مقادير كيكة الشوكولاتة
كوب و 3/4 من الدّقيق المخصّص للحلويات
3/4 كوب بودرة من الكاكاو السّادة
ملعقة صغيرة ونصف من بيكنج باودر
كوبان من السكر
كوب واحد من الحليب
نصف كوب من زيت الذرة
بيضتان كبيرتان
ملعقة صغيرة من ال فانيليا السّائلة أو الفانيليا البودرة
كوب واحد من الماء المغلي
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة
لتحضير مخلوط الكيك قومي بتنخيل الدّقيق في وعاء عميق، ثمّ أضيفي البيكنج باودر على الخليط، وأضيفي السكر. ثبّتي المضرب الشبكي، شغّليه على سرعة بطيئة لعدّة ثواني. قومي بإضافة الحليب، وزيت الذّرة، والبيض، والفانيليا، والكاكاو، ومن ثمّ قومي بخفقها على سرعة متوسّطة لمدّة تصل إلى دقيقتين. قومي بإضافة الماء المغلي، وقومي بخفقه لمدّة تصل إلى نصف دقيقة إلى أن تحصلي على خليط ناعم. احضري قالب كيك ثم قومي بتدهينه بالسّمن النّباتي، والقليل من الدّقيق، وقومي بتحريكه في القالب ليغطّي كافّة جوانبه، ثمّ تخلّصي من الدقيق الزائد. قومي بسكب خليط الكيك في القالب. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئويّة، ثم أدخلي الكيك إلى الفرن لمدّة تصل من 30 – 35 دقيقة. يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّ صغير أو بوضع سكّينة أو شوكة، لكن يجب أن يخرج العود أو السكّين أو الشّوكة نظيفاً فهذا دليل على نضج الكيك. قومي بإخراج كيك الشوكلاته من الفرن، ثمّ اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق، ثمّ أخرجيه من الصينيّة واتركيه على الشّبك إلى أن يبرد تماماً، وقومي بالتخلّص من ورق الزّبدة الّذي قمت بوضعه مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التّقديم
اقرأ في الموقع
ديكورات تحفه
في قسم:ديكور
تصميمات حوائط لغرف النوم ديكورات جدران غرف نوم 2015
في قسم:ديكور
أجمل أشكال للغرف النوم
في قسم:غرف نوم
مشروع Accelerated Mobile Pages
في قسم:جديد التكنولوجيا
ستائر روعه 2016 لغرف نوم وللمجالس
في قسم:اثاث
ديكور سقف غرفة نوم للمجالس روعه باشكال فخمة ورومانسية 2014
في قسم:جبسيات
فطائر محشية بالجبنة
في قسم:تعليم الطبخ
عجينة فطائر روعة
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل انواع الكبدة
في قسم:تعليم الطبخ
الرجيم البرازيلي 12 كيلو في شهر واحد
في قسم:اناقة وجمال
سلطة الفلفل الأحمر والمشروم
في قسم:تعليم الطبخ
كباب بالخضار
في قسم:تعليم الطبخ
المطبق الخليجي
في قسم:تعليم الطبخ
كنافة بالمانجو
في قسم:تعليم الطبخ
صور فساتين راقيه اخر موضه 2015
في قسم:اناقة وجمال
أفكار راقيه للزراعه الحدائق والممرات المنزليه
في قسم:ديكور
الرز باللحم والبشاميل.. مبتكرة وغنية
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل طاجين لحم بالخضا ر اطباق رئيسية رمضانية 2015
في قسم:تعليم الطبخ
الشوربه البيضاء (بالحليب)
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة تحضير المعمول بالتمر
في قسم:تعليم الطبخ