احلى طرقة لعمل حلويات العيد الفطر معمول بالجوز المقادير:
-كيلوغرام من السميد الناعم
-100 غرام من السكر الناعم
-100 غرام من بودرة الحليب
-10 غرامات من الخميرة
-5 غرامات من الفانيليا
-400 غرام من السمن
-150 غراماً من الماء
-200 غرام من ماء الورد
للحشو:
-كيلوغرام من الجوز المفروم ناعماً
-500 غرام من السكر
-100 غرام من ماء الورد
طريقة التحضير:
1- يمزج كلّ من السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً.
2- يذوّب السمن على نار متوسطة، ثم يضاف إلى المزيج، مع التحريك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر.
3 -تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين.
4- لإعداد الحشو: تنظف حبّات الجوز جيّداً قبل طحنها بالمطحنة الكهربائية، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، ويخلط هذا المزيج جيداً إلى أن يصبح متماسكاً.
5- تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى، ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن، لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة.
6- حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها، وتدع لتبرد قبل تقديمها.
اقرأ في الموقع
مندي لحم
في قسم:تعليم الطبخ
تصميم رائع مطبخ الربيع
في قسم:ديكور
صور نقوش حناء يجنن للعيد والأفراح 2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
ديكورات بلكونات شقق على الطراز التركي بالصور :
في قسم:ديكور
#فيديو #متميز و #رائع جداعن #الطاقة #الشمسية
في قسم:مكتبة الفيديو
ادوات للمطبخ جديدة وحديثة 2016
في قسم:ديكور
رسائل تهنئة بمناسبة قدوم رمضان 2015
في قسم:الترفيهية
عمل اضاءه وشلال مياه من أواني قديمه للأركان المنزل وللحديقه روعه
في قسم:الأشغال اليدوية
محشى ورق العنب اللذيذ
في قسم:تعليم الطبخ
الآن يمكنك ربط Google home بمكبرات الصوت عن طريق Bluethooth
في قسم:جديد التكنولوجيا
مشروب شتوي لحرق الدهون وسدّ الشهية
في قسم:تعليم الطبخ
حلى اوريو بارد وسهل بمذاق هائل
في قسم:تعليم الطبخ
عصيدة الجريش
في قسم:تعليم الطبخ
بان كيك هش
في قسم:جديد التكنولوجيا
افكار لشموع الحفلات جميل. وبسيط لاضافة لمسة لديكور المنزل. وفي المناسبات
في قسم:ديكور
اجمل مناظر
في قسم:مناظر طبيعية
طريقة عمل الكفتة المشوية
في قسم:تعليم الطبخ
موديلات اطقم ملابس لأجمل الصبايا
في قسم:اناقة وجمال
مقادير مهلبية الهيل والزعفران حلى رمضاني 2019
في قسم:تعليم الطبخ
عصير البطيخ من العصائر الشهية خلال شهر رمضان.
في قسم:تعليم الطبخ