بان كيك بالزبيب

بان كيك بالزبيب حلى أمريكي يقدم على الفطور مع الزبدة أو العسل أو صوص الشوكولاتة، سضيف في هذه الوصفة الزبيب لخليط عجين البان كيك للحصول على فائدة أكبر في الصباح.

مقادير عمل بان كيك بالزبيب:

.1كوب طحين

.ثلاثة ارباع كوب حليب

.كوب زبيب منقوع بماء لربع ساعه ومصفى جيدا

.بيضة

.ملعقتان كبيرتان زبدة لينة

.ملعقة كبيرة سكر

.ملعقة صغيرة بيكنج باودر

.ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

.رشة ملح

للتقديم:

زبدة ذائبة أو عسل ذائب.

.زبيب

طريقة عمل بان كيك بالزبيب:

1.يخفق البيض و الفانيلا في وعاء ويترك جانبا وننخل الطحين في وعاء اخر ونخلط معه الزبيب ونتركه جابنا

2.نضيف الحليب والزبدة الى البيض ونخفق جيدا لتمتزج جميع المكونات جيدا

3.نضيف الطحين مع الزبيب والبيكنج باودر والسكر  الى المزيج السابق ونخلطهم معا

4.نسخن المقلاة جيدا ونصب الخليط على شكل دائرة متوسطة الحجم وعندما تجف من الاسفل نقلبها للوجه العلوي

5.كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية الخليط

6.رتبي قطع البان يك فوق بعضها وصبي عليها الزبدة أو العسل 

7.زينيها بحبات الزبيب الصغيرة وقدميها مباشرة