سلطة الفتوش للرجيم

المكوّنات

طماطم مقطّعة إلى مكعبات – 2
خس مقطّع غلى شرائح رفيعة – 10 أوراق
خيار مقطّع إلى دوائر – 5
فجل مقطّع إلى شرائح – 4
نعناع مورّق – نصف باقة
بقدونس مورّق – نصف باقة
بقلة – باقة صغيرة
بصل حجم كبير مقطّع إلى شرائح – 1
سماق – ملعقة كبيرة
زيت زيتون – 5 ملاعق كبيرة
ملح – ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض – فنجان قهوة
دبس رمّان – ملعقتان كبيرتان
خبز أسمر مقطّع إلى مكعبات ومحمّص – رغيف واحد
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي البصل مع السماق جيداً.
2- أضيفي الطماطم والخس والخيار والفجل والنعناع والبقدونس والبقلة.
3- أسكبي دبس الرمان وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ثمّ نكّهي بالملح.
4- حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي الفتوش في طبق التقديم.
55- زيّني الوجه بالخبز المحمّص وقدّميه مباشرةً على سفرتك.