تشيكن رول بالجبنة السايحة
المقادير :
6 إلى 8 صدور دجاج مع جلدها.
نصف كيلوغرام من الجبنة القشدية.
صفار بيضتين.
فصان من الثوم.
زيت لقلي اللفافات.
الصلصة
80ج من الدقيق و80ج من الزبدة تذوب الزبدة فيي قدر.
يضاف إليها الدقيق ويخلطان معاً لمدة 7الى 88 دقائق حتى تفوح -من الدقيق رائحة طيبة.
4 أكواب من مرقة الدجاج.
عود من الكرفس مفروم (نصف كوب).
ورقة غار ورأس صغير من الثوم.
واحدة (طماطم) مفروم.
بصلة واحدة مفرومة.
2 الى 3 حبات من الفلفل الحلو.
عود من الكراث المفروم.
ملعقتا طعام من الكاتشاب.
الطريقة :
تغلى مرقة الدجاج مع الخضار المذكورة أعلاه حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
تصفى الخضار وتستعمل الصلصة لخلطها مع مزيج الدقيق والزبدة. يضاف من ثم معجون البندورة (الطماطم) للحصولل على صلصة.
تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج قبل بسط مزيج الجبنة القشدية فوق كل صدر.
تلف الصدور في شكل لفافات وتربط جيداً بواسطة الخيط قبل قليها في القليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون منن كل الجهات.
تخرج اللفافات من المقلاة وترصف في صينية.
وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح اللفافات وردية اللون وداخلها ناضج.
ينزع الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.
تقدم قطع الدجاج مع الصلصة المحضرة والخضار
اقرأ في الموقع
صور طبيعية لشلالات والمياة تعكس جمال الطبيعة عليها
في قسم:مناظر طبيعية
الفيليه المشوى بالصلصة
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة أسرع وأكثر أمنًا لمياه خالية من الكروم
في قسم:جديد التكنولوجيا
صور ديكورات اسقف جبس معلقة مضيئة حديثة
في قسم:جبسيات
مكرونة بالباشميل و الدجاج بالبشاميل
في قسم:تعليم الطبخ
صور ورود حمراء جورية عليها قطرات الندى 2017
في قسم:صور
نصائح أساسية لتعليق اللوحات والصور على الحائط
في قسم:ديكور
الوان دهانات هادئه مريحه نفسيا واثاث متناسق
في قسم:ألوان الدهانات
افكار بأ عواد آيس كريم
في قسم:الأشغال اليدوية
ورد
في قسم:صور
فلفل محشى باللحم المفروم
في قسم:تعليم الطبخ
اسقف جبسية معلقة روعه لا تفوتك 2014
في قسم:جبسيات
أكواب كيك بكريمة الزبدة
في قسم:تعليم الطبخ
فطاير الجبنة رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
ملف الاكلات قليلة السعرات لشهر رمضان الكريم (أكل صحي 100%)
في قسم:تعليم الطبخ
الكنافة النابلسية من الحلويات العربية المشهورة
في قسم:تعليم الطبخ
العودة الى المدرسة تزين الاقلام وبعض الباترونات للتنفيذ بالجوخ والفوم
في قسم:الأشغال اليدوية
ديكورات جبس اسقف جميلة , ديكورات جبس خيالية
في قسم:جبسيات
اشكال حلويات مغربية انما ايه لن تندمو بالدخول
في قسم:تعليم الطبخ
مقادير مهلبية الهيل والزعفران حلى رمضان
في قسم:تعليم الطبخ