تشيكن رول بالجبنة السايحة
المقادير :
6 إلى 8 صدور دجاج مع جلدها.
نصف كيلوغرام من الجبنة القشدية.
صفار بيضتين.
فصان من الثوم.
زيت لقلي اللفافات.
الصلصة
80ج من الدقيق و80ج من الزبدة تذوب الزبدة فيي قدر.
يضاف إليها الدقيق ويخلطان معاً لمدة 7الى 88 دقائق حتى تفوح -من الدقيق رائحة طيبة.
4 أكواب من مرقة الدجاج.
عود من الكرفس مفروم (نصف كوب).
ورقة غار ورأس صغير من الثوم.
واحدة (طماطم) مفروم.
بصلة واحدة مفرومة.
2 الى 3 حبات من الفلفل الحلو.
عود من الكراث المفروم.
ملعقتا طعام من الكاتشاب.
الطريقة :
تغلى مرقة الدجاج مع الخضار المذكورة أعلاه حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
تصفى الخضار وتستعمل الصلصة لخلطها مع مزيج الدقيق والزبدة. يضاف من ثم معجون البندورة (الطماطم) للحصولل على صلصة.
تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج قبل بسط مزيج الجبنة القشدية فوق كل صدر.
تلف الصدور في شكل لفافات وتربط جيداً بواسطة الخيط قبل قليها في القليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون منن كل الجهات.
تخرج اللفافات من المقلاة وترصف في صينية.
وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح اللفافات وردية اللون وداخلها ناضج.
ينزع الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.
تقدم قطع الدجاج مع الصلصة المحضرة والخضار
اقرأ في الموقع
-
لمحبين الديكورات الراقية والناعمه
في قسم:ديكور
-
اصغر #محترف #بلياردو في #العالم
في قسم:مكتبة الفيديو
-
كيك الدخن بالتمر
في قسم:تعليم الطبخ
-
كيكة التفاح بالكراميل اللذيذة
في قسم:تعليم الطبخ
-
ديكورات ورق حائط ثلاثي الابعاد 2016
في قسم:ألوان الدهانات
-
جبسيات اسقف صالات و ديكورات جبس غرف نوم 2016
في قسم:جبسيات
-
جبسيات اسقف راقيه وجميلة
في قسم:جبسيات
-
اكلات وحلويات رمضان 2019سموثي الموز والشوفان
في قسم:تعليم الطبخ
-
اجمل تورت 2020
في قسم:تعليم الطبخ
-
افكار لديكور البيت2014 مميز وناعم للراقيين والرومانسيين
في قسم:ديكور
-
المسقعه اليمنيه (بالدجاج)على أصولها..
في قسم:ديكور
-
ديكورات حمامات 2017 مودرن وحديث
في قسم:ديكور
-
صناديق حافظه مزينة بالدانتيل
في قسم:الأشغال اليدوية
-
ساعات مصنعه من الاخشاب بفن الاركت 2017 تحفة
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
بيتي فور هش ولذيذ
في قسم:تعليم الطبخ
-
مساعد قوقل الرقمي قد يتوفّر لجميع الأجهزة العاملة بنظام “كروم أو إس”
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
كيفية الحصول على أندرويد P
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
ديكور مجالس جلسات ناعمه وفخمه2017
في قسم:ديكور
-
القطايف الفرنسية
في قسم:تعليم الطبخ
-
العاب العقل حرب الأجيال
في قسم:العقل والدماغ