اروووع فطائر ~~~
المقادير
1 كوب حليب دافئ
كوب من الماء الدافئ
أقل بقليل من 1 كوب زيت
2 بياض بيضة على صفار العجين
1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات
عبوة واحدة من الخميرة الطازجة أو عبوتين من الخميرة المجففة
2 ملاعق صغيرة من الملح قدر الإمكان
للحشو:
بقدونس
200 غرام جبن
2 بطاطس
1 بصلة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر
ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون طحين بقدر ما يأخذ السمسم وبذور الكمون الأسود
الطريقة:
اولا لنقطع البصل في المقلاة ونقليه قليلا بالزيت ونضيف البطاطس المقطعة ونخلطها ونطبخها على نار خفيفة ونتركها حية قليلا ونضيف توابل الملح ونخلط ونتركها تبرد.
عجينة : 2
النأخذ الحليب والزيت والماء وبياض البيض والملح والسكر والخميرة في وعاء العجن ونخلطها جيدا ونضيف الدقيق ببطء ونصنع عجيئا يلتصق باليد ويخمر.
دعونا نقسم العجينة الأولى إلى قسمين ، ونشحم العجين الأول بقليل من الزيت ، ونفتحه بسمك متوسط على المنضدة ، ونضع ملاط الجبن بالطول ونلفه بالتساوي ، دعونا نمد المقاطع السميكة بأيدينا دون سحقها ، ونقطعها شرائح بعرض نصف اصبع ونرتبها على صينية مدهونة ، دعونا نلف العجين الثاني بنفس الطريقة ونضع البطاطس ونقطعها إلى مثلثات عند الانتهاء من
العملية ، ادهنهم بفرشاة صفار البيض ، ورش بذور السمسم فوقها ، و تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنيا جيدا بالعافية.
اقرأ في الموقع
صور ورد طبيعي روعه2017 , ورد جوري تحفه وعليها قطرات الندىWard
في قسم:صور
دور الأجهزة الذكية في البيئة الجامعية
في قسم:جديد التكنولوجيا
اللحم المشوي
في قسم:تعليم الطبخ
نصائح عامه ومعلومات مفيدة
في قسم:تعليم الطبخ
عصير طعمه رووووعه وبا رد وسهل
في قسم:تعليم الطبخ
سلاك تستحوذ على HipChat وتسعى لمنافسة مايكروسوفت
في قسم:جديد التكنولوجيا
طريقة خبز الكاري في رمضان 2016
في قسم:تعليم الطبخ
ملاحقة السرطان في أجواء بركانية
في قسم:الصحة و الطب
حمل خلفيات رمضان 1435 ه_2014ـ
في قسم:صور
كيفية عمل كعك العيد بالتمر
في قسم:تعليم الطبخ
غرف جلوس بالوان فاتحة مودرن 2017غرف جلوس بالوان جديدة
في قسم:ديكور
اكلات فتافيت اطباق شهيه منوعه
في قسم:تعليم الطبخ
مجموعه ستائر تهبل
في قسم:ديكور
كيفية استخدام بطاقات الهدايا أو رموز الألعاب في PlayStation
في قسم:جديد التكنولوجيا
انفيديا تبتكر طريقة لجعل لابتوبات الألعاب أنحف بأداء أعلى
في قسم:محمول لاب توب
هواوي تطلق هاتفها الذكي P Smart في أسواق المنطقة
في قسم:جديد التكنولوجيا
شعيبيات بالتفصيل وخطوات مصورة
في قسم:تعليم الطبخ
جديد بالصور مكياج وردي وبنفسجي رائع بالخطوات
في قسم:اناقة وجمال
صور ديكورات 2018 جديدة ومميزة
في قسم:ديكور
إضحك ببغاء مضحك يقلد انه ميت
في قسم:مكتبة الفيديو