ورق العنب بالخضار
المكوّنات
ورق عنب – بحسب الحاجة
أرز – 3 أكواب
نعناع مجفف ومطحون – رشة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
كمون – بحسب الرغبة
عقدة صفراء – بحسب الرغبة
ملح – بحسب الرغبة
طماطم مقرومة – 4
جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 3
بطاطس مقطّعة إلى شرائح – 3
زيت زيتون – كوب
عصير ليمون حامض – كوب
بصل مقطّع إلى شرائح – 1
بقدونس مفروم – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي ورق العنب في الماء المغلي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق ثمّ ضعيه في المصفاة.
2- إنقعي الأرز بالماء لحوالى 15 دقيقة ثمّ إغسليه وصفّيه جيداً.
3- في وعاء ضعي الأرز، الطماطم النعناع، عصير الليمون الحامض والزيت.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والعقدة الصفراء ثمّ قلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
5- ضعي القليل من الحشوة على ورقة من أوراق العنب ولفّيها بإحكام مع ثني الأطراف.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
7- صفّي شرائح البطاطس، الجزر والبصل في القعر ثمّ أضيفي ورق العنب المحشو على الوجه.
8- أغمري المكوّنات بالماء وضعي القدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
9- خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لحوالى ساعة أو حتى تنضج المكوّنات مع إضافة الماء إذا احتاج الأمر. صحتين وعافية.
اقرأ في الموقع
فيسبوك على خُطى سناب شات
في قسم:أفكار
اشهى الاكلات المصريه – تحضير كفتة الارز – طريقة سهله كفتة الارز بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
نقش حناء ستايل للعروس 2014 , افضل استايل لحنة العروس …
في قسم:جديد التكنولوجيا
تصاميم جبس بورد اروع التصمايم الحديثه
في قسم:جبسيات
أمراض وآفات النباتات المنزلية ونباتات الزينة وطرق رعايتها
في قسم:جديد التكنولوجيا
ثورة طبية تقودها التكنولوجيا الحيوية
في قسم:جديد التكنولوجيا
محافظة إب “اللواء الأخضر” اليمن
في قسم:صور
طريقة عمل رستو الدجاج بالبطاطس طريقة سهله وجميلة من الاكلات المصرية
في قسم:تعليم الطبخ
أجمل ما قيل عن الصداقة الحقيقية
في قسم:الترفيهية
رسائل موبايل رسائل رمضان 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
الوان اثاث ناعم وهادئ وتناسق رائع
في قسم:جديد التكنولوجيا
فساتين شيك 2015
في قسم:اناقة وجمال
فواصل غرف وصالات غير تقليدية
في قسم:ديكور
أكلات رمضانية خطوات عمل يخنة اللحم والخضار2014
في قسم:تعليم الطبخ
تغلب على الخمول بعد الافطار في رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
احدث الابتكارات في ديكورات غرف نوم 2014
في قسم:غرف نوم
فطائر الجبن الصحية
في قسم:تعليم الطبخ
10طرق لعلاج اﻷنفلونزا في المنزل بطرق طبيعية
في قسم:الصحة و الطب
ديكورات الجبس غرفة الجلوس جبس غرف النوم
في قسم:جبسيات
احدث الالوان الديكورات ديكورات مودرن بالوان صيفيه 2015
في قسم:ديكور