احلى طرقة لعمل حلويات العيد الفطر معمول بالجوز المقادير:
-كيلوغرام من السميد الناعم
-100 غرام من السكر الناعم
-100 غرام من بودرة الحليب
-10 غرامات من الخميرة
-5 غرامات من الفانيليا
-400 غرام من السمن
-150 غراماً من الماء
-200 غرام من ماء الورد
للحشو:
-كيلوغرام من الجوز المفروم ناعماً
-500 غرام من السكر
-100 غرام من ماء الورد
طريقة التحضير:
1- يمزج كلّ من السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً.
2- يذوّب السمن على نار متوسطة، ثم يضاف إلى المزيج، مع التحريك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر.
3 -تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين.
4- لإعداد الحشو: تنظف حبّات الجوز جيّداً قبل طحنها بالمطحنة الكهربائية، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، ويخلط هذا المزيج جيداً إلى أن يصبح متماسكاً.
5- تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى، ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن، لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة.
6- حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها، وتدع لتبرد قبل تقديمها.
اقرأ في الموقع
كمبيوتر جديد بحجم الفلاش ميموري و بقيمة أقل من 100دولار من جوجل و شركة اسوس
في قسم:جديد التكنولوجيا
البرك التركي
في قسم:تعليم الطبخ
طريقه الكبسه اللحم
في قسم:تعليم الطبخ
شخص كسول يستخدم طائرة بدون طيار لشراء سيجارة من السوبر ماركت
في قسم:مكتبة الفيديو
اجمل موضة دهانات الحوائط
في قسم:ألوان الدهانات
افكار لتنظيم المطبخ
في قسم:تعليم الطبخ
عمل تحف من صدف البحر روعه اشغال يدويه
في قسم:الأشغال اليدوية
وصفة مصورة شوربة العدس بالبطاطس
في قسم:تعليم الطبخ
6 وجبات لرفع جهاز المناعه لدى اطفالك
في قسم:تعليم الطبخ
نباتات منزلية لكل أركان البيت
في قسم:ديكور
تحضير وخبز البتيفور الشهي
في قسم:تعليم الطبخ
قوقل تعمل على نسخة جديدة من جهاز PixelBook
في قسم:جديد التكنولوجيا
صينية البامية باللحم
في قسم:تعليم الطبخ
اكلات جزائريه رمضانيه شهيه
في قسم:تعليم الطبخ
منظر جذاب جميل جدا ومرتب الزراعه في احجار البلوك
في قسم:الزراعة والإنتاج النباتي
فخامة الديكور في الرسم على الجدران و الدهانات2016
في قسم:ألوان الدهانات
أرز باللحم في الفرن
في قسم:تعليم الطبخ
اكلات لشهر رمضان اكلات افطار شهر رمضان 2016
في قسم:تعليم الطبخ
اكلات رمضانية 2014 طبخات بالصور لقيمات هشة اكلات رمضانية
في قسم:تعليم الطبخ
حلويات شامية طريقة عمل الكلاج ( وربات / فطير / شعيبيات )
في قسم:تعليم الطبخ