يخنة الخضار

يخنة الخضار
 المقادير :18222339_866876366800225_3687025988576702846_nنصف كغ لحم غنم مقطع مكعبات صغيرة ومسلوق مع باقة عطرية (هيل – غار – جزر – بصل) – 

نصف كغ بندورة مقطعة مكعبات 
– نصف كغ كوسا مقطعة مكعبات – 
نصف كغ بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات 
– 200 غ بازلاء خضراء مسلوقة 
– ملح – بهار أبيض – ملعقة صغيرة سبع بهارات 
– ملعقتين زبدة – 3 أكواب ماء من مرق اللحم المسلوق 
– بصلة كبيرة مفرومة جوانح – 33 ملاعق رب البندورة .

طريقة التحضير :

1. تحمى الزبدة في قدر الطهي ثم نضيف البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحم المسلوق .

2. نضع البطاطا و الكوسا و البازلاء و البندورة ورب البندورة ونحرك جيداً .

3. نضيف الماء و الملح و البهار وتترك للغليان لمدة 20 دقيقة .

4. تسكب وتقدم ساخنة مع رز بشعيرية .

  • views
  • تم النشر في:

    تعليم الطبخ

  • آخر تعديل: At 6:51 ص
  • كلمات دلالية: , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    https://review.topmaxtech.net/?p=58814