كعك للعيد

بسكوت بالعجـــوةدائماً العجوة مرتبطة بالكعك للعيد
بسكوت بالعجـــوةدائماً العجوة مرتبطة بالكعك ،
 
 الجديد أننا نقدم لكِ اليوم بسكوت بالعجوة ، جربيه على سبيل التجديد ولن تندمي ، 
 
ستفاجيئن بإعجاب أسرتك وأقاربك وكل من يتذوقه .

المقادير :

 
– 3/4 كوب زبده لينة
-3/4 كوب سكر
– 2 بيض
– 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
– 5 كوب دقيق
– كوب ونصف لبن حليب دافئ
– 1 ملعقة كبيرة فانيليا
– عجوة للحشو
– سمسم للتزيين
– بيض مخفوق للدهن

 

الطريقة :

* تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة.
* يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات.
* يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد .
* يُضاف لبن الحليب والفانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين.
 
* يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة
 
 و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ،
 
 و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً.
 
* يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين.
 
*  يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

  • views
  • تم النشر في:

    تعليم الطبخ

  • آخر تعديل: At 10:00 م
  • كلمات دلالية: , , ,
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    https://review.topmaxtech.net/?p=23761