كرات البطاطس بالجبن واللحمه المفرومه

المقادير
4 حبات بطاطس
4 حبات جبن كيري
بقدونس
4 فصوص ثوم
م كبيره طحينيه
0.5 ليمونه
2 م كبيره لبن زبادي
فلفل اسود
كسبره مطحونه
2 حبة بيض
لحمه مفرومه ع الصاج
زبده
زيت للقلي
دقيق
بقسمات
طريقة التحضير
نسلق البطاطس ثم نهرسه ونضيف عليه فصين ثوم وبقدونس مفروم م صغيره ملح رشة فلفل اسود رشة كسبره
نحشي البطاطس باللحمه المفرومه ع الصاج ثم نغمسها بالطحين ثم بالبيض ثم بالبقسماط ونفس الطريقه بالجبنه نقطها مربعات صغيره ونحشيها ثم نضعها بالفريزر لمدة ساعه
نضع زيت ع النار مع ملعقتين زبده ونقليهم
الصوص م طحينيه ٢ م لبن زبادي نص ليمونه فصين ثوم مهروس رشة ملح رشة فلفل اسود ونخلطهم سوا ثم نحطها فوق البطاطس ونزينها بالبقدونس والسماق وصحه وهنا