اروووع فطائر ~~~
المقادير
1 كوب حليب دافئ
كوب من الماء الدافئ
أقل بقليل من 1 كوب زيت
2 بياض بيضة على صفار العجين
1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات
عبوة واحدة من الخميرة الطازجة أو عبوتين من الخميرة المجففة
2 ملاعق صغيرة من الملح قدر الإمكان
للحشو:
بقدونس
200 غرام جبن
2 بطاطس
1 بصلة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر
ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون طحين بقدر ما يأخذ السمسم وبذور الكمون الأسود
الطريقة:
اولا لنقطع البصل في المقلاة ونقليه قليلا بالزيت ونضيف البطاطس المقطعة ونخلطها ونطبخها على نار خفيفة ونتركها حية قليلا ونضيف توابل الملح ونخلط ونتركها تبرد.
عجينة : 2
النأخذ الحليب والزيت والماء وبياض البيض والملح والسكر والخميرة في وعاء العجن ونخلطها جيدا ونضيف الدقيق ببطء ونصنع عجيئا يلتصق باليد ويخمر.
دعونا نقسم العجينة الأولى إلى قسمين ، ونشحم العجين الأول بقليل من الزيت ، ونفتحه بسمك متوسط على المنضدة ، ونضع ملاط الجبن بالطول ونلفه بالتساوي ، دعونا نمد المقاطع السميكة بأيدينا دون سحقها ، ونقطعها شرائح بعرض نصف اصبع ونرتبها على صينية مدهونة ، دعونا نلف العجين الثاني بنفس الطريقة ونضع البطاطس ونقطعها إلى مثلثات عند الانتهاء من
العملية ، ادهنهم بفرشاة صفار البيض ، ورش بذور السمسم فوقها ، و تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنيا جيدا بالعافية.
اقرأ في الموقع
-
احدث ديكورات 2015 صبغات دهانات
في قسم:ديكور
-
ارضيات 3D ثلاثية الأبعاد منظر رررائع ايه رايكم
في قسم:ديكور
-
خلطة رومانسية مثيرة لتعطير فراش الزوجية
في قسم:اناقة وجمال
-
نقش حناء 2015 نقوش حناء هندى نقوش حناء اماراتى جديده
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
صور نقوش حناء رقيقة ارق نقوش الحناء نقوش حناء 2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
قصة واقعيّة و أغرب من الخيال عن برّ الوالدين
في قسم:إسلامنا
-
كيف تتفادي مشكلة مسامير القدم؟
في قسم:نصائح و حكم
-
اعاده تدوير علب البلاستيكيه روعه وجميل جدا 2018
في قسم:الأشغال اليدوية
-
دهانات وألوام حوائط موف 2016
في قسم:ألوان الدهانات
-
غرف معيشة انيقة 2020
في قسم:ديكور
-
افكار للمنزل تهبل
في قسم:ديكور
-
نقش حناء شاديه مدنى
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
طريقة عمل سمك مشوي فى الفرن فى رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
-
تصميمات عصرية لـ الركنة فـ غرفة المعيشة
في قسم:ديكور
-
الدليل الشامل عن أدوات و طرق توصيل الكمبيوتر مع التلفزيون
في قسم:أجهزة
-
اجمل نقوش الحناء للعروس 2014 احلى و اروع نقش حنا للعروسة
في قسم:جديد التكنولوجيا
-
صور ديكورات لحفلات الميلاد للاطفال جميل جدا
في قسم:ديكور
-
ارقى ديكورات الجبس للمجالس النسائية
في قسم:جبسيات
-
ديكورات خشبية غريبة ومذهلة 2017 ديكور تحفة فنية خرافة
في قسم:الأشغال اليدوية
-
أفضل النصائح والأطعمة لوجبة العشاء لتتجنبى زيادة الوزن
في قسم:تعليم الطبخ

