احلى طرقة لعمل حلويات العيد الفطر معمول بالجوز المقادير:
-كيلوغرام من السميد الناعم
-100 غرام من السكر الناعم
-100 غرام من بودرة الحليب
-10 غرامات من الخميرة
-5 غرامات من الفانيليا
-400 غرام من السمن
-150 غراماً من الماء
-200 غرام من ماء الورد
للحشو:
-كيلوغرام من الجوز المفروم ناعماً
-500 غرام من السكر
-100 غرام من ماء الورد
طريقة التحضير:
1- يمزج كلّ من السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً.
2- يذوّب السمن على نار متوسطة، ثم يضاف إلى المزيج، مع التحريك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر.
3 -تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين.
4- لإعداد الحشو: تنظف حبّات الجوز جيّداً قبل طحنها بالمطحنة الكهربائية، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، ويخلط هذا المزيج جيداً إلى أن يصبح متماسكاً.
5- تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى، ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن، لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة.
6- حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها، وتدع لتبرد قبل تقديمها.
اقرأ في الموقع
ديكورات سيراميك شيك اجدد التصميمات للسيراميك 2015
في قسم:ديكور
افكار لتدفئة المنزل في الشتاء من البرد
في قسم:ديكور
حلوى الزبادي بالفواكه
في قسم:تعليم الطبخ
المندي أحد الأطباق اليمنية الشهيرة
في قسم:تعليم الطبخ
فطائر السلمون اللذيذة
في قسم:تعليم الطبخ
الهواتف الذكية سيئة لبعض المراهقين، وليس الكل
في قسم:جديد التكنولوجيا
ديك رومى مشوى مع فتة المقدوس وفطائر الجبن الشهية وعصير العنب المنعش ولقمة القاضى
في قسم:تعليم الطبخ
روتيماتيك .. أول روبوت آليّ يصنع الخبز في العالم
في قسم:جديد التكنولوجيا
آيس كريم الأناناس
في قسم:تعليم الطبخ
حافلة مدرسية قديمة تحولت من لاشئ لشئ ذو قيمة بجد شكلها تحفه
في قسم:ديكور
اللحوم التونسية كفتة باللحم
في قسم:تعليم الطبخ
ديكور رومانسي 2018
في قسم:ديكور
مجالس عربية ومغربية لمحبي الفخامة
في قسم:ديكور
لمسسات منزلية للحديقه والبلكونة لمحبي الزينة
في قسم:ديكور
الدولمة العراقية
في قسم:تعليم الطبخ
تسريب صور ومواصفات هاتف إتش تي سي HTC U12 Life
في قسم:جديد التكنولوجيا
بالصور اسرع طريقة لعمل المطبق
في قسم:تعليم الطبخ
حلويات رمضانيه اطباق رمضانيه اطباق رمضانيه شهيه حلويات رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
بسبوسة بالزبادى و جوز الهند
في قسم:تعليم الطبخ
نصائح لست البيت الشطورة
في قسم:تعليم الطبخ