طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
المقادير
10 رقاقات ( نصف كيلو تقريبا )
مرق دجاج او لحم ( شوربه دافيه )
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
سمن بلدى
لحمه معصجه
الطريقه :
لحمه معصجه:
( نجيب البصله المفرومه تتزلها عليي ملعقه سمن بلدي كبيره حتي تصبح لونها اصفر دهبي ونجيب 1/2 ك اللحمه و نقلب فيها ونضيف كوب عصير طماطم مع ملعقه صلصه ونحط الملح والفلفل معاها وبعدين نسيبها لحد ماتسوتي ربع ساعه بس
الطريقه عمل الرقاق باللحمة لمفرومة
* نحضر صينية حجمها يكون مناسب لحجم الرقاق و ندهنها بالسمن
* ثم نحضر وعاء مناسب و نقوم بتبليل الرقاق بالمرق ( الشوربة ) المذاب به الصلصه فيصبح طريا
وراعى ان يكون المرق دافى فقط وليس ساخن جدا حتى لا يتعجن منك الرقاق .
نضع الرقاقه بالصينية و احدة تلو الاخرى الى ان نصل الى 5 رقاقات ( نصف عدد الرقاقات ) و نفرد الحشوة الحمةة المفرومه المتعصجه
و نكمل الرقاقات الباقية بنفس الطريقة ونثني الاطراف بشكل مناسب فى حالة ما كانت الصينية صغيرة
نضع على الوجه قليل من السمن وكدة تكون جاهزة بعد اضافة القليل من الشوربه
*نضعها بفرن حامي الى ان تتحمر أو سويها على سطح البوتجاز مع تدوير الصينيه باستمرار حتى تحمر ثم نقلبهاا على الوجه الثانى ونفعل نفس الطريقه حتى تحمر من جميع الجهات و لكن طريقة سطح البوتجاز تحتاج حرص حتى لا تحترق منك .
وتقطع و تقدم ساخنة
وبالهنا والشفا
اقرأ في الموقع
كيفية زراعة القهوة (البن)
في قسم:الزراعة والإنتاج النباتي
الكفتة مع الباذنجان
في قسم:تعليم الطبخ
فكرة عامة عن القبعات الست للتفكير
في قسم:هندسة العقل
صور كروشه فن وﻻ اروع
في قسم:الأشغال اليدوية
اكلات عيد الاضحي الشهية بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
مقادير وصفة البيتي فور
في قسم:تعليم الطبخ
أفضل النصائح والأطعمة لوجبة العشاء لتتجنبى زيادة الوزن
في قسم:تعليم الطبخ
كفته دى جميله جدا ومشبعه واطفالك
في قسم:تعليم الطبخ
- في قسم:
جديد التكنولوجيا
فوائد نواة التمر معلومة_رائعة
في قسم:تعليم الطبخ
شوربة الفريك
في قسم:تعليم الطبخ
الغذاء الصحي في شهر رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
نصائح أساسية لتعليق اللوحات والصور على الحائط
في قسم:ديكور
افكار حلوة وجميلة
في قسم:الأشغال اليدوية
صور غرف نوم رومانسية للعرسان 2014 Romantic bedrooms
في قسم:ديكور
صور عرف معيشة راقية وجميلة تتناسب مع كافة الاذواق المختلفة
في قسم:ديكور
وظائف العشر الأواخر من رمضان والعيد وما بعده
في قسم:جديد التكنولوجيا
كيف تشعر ان شخص يفكر فيك الان
في قسم:كتب التنمية البشرية
دجاج مشوى وشوربة الخضراوات بالنودلز وحواوشى مع عصير البطيخ المنعش والكنافة بالفستق
في قسم:تعليم الطبخ
صور نقوش حناء جذاب جدا للبنات للمراهقات
في قسم:جديد التكنولوجيا