ورق العنب بالخضار
المكوّنات
ورق عنب – بحسب الحاجة
أرز – 3 أكواب
نعناع مجفف ومطحون – رشة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
كمون – بحسب الرغبة
عقدة صفراء – بحسب الرغبة
ملح – بحسب الرغبة
طماطم مقرومة – 4
جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 3
بطاطس مقطّعة إلى شرائح – 3
زيت زيتون – كوب
عصير ليمون حامض – كوب
بصل مقطّع إلى شرائح – 1
بقدونس مفروم – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي ورق العنب في الماء المغلي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق ثمّ ضعيه في المصفاة.
2- إنقعي الأرز بالماء لحوالى 15 دقيقة ثمّ إغسليه وصفّيه جيداً.
3- في وعاء ضعي الأرز، الطماطم النعناع، عصير الليمون الحامض والزيت.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والعقدة الصفراء ثمّ قلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
5- ضعي القليل من الحشوة على ورقة من أوراق العنب ولفّيها بإحكام مع ثني الأطراف.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
7- صفّي شرائح البطاطس، الجزر والبصل في القعر ثمّ أضيفي ورق العنب المحشو على الوجه.
8- أغمري المكوّنات بالماء وضعي القدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
9- خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لحوالى ساعة أو حتى تنضج المكوّنات مع إضافة الماء إذا احتاج الأمر. صحتين وعافية.
اقرأ في الموقع
دهانات تهبل بأروع الالوان الصيفية
في قسم:ألوان الدهانات
أفكار لقطع مفروشات متعددة الاستعمالات أنيقة وعملية للمساحات الصغيرة
في قسم:ديكور
اكتشف نفسك … إذا كان عليك أن تنطلق فانطلق من هنا ..
في قسم:نصائح و حكم
دهان جدار باللون التركواز من افضل الالوان علي الاطلاق
في قسم:ديكور
دهانات جدران حديثه بويات جدران حديثه 2015 الوان جدران حديثه 2014
في قسم:ألوان الدهانات
سبرينغ رول بالدجاج
في قسم:تعليم الطبخ
العصير اليمني على أصوله
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل سمبوسة رمضان
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل برياني لحم طريقة اعداد كبسة الأرز بلحم العجل
في قسم:تعليم الطبخ
صور خلفيات طبيعية جديدة2017 صور اجمل شلالات مياه خلفيات 2018
في قسم:صور
غرف للولاد جميلة جداً
في قسم:ديكور
اجمل ديكور مجلس 2014
في قسم:ديكور
افضل 10 مشروبات عربية ضرورية للصائم
في قسم:صور
سمك بوري مشوي مع أرز صيادية اكلات وحلويات رمضان 2019
في قسم:تعليم الطبخ
نقوش ونقش حناء رقيق ولمسات ناعمه جدا 2015
في قسم:جديد التكنولوجيا
الكباب اليمني (لحم بقر _ غنم_دجاج)
في قسم:تعليم الطبخ
طريقة عمل صفيحة اللحم الشامية
في قسم:تعليم الطبخ
الصبر
في قسم:نصائح و حكم
فساتين كروشية للشتاء روعه جدا
في قسم:الأشغال اليدوية
احدث أشكال ديكورات دهانات الحوائط باللون الأزرق والأبيض والوردي 2018
في قسم:ألوان الدهانات