اروووع فطائر ~~~
المقادير
1 كوب حليب دافئ
كوب من الماء الدافئ
أقل بقليل من 1 كوب زيت
2 بياض بيضة على صفار العجين
1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات
عبوة واحدة من الخميرة الطازجة أو عبوتين من الخميرة المجففة
2 ملاعق صغيرة من الملح قدر الإمكان
للحشو:
بقدونس
200 غرام جبن
2 بطاطس
1 بصلة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر
ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون طحين بقدر ما يأخذ السمسم وبذور الكمون الأسود
الطريقة:
اولا لنقطع البصل في المقلاة ونقليه قليلا بالزيت ونضيف البطاطس المقطعة ونخلطها ونطبخها على نار خفيفة ونتركها حية قليلا ونضيف توابل الملح ونخلط ونتركها تبرد.
عجينة : 2
النأخذ الحليب والزيت والماء وبياض البيض والملح والسكر والخميرة في وعاء العجن ونخلطها جيدا ونضيف الدقيق ببطء ونصنع عجيئا يلتصق باليد ويخمر.
دعونا نقسم العجينة الأولى إلى قسمين ، ونشحم العجين الأول بقليل من الزيت ، ونفتحه بسمك متوسط على المنضدة ، ونضع ملاط الجبن بالطول ونلفه بالتساوي ، دعونا نمد المقاطع السميكة بأيدينا دون سحقها ، ونقطعها شرائح بعرض نصف اصبع ونرتبها على صينية مدهونة ، دعونا نلف العجين الثاني بنفس الطريقة ونضع البطاطس ونقطعها إلى مثلثات عند الانتهاء من
العملية ، ادهنهم بفرشاة صفار البيض ، ورش بذور السمسم فوقها ، و تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنيا جيدا بالعافية.
اقرأ في الموقع
اروع الافكار لزراعه في حديقة منزلك اوشركتك مميزه جدا
في قسم:ديكور
طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
في قسم:تعليم الطبخ
جبس غرف نوم عصري يأخذ العقل
في قسم:جبسيات
جمعت لكم اروع ادوات المطبخ التي تسهل عليك الطبخ
في قسم:تعليم الطبخ
اجمل ديزاين ديكور ديكورات منزلية باللون الاسود
في قسم:ديكور
أفضل طريقة لطرد الناموس وكيفية التخلص من البعوض في غرف المنزل
في قسم:نصائح و حكم
طلاء للأظافر روعه وناعم 2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
اشغال يدويه ( ابداعات وابتكارات بالجوخ )
في قسم:الأشغال اليدوية
بسكويت العيد
في قسم:تعليم الطبخ
صور احلى و اروع نقوش حناء للعروس2014 للبنات للنساء روعة رهيبة2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
أطيب أنواع اللحم المشوي الغنية بالعصارة الشهية
في قسم:تعليم الطبخ
طلاء أظافر روعه 2014
في قسم:اناقة وجمال
الطاقة الشمسية في الكويت
في قسم:جديد التكنولوجيا
اسرار مهمة لمطبخك
في قسم:تعليم الطبخ
مجموعه ستائر تهبل
في قسم:ديكور
اجمل موضة دهانات الحوائط
في قسم:ألوان الدهانات
حلى الليمون البارد
في قسم:تعليم الطبخ
افكار للمنزل تهبل
في قسم:ديكور
شوربة الفطر
في قسم:تعليم الطبخ
عشر ذي الحجة فضائلها والأعمال المستحبة فيها
في قسم:جديد التكنولوجيا