احلى طرقة لعمل حلويات العيد الفطر معمول بالجوز المقادير:
-كيلوغرام من السميد الناعم
-100 غرام من السكر الناعم
-100 غرام من بودرة الحليب
-10 غرامات من الخميرة
-5 غرامات من الفانيليا
-400 غرام من السمن
-150 غراماً من الماء
-200 غرام من ماء الورد
للحشو:
-كيلوغرام من الجوز المفروم ناعماً
-500 غرام من السكر
-100 غرام من ماء الورد
طريقة التحضير:
1- يمزج كلّ من السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً.
2- يذوّب السمن على نار متوسطة، ثم يضاف إلى المزيج، مع التحريك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر.
3 -تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين.
4- لإعداد الحشو: تنظف حبّات الجوز جيّداً قبل طحنها بالمطحنة الكهربائية، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، ويخلط هذا المزيج جيداً إلى أن يصبح متماسكاً.
5- تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى، ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن، لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة.
6- حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها، وتدع لتبرد قبل تقديمها.
اقرأ في الموقع
طبخه بدنجان وبطاطا وطماطم
في قسم:تعليم الطبخ
اشيك غرف نوم مودرن 2014
في قسم:غرف نوم
أجمل صور رأس السنة الميلادية 2020
في قسم:صور
زراعة الليمون وفوائد الليمون واضراره
في قسم:الزراعة والإنتاج النباتي
صور شهر رمضان 2015 صور رمضان مبارك 1436
في قسم:جديد التكنولوجيا
صالونات مغربية بتصاميم عصرية 2017 رووعة
في قسم:ديكور
اجدد انمى حب 2015 رومانسيات انمى
في قسم:صور
تعاملي مع طفلك برفق وليونة بعيدا عن التعذيب الجسدي
في قسم:هندسة العقل
الذ كعك العيد روعه
في قسم:تعليم الطبخ
هل حان الوقت لكي تقلق مايكروسوفت من نظام لينكس؟
في قسم:جديد التكنولوجيا
أروع أشكال ألوان الدهانات جديد2015
في قسم:ألوان الدهانات
إضحك ببغاء مضحك يقلد انه ميت
في قسم:مكتبة الفيديو
تتبيله اللحم للعيد
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل معروك رمضان على الطريقة الحلبية الاصلية
في قسم:تعليم الطبخ
بلكونات تجنن لراحه والاستراحه
في قسم:ديكور
أجمل ديكورات أستقبال الضيوف جديد 2015
في قسم:ديكور
مخطوطة و اعتصموا بحبل الله جميعا ولا تفرقوا بخط الثلث و الديواني
في قسم:خطوط
صور ديكورات دهانات تجنن 2015 اجمل ديكورات دهانات
في قسم:ألوان الدهانات
تلفزيون الحائط يوفر الحماية والفخامة
في قسم:ديكور
فواصل البارتشنات الرقيقة
في قسم:ديكور