النهاردة بنقدم طبق شهى ولذيذ لكل اللى هيضحوا بلحم الضأن لاننا هنتعلم طريقة تحضير الفخده الضأنى المشوية بشكل بسيط وسهل .

كل اللى عليكى تحضرى المقادير وتطبقى الخطوات كما هى مذكورة وسوف تكون النتيجة ممتازة وهيحب افراد اسرتك الطبق جدا .

المقادير :-

فخده ضانى – 10 فصوص ثوم مفرومة – كوب زبادى – ملعقة صغيرة حبهان مطحون – ملعقة صغيرة بابريكا – نصف كوب ورق زعتر طازج ومفروم – زيت زيتون – ملح – فلفل اسود .

الخطوات :-

نخلط المكونات جيدا ثم يخطى بها فخد الضانى , ثم نلف الفخذ ببلاستيك ونضعها فى الثلاجة لمدة 8 ساعات حتى يتشرب اللحم التتبيلة , ونجهز فرن درجة حرارته 200 مئوية ونضع الفخد فى صينية فرن بعد رفع البلاستيك من عليه وندخله الفرن الساخن مع تقليبه حتى يحمر من كل الجهات , ثم نهدى الحرارة عليه ونتركه فى الفرن لمدة ساعة ونصف تقريبا حتى تمام النضج , ثم نخرجه من الفرن ونلفه بورق الالومنيوم ونتركه لتفرة قبل تقديمه , ونقدم بجانبه سلطة زبادى بالنعناع , وبالهنا والشفا .