة القشدية.
صفار بيضتين.
فصان من الثوم.
زيت لقلي اللفافات.
الصلصة
80ج من الدقيق و80ج من الزبدة تذوب الزبدة فيي قدر.
يضاف إليها الدقيق ويخلطان معاً لمدة 7الى 88 دقائق حتى تفوح -من الدقيق رائحة طيبة.
4 أكواب من مرقة الدجاج.
عود من الكرفس مفروم (نصف كوب).
ورقة غار ورأس صغير من الثوم.
واحدة (طماطم) مفروم.
بصلة واحدة مفرومة.
2 الى 3 حبات من الفلفل الحلو.
عود من الكراث المفروم.
ملعقتا طعام من الكاتشاب.
الطريقة :
تغلى مرقة الدجاج مع الخضار المذكورة أعلاه حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
تصفى الخضار وتستعمل الصلصة لخلطها مع مزيج الدقيق والزبدة. يضاف من ثم معجون البندورة (الطماطم) للحصولل على صلصة.
تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج قبل بسط مزيج الجبنة القشدية فوق كل صدر.
تلف الصدور في شكل لفافات وتربط جيداً بواسطة الخيط قبل قليها في القليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون منن كل الجهات.
تخرج اللفافات من المقلاة وترصف في صينية.
وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح اللفافات وردية اللون وداخلها ناضج.
ينزع الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.
تقدم قطع الدجاج مع الصلصة المحضرة والخضار
اقرأ في الموقع
-
بالصور أفكار رائعة لتزيين منزلك فى رمضان
في قسم:ديكور
-
أجمل غرف نوم بنات جديد 2016
في قسم:غرف نوم
-
طريقة عمل البقلاوة بالجوز واللوز والبندق
في قسم:تعليم الطبخ
-
افكارلعمل تعليقات على الحائط من مواد مختلفة ومتنوعة رائعة جداً
في قسم:الأشغال اليدوية
-
أفكار بسيطه لتنظيف البيت
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
ديكور تحفه كنب وانتريه بالوان مريحه وهادئه
في قسم:ديكور
-
افكار ودهانات غرف النوم روعه2015
في قسم:غرف نوم
-
روبوت #عجيب يقوم بتجهيز #سندويتشات وطلبات الزباين
في قسم:مكتبة الفيديو
-
اروع اجمل خلفيات واتس وفيسبوك وانستجرام لعام 2022
في قسم:صور
-
شنط كروشية تهبل لا تفوتك2017 بالوان جذابه
في قسم:الأشغال اليدوية
-
يا من يريد الزوجة الصالحة
في قسم:نصائح و حكم
-
طرق انتاج غاز الهيدروجين والأكسجين من الماء يدويا كبديل الغاز الطبيعى
في قسم:فيزياء
-
اكلات رمضان بالصور 2014 فطيرة الجبن ( الكروسان )
في قسم:تعليم الطبخ
-
قطع أثاث تناسب غرف المعيشة
في قسم:ديكور
-
جبسيات اسقف وحائط جدران اخر
في قسم:جبسيات
-
الطاقة النظيفة والمتجددة
في قسم:الطاقة الشمسية
-
أرضيات ثلاثية الأبعاد2017
في قسم:سيراميك
-
كوكتيل الفواكه بالآيس كريم
في قسم:تعليم الطبخ
-
افكار لتزيين دفاتر التحضير
في قسم:الأشغال اليدوية
-
قصة وعبرة
في قسم:أداب المعاملات