طريقة عمل خلية النحل بالجبنة

المكوّنات

دقيق – 3 أكواب
حليب بودرة – 5 ملاعق كبيرة ونصف
سكر – ربع كوب
خميرة – ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة
ملح – ربع ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا مبشور – 400 غرام
بيض مخفوق – 2
زيت نباتي – ربع كوب
ماء دافئ – نصف كوب
طريقة العمل
1- ذوّبي الخميرة في الماء في وعاء متوسط الحجم.
2- أضيفي الحليب والدقيق واخلطي حتى تتجانس المكونات.
3- أضيفي بعدها الزيت والبايكنغ باودر مع الملح والسكر واعجني لمدة لا تقّل عن عشر دقائق.
4- إدهني العجينة بالزيت واتركيها حتى تتخمر عشر دقائق على حرارة الغرفة.
5- قطعي عجينة خلية النحل الى دوائر متوسطة وقومي بحشي الجبنة داخل كرات العجينة.
6- رتبّي العجينة في صينية الفرن ثم إدهني بالبيض على الوجه.
7- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 1800 درجة مئوية حتى تنضج وتصبح العجينة ذهبية اللون.
88- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي خلية النحل ساخنة.