البسبوسه اليمنيه على أصولها..

(كب بسبوسه باللوز)

المكونات..
2 حبات بيض
نص علبه قشطه قيمر
1كوب سكر ناعم
1كوب زيت مازولا
3ملاعق حليب بودره
2كوب سميد ناعم
1كوب جوز الهند
1ملعقه صغيره فانيلا
رشه ماء(ورد..وزهر)
1كوب مكسرات (لوز بدون تحميص)
1 ملعقه صغيره باكنج بودر
ربع كوب لبن نادك

قوام الخليط لين
الشيره ثقيله

الطريقه..

-نخفق اول شي البيض بعدين نضيف السكرونخفق شوي وبعد الحليب
ونخلط ونضيف الزيت ونخلط بعد نضيف القشطه ونخلطها..

-ونضيف السميد وجوز الهند والبكنج بودروتخلط مع بعض ونتركها دقائق..

-ثم نصبها للقوالب ونحط عليها اللوز عالوجه..

-وتخبز بالفرن لتحمر من فوق وتحت ونسقيها بالشيره بعد مانطلعها من الفرن..

-ونغطيها بأي غطاء لتتشرب الشيره مزبوط..

-وبس تبرد نحطها بحافظه محكمه الغلق ليزبط الطعم. وتتشرب الشيره..

وبالعافيه..