صلصة البيتزا في المنزل
البيتزا غنية عن التعريف فالجميع دون استثناء يعشقون مذاقها ويتناولونها في جميع الأوقات وعند اجتماع العائلة والأصدقاء، وبدلاً من شرائها نقدم لكم طريقة لعمل صلصة البيتزا الجاهزة ذات المذاق الرائع ومثل تلك الجاهزة بالفعل بطريقة تحضير سهلة وسريعة ومكونات بسيطة مثل الطماطم والبصل والثوم والأوريغانو وغيره .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعمة
- 3 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 2 ملعقة طعام من الكاتشب
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 5 حبات طماطم مطحونة بالخلاط
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 1 ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير
- نضغ الزيت في وعاء ثم نضيف الثوم والبصل ونحرك حتى يذبل البصل على نار متوسطة .
- نضيف الطماطم ونحرك حتى تغلي ويصبح المزيج سميكاً قليلاً .
- نضيف الكاتشب والملح والفلفل الأحمر والأوريغانو ونحرك حتى تمتزج المكونات ويغلي المزيج أي حوالي 3 دقائق .
- نضيف السكر ونحرك ونترك المزيج لدقيقتين حتى يذوب السكر جيداً ويمتزج مع بقية المكونات .
- نطفئ النار ونضع الصلصة في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً أو تترك الصلصة كما هي حسب الذوق .
