مقادير كيكة الشوكولاتة
كوب و 3/4 من الدّقيق المخصّص للحلويات
3/4 كوب بودرة من الكاكاو السّادة
ملعقة صغيرة ونصف من بيكنج باودر
كوبان من السكر
كوب واحد من الحليب
نصف كوب من زيت الذرة
بيضتان كبيرتان
ملعقة صغيرة من ال فانيليا السّائلة أو الفانيليا البودرة
كوب واحد من الماء المغلي
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة
لتحضير مخلوط الكيك قومي بتنخيل الدّقيق في وعاء عميق، ثمّ أضيفي البيكنج باودر على الخليط، وأضيفي السكر. ثبّتي المضرب الشبكي، شغّليه على سرعة بطيئة لعدّة ثواني. قومي بإضافة الحليب، وزيت الذّرة، والبيض، والفانيليا، والكاكاو، ومن ثمّ قومي بخفقها على سرعة متوسّطة لمدّة تصل إلى دقيقتين. قومي بإضافة الماء المغلي، وقومي بخفقه لمدّة تصل إلى نصف دقيقة إلى أن تحصلي على خليط ناعم. احضري قالب كيك ثم قومي بتدهينه بالسّمن النّباتي، والقليل من الدّقيق، وقومي بتحريكه في القالب ليغطّي كافّة جوانبه، ثمّ تخلّصي من الدقيق الزائد. قومي بسكب خليط الكيك في القالب. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئويّة، ثم أدخلي الكيك إلى الفرن لمدّة تصل من 30 – 35 دقيقة. يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّ صغير أو بوضع سكّينة أو شوكة، لكن يجب أن يخرج العود أو السكّين أو الشّوكة نظيفاً فهذا دليل على نضج الكيك. قومي بإخراج كيك الشوكلاته من الفرن، ثمّ اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق، ثمّ أخرجيه من الصينيّة واتركيه على الشّبك إلى أن يبرد تماماً، وقومي بالتخلّص من ورق الزّبدة الّذي قمت بوضعه مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التّقديم
اقرأ في الموقع
اروع موديلات كنب اجمل موديلات كنب 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
ديكورات جبس ابداع وتميز بجد 2014 لا تفوتك شاهد بنفسك
في قسم:جبسيات
حنيد اللحم في قدر الضغط
في قسم:تعليم الطبخ
افخم واشيك ديكورات وتصاميم الجبس للمجالس
في قسم:جبسيات
تصميم غرف جلوس مودرن 2017 الديكور والتصميم الداخلي
في قسم:ديكور
طريقة عمل سمك هامور مقلي
في قسم:أجهزة
نبات الذرة تعريف وانواع وفوائد الذرة للصحة و الجمال و معالجة الأمراض
في قسم:الزراعة والإنتاج النباتي
صالونات بلمسة عصرية بالوان رائعة
في قسم:ديكور
فضل العشر من ذي الحجة ووظائف المسلم فيها
في قسم:إسلامنا
عشاق الديكورات الجبسية غرف نوم مميزة
في قسم:ديكور
اكثر الأخطاء شيوعا عند عمل الكيك
في قسم:تعليم الطبخ
ورق جدران حائط 2015
في قسم:ألوان الدهانات
اخطاء نرتكبها في شرب العصائر في رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
اجمل فساتين اعراس وسهرة2014
في قسم:اناقة وجمال
ماهي سيسكو Cisco ؟
في قسم:هندسة الشبكات
احدث اصدارات الاندرويد Android 5.0, Lollipop
في قسم:أندرويد
آيسر تكشف عن شاشتها الجديدة بدقة 4K
في قسم:تلفزيونات ذكية
الخس و الخيار و الجزر لجمال بشرتك
في قسم:اناقة وجمال
عمل علبه من القماش للاشياء الصغيره شكل جميل جدا
في قسم:الأشغال اليدوية
طريقة جيلي القشطة
في قسم:تعليم الطبخ