احلى طرقة لعمل حلويات العيد الفطر معمول بالجوز المقادير:
-كيلوغرام من السميد الناعم
-100 غرام من السكر الناعم
-100 غرام من بودرة الحليب
-10 غرامات من الخميرة
-5 غرامات من الفانيليا
-400 غرام من السمن
-150 غراماً من الماء
-200 غرام من ماء الورد
للحشو:
-كيلوغرام من الجوز المفروم ناعماً
-500 غرام من السكر
-100 غرام من ماء الورد
طريقة التحضير:
1- يمزج كلّ من السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً.
2- يذوّب السمن على نار متوسطة، ثم يضاف إلى المزيج، مع التحريك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر.
3 -تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين.
4- لإعداد الحشو: تنظف حبّات الجوز جيّداً قبل طحنها بالمطحنة الكهربائية، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، ويخلط هذا المزيج جيداً إلى أن يصبح متماسكاً.
5- تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى، ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن، لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة.
6- حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها، وتدع لتبرد قبل تقديمها.
اقرأ في الموقع
-
أجمل غرف نوم مودرن للعرسان جديد 2015
في قسم:غرف نوم
-
غرف نوم بنفسجي
في قسم:ألوان الدهانات
-
اصنعي مع أبنائك ديكور رمضاني مميز مصور
في قسم:ديكور
-
حياتنا من صنع أفكارنا
في قسم:هندسة العقل
-
وصفات حلويات بارده رمضانية
في قسم:تعليم الطبخ
-
اجمل ديكورات منزلية بلمسات راقية 2020
في قسم:ديكور
-
طريقه عمل الفلافل المصريه
في قسم:تعليم الطبخ
-
صور ديكورات شقق الوان موضة 2017 احدث صيحة ديكور الشقق المودرن apartment decorating
في قسم:ديكور
-
اجمل البوم صور ورود الحب والرومانسية لكل عشاق الورد قمة في الجمال والروعة
في قسم:صور
-
ديكورات بنفسجية روعة لغرف نوم العرايس
في قسم:ألوان الدهانات
-
أكلات رئيسية رمضانية منوعة
في قسم:تعليم الطبخ
-
تحرك Google تطبيقات فورية أقرب إلى الواقع
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
Bedroom Home Design Plans Home And Apartment 3d
في قسم:تصاميم و مخططات بناء
-
هل سمعت بقصة حقل الألماس من قبل ؟؟
في قسم:نصائح و حكم
-
الكفتة بصلصة الطماطم ،طبق رائع بلحم الغنم الزكي والخضار
في قسم:تعليم الطبخ
-
أجمل ديكور 2014
في قسم:ديكور
-
ورق حائط ( 3D )
في قسم:ألوان الدهانات
-
لقمة القاضي
في قسم:تعليم الطبخ
-
سامسونج تكشف عن هاتف جالكسي نوت 9 رسمياً
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
أفكار بسيطه و جميله للحدائق فلل او منازل
في قسم:ديكور