فخذ ضاني بحشو الارز
المقادير:
فخذ ضاني مخلي من العظم – 1كوب ارز – 1/2 بصل صغيرة مفرومة ناعم
2فص ثوم مهروس – 2ملعقه صلصه طماطم – 6 ملاعق طعام من زيت الزيتون – 1 ملعقة صغيرة من مزيج التوابل الايطالية( روزماري وزعتر)
1/2 كوب مرق لحم – بوكيه جارنيه ( جزر _ بصل _ ثوم _ كرفس _ طماطم)ملح وفلفل – صنوبر محمص -زبيب منقوع ومصفي
طريقه الطهو :
نقوم برفع مقلاه علي نار متوسطه بها قليل من الزيت ونقوم بوضع البصل ونقلب لمده 5 دقائق ثم نضيف الارز ونقلبه حتي يتم تطجينه جيدا مع اضافه الملح والفلفل وتقلب مع اضافه قليل من الصلصه وقليل جدا من شوربه اللحم ونقلبه حتي يتبخر الماء من الارز وتكون قريبه من خلطه المحشي مع اضافه الصنوبر والزبيب المنقوع لخليط الارز.
ثم يتم فرد الفخده ونضع خليط الارز ولفه على شكل روول وغلقه وربطه بدوباره المطبخ جيدا ونرفع طاسه تيفال علي النار بها قليل من الزيت ونقوم بقلي الفخده من الجانبين مع الحفاظ علي الحشو
ويتم وضع الفخده في صينيه فرن بها بوكيه جارنيه ونسقي الصدور بمرق اللحم ورشه توابل ايطاليه فوقها وندخلها الفرن حتي يتم النضج
ترك الفخده تبرد ونقوم بتقطيعها شرائح وبالهنا
اقرأ في الموقع
بلح الشام(بالحليب البودر) جربوة طعمة واو روعه
في قسم:تعليم الطبخ
نقش حناء فاخر2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
فخد اللحم المشوية بالبطاطا
في قسم:تعليم الطبخ
الخبز التركي
في قسم:تعليم الطبخ
افكار إعادة تدوير أثاث منزلي القديم2018
في قسم:ديكور
احدث نقش حناء اماراتي للعروس تحفة2014
في قسم:جديد التكنولوجيا
الكيكة الرخامية
في قسم:تعليم الطبخ
لتحضير كرات اللحم:
في قسم:تعليم الطبخ
أفكار في تقديم الفطار
في قسم:تعليم الطبخ
مفارش سرير متنوعة
في قسم:ديكور
5 أسرار لتسوية الأرز الأبيض بالشعرية على الطريقة الفلاحى
في قسم:تعليم الطبخ
فوائد البرتقال
في قسم:جديد التكنولوجيا
افكار مخدات رائعة
في قسم:ديكور
طريقة عمل حلى قهوه بارد بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
افكار رائعه لتدوير علب البلاستيك علبة الماء
في قسم:الأشغال اليدوية
سلطه فواكه وافكار لتقديمها مشهي يم يم
في قسم:الأشغال اليدوية
جبسيات روعه للاسقف2018 ومكتبه من مربعات الصناديق
في قسم:جبسيات
الكشف الرسمي عن ويندوز 10 نظام تشغيل موحد يعمل على الكومبيوترات الشخصية والأجهزة الجوالة
في قسم:ويندوز
مطبق
في قسم:تعليم الطبخ
عندما تدمج الابيض مع الوردي فـ المطبخ
في قسم:ديكور