ورق العنب بالخضار
المكوّنات
ورق عنب – بحسب الحاجة
أرز – 3 أكواب
نعناع مجفف ومطحون – رشة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
كمون – بحسب الرغبة
عقدة صفراء – بحسب الرغبة
ملح – بحسب الرغبة
طماطم مقرومة – 4
جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 3
بطاطس مقطّعة إلى شرائح – 3
زيت زيتون – كوب
عصير ليمون حامض – كوب
بصل مقطّع إلى شرائح – 1
بقدونس مفروم – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي ورق العنب في الماء المغلي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق ثمّ ضعيه في المصفاة.
2- إنقعي الأرز بالماء لحوالى 15 دقيقة ثمّ إغسليه وصفّيه جيداً.
3- في وعاء ضعي الأرز، الطماطم النعناع، عصير الليمون الحامض والزيت.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والعقدة الصفراء ثمّ قلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
5- ضعي القليل من الحشوة على ورقة من أوراق العنب ولفّيها بإحكام مع ثني الأطراف.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
7- صفّي شرائح البطاطس، الجزر والبصل في القعر ثمّ أضيفي ورق العنب المحشو على الوجه.
8- أغمري المكوّنات بالماء وضعي القدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
9- خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لحوالى ساعة أو حتى تنضج المكوّنات مع إضافة الماء إذا احتاج الأمر. صحتين وعافية.
اقرأ في الموقع
كيفية التحقق من حالة بطارية هاتف آيفون في التحديث التجريبي iOS 11.3
في قسم:جديد التكنولوجيا
تورتات للمناسبات واعياد الميلاد روعه لمسات راقية 2015
في قسم:كوشات أعراس
رسائل عيد الفطر 2015-1436 رسائل عيد الفطر المبارك
في قسم:الترفيهية
3 Bedroom Home Design Plans Marvelous Small House
في قسم:تصاميم و مخططات بناء
الالوان وتنسيقها في الديكور
في قسم:ألوان الدهانات
فطائر الجبن الصحية
في قسم:تعليم الطبخ
جمال البلالين فى المناسبات وحفلات التخرج لاطفال االحضانة وحفلات اعياد الميلاد
في قسم:ديكور
كيفية صناعة المخمرية
في قسم:اناقة وجمال
اكلات وحلويات رمضان 2019 حلى طبقات الأوريو
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل كفتة السمك | اكلات مصرية
في قسم:تعليم الطبخ
تسريبات قبل الاعلان الرسمي من شركة سامسونج باطلاق الاصدارات الجديدة من 9 Galaxy S9+ and S
في قسم:جديد التكنولوجيا
ديكورات خيالية من أغصان الشجر 2014
في قسم:ديكور
جمعت اكبر عدد من كاسات العرسان مذهلة افكار جميلة جدا 2017
في قسم:كوشات أعراس
ديكورات مطابخ فخمة ديكورات فخمة للمطابخ 2015 صور ديكورات مطبخ رهيبة
في قسم:جبسيات
الكيك الإسفنجية
في قسم:تعليم الطبخ
طريقه عمل شوربة الكفته بالخضرا وصلصلة البندورة بالصور
في قسم:تعليم الطبخ
شوربه كريمه الدجاج
في قسم:تعليم الطبخ
صور سيراميك حمامات حديثه
في قسم:سيراميك
افكار رائعه من البلوك لتزين منزلك 2015
في قسم:الأشغال اليدوية
مجموعة من ديكورات دهانات حوائط مودرن
في قسم:ديكور