مقادير كيكة الشوكولاتة
كوب و 3/4 من الدّقيق المخصّص للحلويات
3/4 كوب بودرة من الكاكاو السّادة
ملعقة صغيرة ونصف من بيكنج باودر
كوبان من السكر
كوب واحد من الحليب
نصف كوب من زيت الذرة
بيضتان كبيرتان
ملعقة صغيرة من ال فانيليا السّائلة أو الفانيليا البودرة
كوب واحد من الماء المغلي
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة
لتحضير مخلوط الكيك قومي بتنخيل الدّقيق في وعاء عميق، ثمّ أضيفي البيكنج باودر على الخليط، وأضيفي السكر. ثبّتي المضرب الشبكي، شغّليه على سرعة بطيئة لعدّة ثواني. قومي بإضافة الحليب، وزيت الذّرة، والبيض، والفانيليا، والكاكاو، ومن ثمّ قومي بخفقها على سرعة متوسّطة لمدّة تصل إلى دقيقتين. قومي بإضافة الماء المغلي، وقومي بخفقه لمدّة تصل إلى نصف دقيقة إلى أن تحصلي على خليط ناعم. احضري قالب كيك ثم قومي بتدهينه بالسّمن النّباتي، والقليل من الدّقيق، وقومي بتحريكه في القالب ليغطّي كافّة جوانبه، ثمّ تخلّصي من الدقيق الزائد. قومي بسكب خليط الكيك في القالب. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئويّة، ثم أدخلي الكيك إلى الفرن لمدّة تصل من 30 – 35 دقيقة. يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّ صغير أو بوضع سكّينة أو شوكة، لكن يجب أن يخرج العود أو السكّين أو الشّوكة نظيفاً فهذا دليل على نضج الكيك. قومي بإخراج كيك الشوكلاته من الفرن، ثمّ اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق، ثمّ أخرجيه من الصينيّة واتركيه على الشّبك إلى أن يبرد تماماً، وقومي بالتخلّص من ورق الزّبدة الّذي قمت بوضعه مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التّقديم
اقرأ في الموقع
-
ارفف بافكار بسيطه لتوفير مساحات تخزين اضافيه باشكال تحفه
في قسم:ديكور
-
قواعد الإتيكيت في العزومات والولائم
في قسم:تعليم الطبخ
-
غرف نوم روعه والوان دهان جميل 2014
في قسم:غرف نوم
-
فن التصيم المعماري الراقي
في قسم:ديكور
-
اروع ديكورات شيك 2015
في قسم:ديكور
-
ديكور مكتبات جبسية للجدران 2014
في قسم:جبسيات
-
سلطة سيزر
في قسم:تعليم الطبخ
-
طريقة تحضير الطعمية المصرية الحارة
في قسم:تعليم الطبخ
-
اجمل اصباغ و الوان غرف نوم مودرن بالصور2017
في قسم:ديكور
-
طبخات جديدة وتصنيع الدجاج المشوي بالليمون والبابريكا
في قسم:تعليم الطبخ
-
خواطر أعجبتني
في قسم:الترفيهية
-
صينية بطاطس باللحم المفروم والخضار
في قسم:تعليم الطبخ
-
اجمل رسائل يوم الجمعه 2017 رسائل دينية تهنئه بالجمعه 2016
في قسم:إسلامنا
-
استايلات غرف نوم جديد 2015
في قسم:غرف نوم
-
طريقة عمل حلى كاسات بارد بس حلى فاخر
في قسم:تعليم الطبخ
-
الصالونه اليمنيه على أصولها (باللحم المفروم)
في قسم:تعليم الطبخ
-
احذيه للاطفال من الصوف للشتاء روعه
في قسم:الأشغال اليدوية
-
صلوا علية وسلموا تسليما
في قسم:ثقافة
-
هل حان الوقت لكي تقلق مايكروسوفت من نظام لينكس؟
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
Decor designs مفارش سراير تركية 2014
في قسم:غرف نوم