لحمة خروف مع الارز
ملح فلفل
بهارات مشكلة
ارز بسمتي
بصل ارباع
حبهان
سمن
الطريقة**
1. اغسلي الأرز. اغمري الأرز بالماء الدافئ، اضيفي ملعقة كبيرة من الملح ودعيه لمدة نصف ساعة تقريبا.
2. في قدر عميق، ضعي ربع كوب من السمن وسخني على نار متوسطة. أضيفي فخذ الخروف وشوحي على جميع الجهات الى ان يتحمر.
3. أضيفي البصل، والهيل، أغمري الفخذ بالماء، أضيفي الملح. دعي الفخذ يطهي على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج تماما.
4. صفي المرق، تخلصي من البصل والهيل.
5. سخني الفرن الى درجة حرارة 200مْ. احضري صينية واسعة ذات حافة عريضة.
6. صفي الأرز من ماء النقع وضعيه في الصينية. ضعي فخذ الخروف المسلوق على الأرز.
7. أغمري الأرز و اللحم بالمرق.
8. في مقلاة صغيرة، ضعي بقية السمن والهيل المجروش، شوحي على نار متوسطة لعدة ثواني. وزعي الخليط على الأرز واللحم.
9. غطي الصينية بورق الألمنيوم وادخليها الفرن 40-50 دقيقة الى ان ينضج الأرز و يتشرب كل المرق.
اقرأ في الموقع
اجمل صور طبيعية فوتوغرافيا
في قسم:صور
صور غرف نوم 2014 اجمل غرف نوم ديكورات جديدة للعرايس 2015 bedroom
في قسم:غرف نوم
فساتين سهرات صور جميلة وانيقة 2014
في قسم:اناقة وجمال
كفتة الحاتي
في قسم:أجهزة
رجيم الليمون والزنجبيل الوسيلة الأفضل لخسارة الوزن
في قسم:اناقة وجمال
ابطال باب الحارة من جديد في مسلسل طريق المدينة على قناة يمن شباب
في قسم:الترفيهية
بيت راقي وهادي رررروعة
في قسم:ديكور
المبروشة
في قسم:تعليم الطبخ
صور دعاء بالشفاء للمرضى
في قسم:صور
برنيطه وحذاء من الصوف للشتاء يجننوا للاطفال
في قسم:الأشغال اليدوية
صور مميزة لفساتين الزفاف افخم فساتين الزفاف فساتين زفاف خليجية جديدة15 20
في قسم:اناقة وجمال
بالصور20 فكرة إبداعية ومبتكرة لتصنع بنفسك ساعة حائط جديدة
في قسم:الأشغال اليدوية
بسكوت لذيذ وسريع التحضير
في قسم:تعليم الطبخ
تلفزيونات ذكية
في قسم:أجهزة
مجالس والواح جبسيةثلاثي ابعاد ولا بالاحلام
في قسم:جبسيات
ديكور فله
في قسم:ديكور
طريقة عمل المكدوس الحريف
في قسم:أجهزة
ديكورات و افكار لوضع التلفزيون او التفي
في قسم:جديد التكنولوجيا
انتريه ناعم وجميل جدا
في قسم:ديكور
موديلات فساتين خطوبه احدث فساتين خطوبه 2014 احلى فساتين خطوبه
في قسم:اناقة وجمال