ثم اقلي الفليفلة والكراث والبصل والكوسا والدجاج المفتت في القليل من الزيت.. 
واحشي كل بيضة بهذا الخليط ولفيها كما ورق العنب.
اخلطي الدقيق ودقيق الذرة وذرور الخبز والملح والبهار الأبيض والماء الكافي
للحصول على عجينة لينة مثل عجينة الكريب.. 
وغطسي كل لفافة بيض في هذه العجينة واقليها في الزيت الحامي.. 
قدميها مقبلا لذيذا أو مع صلصة الحلو والحامض.