ورق العنب بالخضار
المكوّنات
ورق عنب – بحسب الحاجة
أرز – 3 أكواب
نعناع مجفف ومطحون – رشة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
كمون – بحسب الرغبة
عقدة صفراء – بحسب الرغبة
ملح – بحسب الرغبة
طماطم مقرومة – 4
جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 3
بطاطس مقطّعة إلى شرائح – 3
زيت زيتون – كوب
عصير ليمون حامض – كوب
بصل مقطّع إلى شرائح – 1
بقدونس مفروم – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي ورق العنب في الماء المغلي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق ثمّ ضعيه في المصفاة.
2- إنقعي الأرز بالماء لحوالى 15 دقيقة ثمّ إغسليه وصفّيه جيداً.
3- في وعاء ضعي الأرز، الطماطم النعناع، عصير الليمون الحامض والزيت.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والعقدة الصفراء ثمّ قلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
5- ضعي القليل من الحشوة على ورقة من أوراق العنب ولفّيها بإحكام مع ثني الأطراف.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
7- صفّي شرائح البطاطس، الجزر والبصل في القعر ثمّ أضيفي ورق العنب المحشو على الوجه.
8- أغمري المكوّنات بالماء وضعي القدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
9- خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لحوالى ساعة أو حتى تنضج المكوّنات مع إضافة الماء إذا احتاج الأمر. صحتين وعافية.
اقرأ في الموقع
بلح الشام الرمضانية (بشكل حلقات)
في قسم:تعليم الطبخ
الطاقة النظيفة والمتجددة
في قسم:الطاقة الشمسية
اجمل موضة دهانات الحوائط
في قسم:ألوان الدهانات
إنزيم يساعد عضلات الجسم على تنظيم استهلاك الأكسجين
في قسم:الصحة و الطب
ديكورات سيراميك حمامات على اللون الروز والبينك والفوشيا
في قسم:ديكور
ديكورات رومانسية رووعه
في قسم:ديكور
الأبيض الثلجى لغرف المعيشة
في قسم:ديكور
ستائر للمطبخ جميلة وبسيطة
في قسم:ديكور
كيف تعمل بنفسك محرك DC سريع وقوي
في قسم:مكتبة الفيديو
جمعت اكبر عدد من كاسات العرسان مذهلة افكار جميلة جدا 2017
في قسم:كوشات أعراس
بهارات عامه ممكن تستخدم كبهار لاي طبخ
في قسم:تعليم الطبخ
الدجاج المشوي اليمني ( بالفرن والفحم)
في قسم:تعليم الطبخ
مجالس والواح جبسيةثلاثي ابعاد ولا بالاحلام
في قسم:جبسيات
طريقة عمل كيك الحليب
في قسم:تعليم الطبخ
تشيز كيك اللوتس
في قسم:تعليم الطبخ
التميس خبز مميز
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة تحضير كباب لحم الغنم المشوى على الفحم
في قسم:تعليم الطبخ
أفخاد ألدجاج كذابة
في قسم:تعليم الطبخ
تطوير ولمسات, ديكور غرف نومتصاميم فلل من الخشب والزجاج اسلوب العراقة والفخامة-4
في قسم:ألوان الدهانات
احذيه للاطفال من الصوف للشتاء روعه
في قسم:الأشغال اليدوية