احلى طرقة لعمل حلويات العيد الفطر معمول بالجوز المقادير:
-كيلوغرام من السميد الناعم
-100 غرام من السكر الناعم
-100 غرام من بودرة الحليب
-10 غرامات من الخميرة
-5 غرامات من الفانيليا
-400 غرام من السمن
-150 غراماً من الماء
-200 غرام من ماء الورد
للحشو:
-كيلوغرام من الجوز المفروم ناعماً
-500 غرام من السكر
-100 غرام من ماء الورد
طريقة التحضير:
1- يمزج كلّ من السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً.
2- يذوّب السمن على نار متوسطة، ثم يضاف إلى المزيج، مع التحريك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر.
3 -تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين.
4- لإعداد الحشو: تنظف حبّات الجوز جيّداً قبل طحنها بالمطحنة الكهربائية، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، ويخلط هذا المزيج جيداً إلى أن يصبح متماسكاً.
5- تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى، ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن، لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة.
6- حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها، وتدع لتبرد قبل تقديمها.
اقرأ في الموقع
طريقة عمل الستيك المشوي
في قسم:تعليم الطبخ
رائل عيد الاضحى للحبايب
في قسم:إسلامنا
افكار لعمل ديكورات للحديقة وللشرفات من اغراض قديمة مهملة رائعة جداً
في قسم:ديكور
اروع مجالس كنب خيال 2015
في قسم:ديكور
تحديات وفرص التقنيات القابلة للارتداء
في قسم:أجهزة
اهمية وجبة الافطار والسحور خلال الحمل
في قسم:الصحة و الطب
كتالوج الوان دهانات 2017 دهانات شقق مودرن 2016
في قسم:ديكور
ديكورات دهانات للصالات
في قسم:ألوان الدهانات
١٨وصفة لعلاج التهاب الشعب الهوائية
في قسم:الصحة و الطب
ديكورات منزليه اشيك ديكور 2015
في قسم:ديكور
افخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند
في قسم:تعليم الطبخ
الشوربة الحارقة للدهون للرجيم
في قسم:تعليم الطبخ
لحمة خروف مع الارز
في قسم:أجهزة
ديكورات غرف مجالس سعودية 2016
في قسم:اثاث
عجينة الكروسون الخيالية طراوة وهشة ولذيذ
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل مشبك
في قسم:تعليم الطبخ
دهان وجبس 2015
في قسم:جبسيات
صور سياحيه من اليمن
في قسم:سياحة
صدور الدجاج المتبلة لمرضى السكري
في قسم:تعليم الطبخ
افضل القصور بناءً ديكورات خارجية للقصور و المنازل
في قسم:ديكور