تشيكن رول بالجبنة السايحة
المقادير :
6 إلى 8 صدور دجاج مع جلدها.
نصف كيلوغرام من الجبنة القشدية.
صفار بيضتين.
فصان من الثوم.
زيت لقلي اللفافات.
الصلصة
80ج من الدقيق و80ج من الزبدة تذوب الزبدة فيي قدر.
يضاف إليها الدقيق ويخلطان معاً لمدة 7الى 88 دقائق حتى تفوح -من الدقيق رائحة طيبة.
4 أكواب من مرقة الدجاج.
عود من الكرفس مفروم (نصف كوب).
ورقة غار ورأس صغير من الثوم.
واحدة (طماطم) مفروم.
بصلة واحدة مفرومة.
2 الى 3 حبات من الفلفل الحلو.
عود من الكراث المفروم.
ملعقتا طعام من الكاتشاب.
الطريقة :
تغلى مرقة الدجاج مع الخضار المذكورة أعلاه حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
تصفى الخضار وتستعمل الصلصة لخلطها مع مزيج الدقيق والزبدة. يضاف من ثم معجون البندورة (الطماطم) للحصولل على صلصة.
تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج قبل بسط مزيج الجبنة القشدية فوق كل صدر.
تلف الصدور في شكل لفافات وتربط جيداً بواسطة الخيط قبل قليها في القليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون منن كل الجهات.
تخرج اللفافات من المقلاة وترصف في صينية.
وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح اللفافات وردية اللون وداخلها ناضج.
ينزع الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.
تقدم قطع الدجاج مع الصلصة المحضرة والخضار
اقرأ في الموقع
ديكورات ورق جدران ثلاثي الابعاد بالصور اجمل ورق جدران ثلاثي الابعاد
في قسم:ديكور
دهانات أصباغ جدران 2015
في قسم:ألوان الدهانات
زربيان اللحم
في قسم:تعليم الطبخ
أفكار رائعة لاستخدام الادوات القديمة لتزين حديقة منزلك
في قسم:أفكار
اشيك تصاميم بطاقات دعوة فرح للعروس 2015
في قسم:كوشات أعراس
صور ليوم الجمعه 2017
في قسم:صور
نقوش حناء رائعة للعروس 2014 ، اجمل نقوشش حناء للعروس2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
احدث ديكورات 2014ديكورات رهيبه 2015 ديكورات روعه
في قسم:ديكور
طريقة جديدة للشواية في البر والرحلات
في قسم:تعليم الطبخ
صور ورود حمراء جورية عليها قطرات الندى 2017
في قسم:صور
مهلبية بسيطة بحليب جوز الهند والمكسرات
في قسم:تعليم الطبخ
فكره رمضانيه مطبخيه لتخزين الخضروات العشبيه
في قسم:تعليم الطبخ
غرف نوم لاصحاب الذوق العالى
في قسم:غرف نوم
الفراخ المشويه في الفرن
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات مغربيه صالات مغربيه غرف نوم مغربيه أجمل الديكورات المغربيه
في قسم:ديكور
صور مرايا حمامات مودرن حديثة 2016
في قسم:اثاث
الدجاج المشوى مع الليمون جديد اكلات رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
ديكور ترتيب و تزيين غرف اطفال
في قسم:ديكور
فطائر السلمون اللذيذة
في قسم:تعليم الطبخ
اناقه وجمال للصبايا 2014 صنادل وازياء وفساتين
في قسم:اناقة وجمال