اروووع فطائر ~~~
المقادير
1 كوب حليب دافئ
كوب من الماء الدافئ
أقل بقليل من 1 كوب زيت
2 بياض بيضة على صفار العجين
1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات
عبوة واحدة من الخميرة الطازجة أو عبوتين من الخميرة المجففة
2 ملاعق صغيرة من الملح قدر الإمكان
للحشو:
بقدونس
200 غرام جبن
2 بطاطس
1 بصلة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر
ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون طحين بقدر ما يأخذ السمسم وبذور الكمون الأسود
الطريقة:
اولا لنقطع البصل في المقلاة ونقليه قليلا بالزيت ونضيف البطاطس المقطعة ونخلطها ونطبخها على نار خفيفة ونتركها حية قليلا ونضيف توابل الملح ونخلط ونتركها تبرد.
عجينة : 2
النأخذ الحليب والزيت والماء وبياض البيض والملح والسكر والخميرة في وعاء العجن ونخلطها جيدا ونضيف الدقيق ببطء ونصنع عجيئا يلتصق باليد ويخمر.
دعونا نقسم العجينة الأولى إلى قسمين ، ونشحم العجين الأول بقليل من الزيت ، ونفتحه بسمك متوسط على المنضدة ، ونضع ملاط الجبن بالطول ونلفه بالتساوي ، دعونا نمد المقاطع السميكة بأيدينا دون سحقها ، ونقطعها شرائح بعرض نصف اصبع ونرتبها على صينية مدهونة ، دعونا نلف العجين الثاني بنفس الطريقة ونضع البطاطس ونقطعها إلى مثلثات عند الانتهاء من
العملية ، ادهنهم بفرشاة صفار البيض ، ورش بذور السمسم فوقها ، و تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنيا جيدا بالعافية.
اقرأ في الموقع
-
ورق حائط المنازل 2017
في قسم:ألوان الدهانات
-
مكان جميل وساحر يجمع بين الخضرة والماء وسط غابات تايلند
في قسم:صور
-
متى يكون الثلث الأخير من الليل والدعاء فيه
في قسم:مكتبة الفيديو
-
دهانات جدران روعة 2014
في قسم:ألوان الدهانات
-
اكلات مصورة للارز واللحم من المطبخ اليمني
في قسم:تعليم الطبخ
-
صور حنة للعروسة 2014 نقوش حناء للعروس 2015 صور نقوش
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
تدوير البلاستيك اشياء مفيده وجميله
في قسم:الأشغال اليدوية
-
ديكور كنب وغرف نوم روعه 2018
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
اجدد مفارش السرير للعروسة 2015
في قسم:ديكور
-
بعض أسماء الأقمشة
في قسم:نصائح و حكم
-
من افضل الخطوط العربية خط الثلث تعريف ونماذج مبهرة متنوعة ونادرة 2017
في قسم:خطوط
-
افكار مفارش من الصوف 2018
في قسم:الأشغال اليدوية
-
تقرير جارتنر: نمو مبيعات الهواتف الذكية بنسبة
في قسم:هواتف ذكية
-
اسباب زيادة الوزن بعد الزواج
في قسم:اناقة وجمال
-
طريقة عمل المعمول الهش بدون بيض
في قسم:تعليم الطبخ
-
احدث موديلات صنادل للبنات 2015
في قسم:اناقة وجمال
-
ديكورات ستايل للمنازل ديكورات اسقف للمنازل العصرية2014
في قسم:جبسيات
-
اكلات مغربية في رمضان 2014
في قسم:تعليم الطبخ
-
أحدث الدهانات2015 وفنون النقاشة الجبسية 2014
في قسم:ألوان الدهانات
-
حلا السجاد
في قسم:تعليم الطبخ