اروووع فطائر ~~~
المقادير
1 كوب حليب دافئ
كوب من الماء الدافئ
أقل بقليل من 1 كوب زيت
2 بياض بيضة على صفار العجين
1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات
عبوة واحدة من الخميرة الطازجة أو عبوتين من الخميرة المجففة
2 ملاعق صغيرة من الملح قدر الإمكان
للحشو:
بقدونس
200 غرام جبن
2 بطاطس
1 بصلة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر
ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون طحين بقدر ما يأخذ السمسم وبذور الكمون الأسود
الطريقة:
اولا لنقطع البصل في المقلاة ونقليه قليلا بالزيت ونضيف البطاطس المقطعة ونخلطها ونطبخها على نار خفيفة ونتركها حية قليلا ونضيف توابل الملح ونخلط ونتركها تبرد.
عجينة : 2
النأخذ الحليب والزيت والماء وبياض البيض والملح والسكر والخميرة في وعاء العجن ونخلطها جيدا ونضيف الدقيق ببطء ونصنع عجيئا يلتصق باليد ويخمر.
دعونا نقسم العجينة الأولى إلى قسمين ، ونشحم العجين الأول بقليل من الزيت ، ونفتحه بسمك متوسط على المنضدة ، ونضع ملاط الجبن بالطول ونلفه بالتساوي ، دعونا نمد المقاطع السميكة بأيدينا دون سحقها ، ونقطعها شرائح بعرض نصف اصبع ونرتبها على صينية مدهونة ، دعونا نلف العجين الثاني بنفس الطريقة ونضع البطاطس ونقطعها إلى مثلثات عند الانتهاء من
العملية ، ادهنهم بفرشاة صفار البيض ، ورش بذور السمسم فوقها ، و تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنيا جيدا بالعافية.
اقرأ في الموقع
-
طريقة عمل سلة ورد من الفلين بالصور
في قسم:الأشغال اليدوية
-
طريقة عمل شوربة الفريك
في قسم:تعليم الطبخ
-
احدث استايل موديلات ملابس بناتي 2014
في قسم:اناقة وجمال
-
اجمل نقوش الحنا الهنديه 2014 , نقش حنا هندي جديد 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
فن الرسم على الزجاج
في قسم:إليستريتور
-
اليووم راح اقدم لكم حرف يدوية
في قسم:الأشغال اليدوية
-
لحم بالفرن بخلطه روعة مع الارز
في قسم:تعليم الطبخ
-
المصابيب
في قسم:تعليم الطبخ
-
غرف نوم جميله
في قسم:غرف نوم
-
أكبر حقول زراعة الذرة وكيف استخدمت #العلوم و #التكنولوجيا الحد…
في قسم:مكتبة الفيديو
-
اشغال يدوية 2016
في قسم:الأشغال اليدوية
-
احدث واجمل كوش افراح نقدمها لعيونكم لعام 2015
في قسم:كوشات أعراس
-
اروع ديكورات للفلل والشقق المنزليه جمال واناقه ونعومه
في قسم:ديكور
-
سامسونج تكشف النقاب عن أكبر سعة تخزين في العالم والتي تأتي بقدرة 30.72 تيرابايت
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
تشكيلة صور ديكورات 2020 جديدة ديكورات لجميع الاذواق
في قسم:ديكور
-
طريقة عمل منسف بالدجاج
في قسم:تعليم الطبخ
-
اروع الدهانات لجعل غرفة الاستقبال عصرية 2014
في قسم:ألوان الدهانات
-
هواوي ستعمل على فتح وضع الأداء لمستخدميها محاولة احتواء عملية الغش الأخيرة
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
جبسيات اسقف روعه
في قسم:جبسيات
-
افكار لتزين الغرف الصفية أو غرف الاولاد
في قسم:الأشغال اليدوية