اروووع فطائر ~~~
المقادير
1 كوب حليب دافئ
كوب من الماء الدافئ
أقل بقليل من 1 كوب زيت
2 بياض بيضة على صفار العجين
1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات
عبوة واحدة من الخميرة الطازجة أو عبوتين من الخميرة المجففة
2 ملاعق صغيرة من الملح قدر الإمكان
للحشو:
بقدونس
200 غرام جبن
2 بطاطس
1 بصلة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر
ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون طحين بقدر ما يأخذ السمسم وبذور الكمون الأسود
الطريقة:
اولا لنقطع البصل في المقلاة ونقليه قليلا بالزيت ونضيف البطاطس المقطعة ونخلطها ونطبخها على نار خفيفة ونتركها حية قليلا ونضيف توابل الملح ونخلط ونتركها تبرد.
عجينة : 2
النأخذ الحليب والزيت والماء وبياض البيض والملح والسكر والخميرة في وعاء العجن ونخلطها جيدا ونضيف الدقيق ببطء ونصنع عجيئا يلتصق باليد ويخمر.
دعونا نقسم العجينة الأولى إلى قسمين ، ونشحم العجين الأول بقليل من الزيت ، ونفتحه بسمك متوسط على المنضدة ، ونضع ملاط الجبن بالطول ونلفه بالتساوي ، دعونا نمد المقاطع السميكة بأيدينا دون سحقها ، ونقطعها شرائح بعرض نصف اصبع ونرتبها على صينية مدهونة ، دعونا نلف العجين الثاني بنفس الطريقة ونضع البطاطس ونقطعها إلى مثلثات عند الانتهاء من
العملية ، ادهنهم بفرشاة صفار البيض ، ورش بذور السمسم فوقها ، و تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنيا جيدا بالعافية.
اقرأ في الموقع
صور ديكورات مطابخ تفتح النفس
في قسم:ديكور
صور فيها اسماء الله تعالى
في قسم:صور
سمك بانيه بالبابريكا
في قسم:تعليم الطبخ
فطور رمضان لحوح سهل وسريع
في قسم:تعليم الطبخ
المعمول بالتمر
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل خبز تركي
في قسم:تعليم الطبخ
كنب والوان دهان روعه اخر موضة 2015
في قسم:ديكور
صور نقوش حناء رقيقة ارق نقوش الحناء نقوش حناء 2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
انتريهات 2015 تهبل
في قسم:اثاث
معجنات رمضان تحضير فطيرة باللحمة المفرومة
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات مودرن فخمه احدث ديكورات مودرن بالصور 2014
في قسم:ديكور
شيش طاووق على الطريقة التركية
في قسم:تعليم الطبخ
ديكورات بسيطه وراقية والوان جذابة
في قسم:ديكور
شلال الورود تحف تجنن2018
في قسم:الأشغال اليدوية
10 طرق للتغلب على الإرهاق قبل العلاقة الحميمة
في قسم:اناقة وجمال
كاب للشتوية
في قسم:اناقة وجمال
وجبة السحور في رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
اروع صور جبسيات اسقف وجدران2017
في قسم:جبسيات
أدوبي تطلق فوتوشوب مكس Adobe Photoshop Mix و تطبيقات أخرى على أندرويد
في قسم:جديد التكنولوجيا
شنط كروشية تجنن 2017
في قسم:الأشغال اليدوية