شوربة الحبوب وهي من اشهى انواع الشوربات فهي عبارة عن مزيج من العدس والبرغل والرز الشهي وتعد شوربة الحبوب غنية بالمواد الغذائية المفيدة لجسم الانسان وخاصة في ايام الصيام فهي تمد الجسم بالطاقة والحيوية واليكم طريقة تحضيرها
المقادير
¾ كوب عدس
¼ كوب رز
¼ كوب برغل
5 كوب ماء
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
1 ملعقة ملح
½ ملعقة صغيرة زعتر بري ناعم
طريقة التحضير
– نغسل العدس ونضعه في قدر ونغمرها بالماء وندعها على نار متوسطة الى ان تنضج
– نضع الرز في وعاء ونغمره بالماء الفاتر وندعه نصف ساعة
– نضع كمية الزبدة في قدر وندعها على نار متوسطة الى ان تذوب الزبدة
– نضيف البصل المقطع مربعات صغيرة الى الزبدة ونقلبهم جيدا الى ان يذبل البصل
– نضيف الطحين الى البصل ونقلبه الى ان يتغير لونه ثم نضيف رب البندورة الى البصل والطحين ونقلبها بضع دقائق
– نضيف كمية الماء الى الخليط ونستمر بالتحريك الى ان يمتزجو جيدا
– نضيف الملح والفلفل الاحمر والزعتر البري ونحركهم جيدا
– نضيف الرز والعدس بعد تصفيتهم من الماء الى الخليط ونضيف البرغل ندعهم يغلو الى ان تنضج الحبوب جيدا
– بعد التاكد من ان الحبوب نضجت نسكب الشوربة في اكواب وتصبح جاهزة للتقديم
نصيحة
اقرأ في الموقع
مرحباً شعبان .. وحياك يا رمضان
في قسم:إسلامنا
سلطة فواكه بالموز والتوت
في قسم:تعليم الطبخ
جديد الديكور التركي لغرف النوم 2014 بساطة و جما ل ونعومة
في قسم:غرف نوم
اجمل ديكور واثاث شقق تركيه
في قسم:ديكور
قوة – تعريف القوة في الفيزياء
في قسم:فيزياء
المصابيب
في قسم:تعليم الطبخ
مجالس تهبل وجبسيات خيالية واضاءة رومانسية 2014
في قسم:ديكور
فوائد الزعتــر
في قسم:نصائح و حكم
اشغال يدوية وخدديات
في قسم:الأشغال اليدوية
بسبوسة سادة
في قسم:تعليم الطبخ
فساتين وصنادل للمناسبات2014
في قسم:اناقة وجمال
صور ديكورات مداخل وممرات منزلية فخامة
في قسم:ديكور
بناء التأثيرات المتحركة في برمجة css3 Keyframe Animation Syntax
في قسم:تصميم المواقع
تزين اغلف الدفنر او الالبومات
في قسم:الأشغال اليدوية
طريقة عمل المسقعة
في قسم:تعليم الطبخ
بلح الشام الرمضانية (بشكل حلقات)
في قسم:تعليم الطبخ
ديكور راقي وجميل
في قسم:ديكور
وصفة أساسية جدا بعالم الكيك الأسفنجي الاساسي
في قسم:تعليم الطبخ
أكلات رمضان أطباق رئيسية 2019 وصفات باللحم للإفطار
في قسم:تعليم الطبخ
كُرات الكفتة بالخضراوات من المطبخ الخليجى
في قسم:تعليم الطبخ