تشيكن رول بالجبنة السايحة
المقادير :
6 إلى 8 صدور دجاج مع جلدها.
نصف كيلوغرام من الجبنة القشدية.
صفار بيضتين.
فصان من الثوم.
زيت لقلي اللفافات.
الصلصة
80ج من الدقيق و80ج من الزبدة تذوب الزبدة فيي قدر.
يضاف إليها الدقيق ويخلطان معاً لمدة 7الى 88 دقائق حتى تفوح -من الدقيق رائحة طيبة.
4 أكواب من مرقة الدجاج.
عود من الكرفس مفروم (نصف كوب).
ورقة غار ورأس صغير من الثوم.
واحدة (طماطم) مفروم.
بصلة واحدة مفرومة.
2 الى 3 حبات من الفلفل الحلو.
عود من الكراث المفروم.
ملعقتا طعام من الكاتشاب.
الطريقة :
تغلى مرقة الدجاج مع الخضار المذكورة أعلاه حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
تصفى الخضار وتستعمل الصلصة لخلطها مع مزيج الدقيق والزبدة. يضاف من ثم معجون البندورة (الطماطم) للحصولل على صلصة.
تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج قبل بسط مزيج الجبنة القشدية فوق كل صدر.
تلف الصدور في شكل لفافات وتربط جيداً بواسطة الخيط قبل قليها في القليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون منن كل الجهات.
تخرج اللفافات من المقلاة وترصف في صينية.
وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح اللفافات وردية اللون وداخلها ناضج.
ينزع الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.
تقدم قطع الدجاج مع الصلصة المحضرة والخضار
اقرأ في الموقع
-
اجمل ديكورات الجبس المغربي 2014 خيال ورائع
في قسم:جبسيات
-
اروع واجمل الدهانات للحائط2014
في قسم:ألوان الدهانات
-
ديكورات بألوان رائعة
في قسم:ديكور
-
طاولات انتريه رايقة اشيك طاولات انتريه 2016
في قسم:ديكور
-
اجمل صور ديكور 2014
في قسم:ديكور
-
ديكورات باللون الاصفر والابيض والاسود
في قسم:ألوان الدهانات
-
بعض المقاييس النفسية المُتَرجَمَة
في قسم:هندسة العقل
-
شقق مودرن بحائط مبطن كول2017دهانات جدران
في قسم:غرف نوم
-
درجة اللون الزمردي .. من الوان الراقية التي تتألق بها قطع اثاث منزلكـ
في قسم:ديكور
-
فن حديث 2017 في الديكور وهو فن الارضيات ثلاثي أبعاد ( الايبوكسي ) (Epoxy 3D Floor)
في قسم:ديكور
-
مرايا عصرية تناسب جميع الأماكن في المنزل
في قسم:اثاث
-
اجمل البوم صور ورود الحب والرومانسية لكل عشاق الورد قمة في الجمال والروعة
في قسم:صور
-
ارجات لمداخل الصالات والمجالس تجنن2017
في قسم:جبسيات
-
كبة البطاطس باللحم المفروم
في قسم:تعليم الطبخ
-
ديكورات غرف نوم 2015احدث الدهانات الوان حوائط 2014
في قسم:غرف نوم
-
فن قص الورق لعمل اجمل زينه منزل
في قسم:الأشغال اليدوية
-
مجموعة من الأفكار ووصفات الحلويات التي تحضّر مسبقاً لتوفير الوقت
في قسم:تعليم الطبخ
-
صور ليوم الجمعه 2017
في قسم:صور
-
سلة من أغطية زجاجات المياه الغازية
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
أساسيات الغذاء الصحي في شهر رمضان
في قسم:تعليم الطبخ