سينبون لذيذ
منقول من صفحه المطبخ اليمني
للعجينة
كوب حليب
ملعقة خميرة
ملعقة سكر
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
ملعقتين زبادي
ملعقة خل
نص كوب زيت
دقيق حسب الحاجة
تخلط جميع المقادير حتى تتكون عجينة لينة
لا تلتصق باليد وتترك حتى تخمر
للحشو
سكر بني
قرفة
يخلطو مع بعض
التحضير
تمد العجينة
وتدهن بالزبدة
وترش عليها الحشوة وتلف على شكل رول
وتقطع قطع متساوية اما بالخيط او بالسكين
وترص في صينية وتترك حتى تخمر
تدخل الى فرن محمى مسبقا
وعند اخراجها يصب عليها الصوص
الصوص عبارة عن
كوب سكر مطحون وكوب حليب بودره وكوب ماء وست حبات جبن كيري
يخلطوا بالخلاط ثم يوضعوا في علبة ويدخلوا الثلاجة الى حين خروج السينابون من الفرن
انا قسمت جزء من الصوص وأضفت له ملعقتين زبدة اللوتس ورشيت فيهم السينابون
وممكن تضيفي نوتيلا
وممكن تزيني بشوكلاته سايحة
بعد الصوص الابيض.
