احلى طرقة لعمل حلويات العيد الفطر معمول بالجوز المقادير:
-كيلوغرام من السميد الناعم
-100 غرام من السكر الناعم
-100 غرام من بودرة الحليب
-10 غرامات من الخميرة
-5 غرامات من الفانيليا
-400 غرام من السمن
-150 غراماً من الماء
-200 غرام من ماء الورد
للحشو:
-كيلوغرام من الجوز المفروم ناعماً
-500 غرام من السكر
-100 غرام من ماء الورد
طريقة التحضير:
1- يمزج كلّ من السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً.
2- يذوّب السمن على نار متوسطة، ثم يضاف إلى المزيج، مع التحريك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر.
3 -تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين.
4- لإعداد الحشو: تنظف حبّات الجوز جيّداً قبل طحنها بالمطحنة الكهربائية، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، ويخلط هذا المزيج جيداً إلى أن يصبح متماسكاً.
5- تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى، ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن، لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة.
6- حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها، وتدع لتبرد قبل تقديمها.
اقرأ في الموقع
-
روع مسجات رمضان مسجات رمضانيه اجمل رسائل رمضان 2015
في قسم:الترفيهية
-
أشكال كيك الزفاف
في قسم:كوشات أعراس
-
احدث صور وإشكال لديكورات دهانات الحوائط باللون البنفسجي (الموف)
في قسم:ألوان الدهانات
-
الوان دهانات حوائط قمة الروعة
في قسم:ألوان الدهانات
-
شموع رائعه للديكورات 2015 اجدد ديكورات المنازل 2016
في قسم:ديكور
-
اروع تصاميم تجنن 2017
في قسم:ديكور
-
ارق نقش حناء للعروس والصبايا 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
الوان دهانات حوائط قمة في الذوق والشياكة 2016
في قسم:ألوان الدهانات
-
علاج البرد بالعسل بـ 8 وصفات صحية
في قسم:الصحة و الطب
-
قصة صبر المرأة لا يقدر وسترها على زوجها الخائن
في قسم:نصائح و حكم
-
ساند بيتيفور
في قسم:تعليم الطبخ
-
غرف نوم بركنتها رهيبه 2015 اروع غرف نوم شياكه
في قسم:ديكور
-
معمول التمر بالطحين
في قسم:تعليم الطبخ
-
ديكورات مطابخ
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
حالات واتس اب عن الحب و البعد
في قسم:صور
-
فوائد الفلفل الحار
في قسم:تعليم الطبخ
-
جمال المرايات
في قسم:ديكور
-
معمول مدّ بالتمر
في قسم:تعليم الطبخ
-
اروع الديكورات لغرف النوم 2015 – 2014
في قسم:غرف نوم
-
أذكار الطعام والشراب
في قسم:إسلامنا