تشيز كيك اللوتس

الطبقة الاولى:
– 25 قطعة بسكويت لوتس.
– معلقة كبيرة زبدة.
– معلقة كبيرة زبدة لوتس.
الطبقة الثانية:
– 300 جرام جبنة كريمي بدرجة حرارة الغرفه.
– 170 جرام قشطة بدرجة حرارة الغرفه.
– 180 جرام حليب مكثف بدرجة حرارة الغرفة.
– 3 معلقة كبيرة زبدة لوتس بدرجة حرارة الغرفه.
– معلقة كبيرة جيلاتين بودر مذاب في نصف كوب ماء ساخن.
الطبقة الثالثة:
– زبدة لوتس مذابة أو كريمة مخفوقة حسب الرغبة.

طريقة التحضير 
– اطحني البسكويت مع الزبدة ومعلقة زبدة اللوتس وبعدين رصيهم في ارضية قالب التشيز كيك وحطيها في التلاجه لحد ما تتماسك.
– اخلطي الجبنه والقشطه والحليب المكثف وزبده اللوتس لحد ما تتجانس.
– اخلطي المياه مع الجيلاتين وضيفيهم فوق الجبنة.
– وزعي خليط الجبنه فوق طبقة البسكويت وبعدين دخلي الكيك الثلاجه لمدة 6 ساعات على الأقل.
– كل مايقعد فترة أطول في الثلاجة كل ما يبقى متماسك ومظبوط أكتر.
⁃ هاتي سكينة ومشيها بين أطراف قالب التشيز كيك وافتحيه.
– دوبي زبدة اللوتس في المايكرويف أو بالحمام المائي وبعدين حطيها على وجة التشيز كيك.
– على حسب رغبتك ممكن تزيني السطح بقطع بسكويت اللوتس وتحطي بسكويت مطحون على الاطراف.
– دخليها الثلاجة