حلى بالجبن الكيري بدون فرن
حلى بالجبن الكيري بدون فرن على شكل كوكيز من دون فرن، وتعتمد على خفق الجبنة الكريم مع السكر البودرة حتى تصبح بنيتها متصلبة بعد تبريدها، وتتميز بنكهة الفانيليا في داخلها، ويمكنك الاستفادة من الوصفة أيضاً في إعداد طبقة مميزة للكيك عن طريق دهنه بالخليط ثم تبريده، لتحصلي على طبقة سكر دسمة وقاسية ومتكسرة على سطحه .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 3 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة
- 125غ جبنة كريم بدرجة حرارة الغرفة
طريقة التحضير
- نخفق الجبنة الكريم بخفاقة اليد الكهربائية حتى تصبح ناعمة، ثم نضيف الفانيليا، ونصف كمية السكر، ونستمر بالخفق حتى تمتزج المكونات
- نضيف كمية السكر المتبقية، ونخفق حتى تمام الدمج، ثم نصنع من الخليط أقراص دائرية صغيرة، وننقلها لصينية مجهزة بورق الشمع
- ننقل القطع للثلاجة حتى تصبح قاسية ومتماسكة، وتصبح بذلك جاهزة للتقديم
