تبلي السمك بالبهارات وانا حطيته بين صلصه البسباس العدني وعلى الزيت اللي ع نار عاليه تقليه ع الوجهين عشان يأخذ لون وتطلعيه وبنفس الزيت تحطي البصل والطماطم والبسباس الأخضر وتقلبيهم شويه وتحطي صلصه وبسباس عدني وتحركي وترجعي السمك وبهري انا كمان عصرت ٣ طماطم بالخلاط عشان الصوص يكون غليظ وبالعافية